{"id":10163,"date":"2025-02-07T15:29:52","date_gmt":"2025-02-07T18:29:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=10163"},"modified":"2025-02-07T15:35:25","modified_gmt":"2025-02-07T18:35:25","slug":"workshop-compartilha-insights-sobre-tendencias-do-mercado-de-chocolates","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/02\/07\/workshop-compartilha-insights-sobre-tendencias-do-mercado-de-chocolates\/","title":{"rendered":"Workshop compartilha insights sobre tend\u00eancias do mercado de chocolates"},"content":{"rendered":"<p>O mercado de chocolates bean to bar e tree to bar no Brasil est\u00e1 em constante evolu\u00e7\u00e3o e se tornando cada vez mais competitivo. Com um consumidor exigente e atento \u00e0 proced\u00eancia e\u00a0qualidade dos produtos, os profissionais do setor precisam estar \u00e0 frente das tend\u00eancias para\u00a0garantir um posicionamento s\u00f3lido e inovador.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No pr\u00f3ximo dia 19 de fevereiro, \u00e0s 17h, a especialista Juliana Recuero Ustra comandar\u00e1 o workshop &#8220;Insights sobre Branding, Storytelling e Tend\u00eancias para Chocolates&#8221;, um evento online que traz um olhar estrat\u00e9gico e embasado em dados sobre os caminhos do setor para 2025 e al\u00e9m.<\/p>\n<p>Com mais de 14 anos de experi\u00eancia no mercado de cacau e chocolate brasileiro, Juliana Ustra\u00a0se destaca pela an\u00e1lise minuciosa de marcas, premia\u00e7\u00f5es, eventos, lan\u00e7amentos e \u00a0movimentos do setor. Sua trajet\u00f3ria inclui curadoria e consultoria para f\u00e1bricas de chocolates e hot\u00e9is tem\u00e1ticos, al\u00e9m da realiza\u00e7\u00e3o de eventos gastron\u00f4micos de alto n\u00edvel.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-10164\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/PHOTO-2025-02-07-09-42-39.jpg\" alt=\"\" width=\"363\" height=\"363\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/PHOTO-2025-02-07-09-42-39.jpg 765w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/PHOTO-2025-02-07-09-42-39-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/PHOTO-2025-02-07-09-42-39-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 363px) 100vw, 363px\" \/><\/p>\n<p>Como idealizadora da Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil, Juliana percorre as origens do cacau e do chocolate nacionais, conectando sustentabilidade, inova\u00e7\u00e3o, experi\u00eancias e cultura \u00e0 excel\u00eancia do chocolate brasileiro.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4194\" aria-describedby=\"caption-attachment-4194\" style=\"width: 377px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-4194\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-5.jpeg\" alt=\"\" width=\"377\" height=\"212\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-5.jpeg 640w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-5-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-5-390x220.jpeg 390w\" sizes=\"(max-width: 377px) 100vw, 377px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4194\" class=\"wp-caption-text\">Juliana Recuero Ustra na Fazenda Vale Potumuju (Arataca, BA)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Juliana acompanha de perto as estrat\u00e9gias de posicionamento das marcas brasileiras, analisando tend\u00eancias de consumo, r\u00f3tulos, design, comunica\u00e7\u00e3o e experi\u00eancias. Em seus eventos, compartilha insights valiosos para que produtores, chocolatiers e\u00a0 empreendedores compreendam as din\u00e2micas do setor e tracem suas pr\u00f3prias rotas de crescimento e diferencia\u00e7\u00e3o no mercado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3239\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/juliana-3.jpg\" alt=\"\" width=\"288\" height=\"384\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/juliana-3.jpg 288w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/juliana-3-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 288px) 100vw, 288px\" \/><\/p>\n<p>O workshop \u00e9 um debate estrat\u00e9gico para construir o futuro da sua marca, n\u00e3o \u00e9 uma aula convencional, mas um espa\u00e7o de troca e an\u00e1lise cr\u00edtica das tend\u00eancias observadas por Juliana Ustra ao longo de sua trajet\u00f3ria. O participante ter\u00e1 acesso a uma vis\u00e3o privilegiada do mercado e, a partir dessa base, poder\u00e1 estruturar suas estrat\u00e9gias com mais clareza e assertividade.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-3617\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/juliana-expedi\u00e7\u00e3o-sensorial-6.jpg\" alt=\"\" width=\"337\" height=\"254\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/juliana-expedi\u00e7\u00e3o-sensorial-6.jpg 480w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/juliana-expedi\u00e7\u00e3o-sensorial-6-300x226.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/p>\n<p>Durante o evento, ser\u00e1 debatido \u00a0o comportamento das marcas brasileiras em premia\u00e7\u00f5es internacionais e como os resultados conquistados impactam a percep\u00e7\u00e3o do mercado e a valoriza\u00e7\u00e3o do chocolate nacional. Tamb\u00e9m analisaremos o papel do design, dos r\u00f3tulos e do storytelling na decis\u00e3o de compra do consumidor.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-4194\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-5.jpeg\" alt=\"\" width=\"386\" height=\"217\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-5.jpeg 640w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-5-300x169.jpeg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-5-390x220.jpeg 390w\" sizes=\"(max-width: 386px) 100vw, 386px\" \/><\/p>\n<p>\u201cVamos discutir as principais tend\u00eancias de\u00a0consumo de chocolates bean to bar e tree to bar no Brasil, destacando como as marcas est\u00e3o\u00a0se relacionando com o p\u00fablico e construindo conex\u00f5es aut\u00eanticas\u201d, afirma Juliana Ustra. \u201c Al\u00e9m disso, vamos mergulhar nas estrat\u00e9gias das marcas brasileiras para entender o que elas fazem de diferente e como voc\u00ea pode aplicar esses insights ao seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio\u201d, destaca.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4196\" aria-describedby=\"caption-attachment-4196\" style=\"width: 319px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-4196\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-7.jpeg\" alt=\"\" width=\"319\" height=\"297\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-7.jpeg 512w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-7-300x279.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 319px) 100vw, 319px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4196\" class=\"wp-caption-text\">Cacau e chocolate do Sul da Bahia (Cr\u00e9dito: Fot\u00f3grafa Tetiana ByKovest)<\/figcaption><\/figure>\n<p>O evento \u00e9 ideal para produtores de cacau, produtores de chocolates, consultores, profissionais de marketing, especialistas em branding e demais profissionais que atuam na cadeia produtiva do cacau ao chocolate \u2013 seja como fornecedor, produtor ou prestador de servi\u00e7o.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cO workshop tamb\u00e9m \u00e9 um excelente ponto de partida para quem deseja empreender e inovar no setor\u201d, finaliza\u00a0 Juliana Ustra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Inscri\u00e7\u00f5es e informa\u00e7\u00f5es<\/p>\n<p>Data: 19 de fevereiro de 2025<\/p>\n<p>Hor\u00e1rio: 17h (2 horas-aula)<\/p>\n<p>Formato: Online e ao vivo<\/p>\n<p>Inscri\u00e7\u00f5es via WhatsApp: 53 991024514<\/p>\n<p>Vagas limitadas. Inscri\u00e7\u00f5es somente antecipadas.<\/p>\n<p>Associados da Associa\u00e7\u00e3o Bean to Bar Brasil tem valor especial.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Sobre Juliana Recuero Ustra<\/p>\n<figure id=\"attachment_4195\" aria-describedby=\"caption-attachment-4195\" style=\"width: 430px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-4195\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-6.jpeg\" alt=\"\" width=\"430\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-6.jpeg 718w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-6-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/juliana-6-300x300.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4195\" class=\"wp-caption-text\">Juliana Recuero Ustra na Fazenda S\u00e3o Jos\u00e9 (Barro Preto, BA)<\/figcaption><\/figure>\n<p>Juliana Recuero Ustra \u00e9 uma refer\u00eancia no mercado de cacau e chocolate brasileiro, com um olhar apurado para iniciativas bean to bar e tree to bar. Engenheira qu\u00edmica,\u00a0 consultora, curadora e palestrante, sua atua\u00e7\u00e3o \u00e9 pautada pela an\u00e1lise de dados e fatos concretos do setor,\u00a0acompanhando de perto premia\u00e7\u00f5es, tend\u00eancias de consumo e estrat\u00e9gias de branding e\u00a0storytelling das marcas brasileiras.<\/p>\n<p>Criadora da Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil (2021) e idealizadora do Projeto Chocolate\u00a0no Brasil (2013), Juliana j\u00e1 foi jurada em premia\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas, curadora de eventos\u00a0gastron\u00f4micos e realiza diversas experi\u00eancias com cacau e chocolates do Brasil. Desde 1998,\u00a0atende como consultora em assuntos regulat\u00f3rios para f\u00e1bricas de chocolates em todo o Brasil.<\/p>\n<p>Sua expertise \u00e9 reconhecida por empres\u00e1rios e empreendedores que desejam posicionar suas\u00a0marcas de forma estrat\u00e9gica e conquistar um p\u00fablico de alto valor agregado.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Redes sociais: @chocolatenobrasil<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>#ChocolateBeanToBar #ChocolateTreeToBar #Branding #Storytelling #Tend\u00eancias<\/p>\n<p>#MercadoDoChocolate #Expedi\u00e7\u00e3oCacauEChocolate<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O mercado de chocolates bean to bar e tree to bar no Brasil est\u00e1 em constante evolu\u00e7\u00e3o e se tornando cada vez mais competitivo. 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