{"id":10512,"date":"2025-03-15T08:50:03","date_gmt":"2025-03-15T11:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=10512"},"modified":"2025-03-14T17:55:27","modified_gmt":"2025-03-14T20:55:27","slug":"expedicao-cacau-e-chocolate-do-brasil-realiza-evento-exclusivo-em-salvador-e-tem-nova-programacao-na-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/03\/15\/expedicao-cacau-e-chocolate-do-brasil-realiza-evento-exclusivo-em-salvador-e-tem-nova-programacao-na-cidade\/","title":{"rendered":"Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil realiza evento exclusivo em Salvador e tem nova programa\u00e7\u00e3o na cidade"},"content":{"rendered":"

No dia a 13 de mar\u00e7o, o Restaurante Racletto recebeu um evento especial da Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil, conduzido por Juliana Ustra, especialista no mercado de cacau e chocolate brasileiro. A noite foi marcada por conhecimento, degusta\u00e7\u00e3o e harmoniza\u00e7\u00f5es exclusivas, reunindo uma turma interessada e engajada.<\/p>\n

As boas-vindas foram ado\u00e7adas com mel de cacau do sul da Bahia, apoiado pela Cacauina (@ocra.cacau.amazonia), proporcionando uma experi\u00eancia sensorial \u00fanica logo no in\u00edcio. Em seguida, os participantes conheceram mais sobre a trajet\u00f3ria de Juliana Ustra e sua Expedi\u00e7\u00e3o, que promove a valoriza\u00e7\u00e3o do cacau e do chocolate brasileiro.<\/p>\n

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Durante o evento, foram apresentados os principais conceitos dos chocolates bean to bar e tree to bar, al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o de derivados essenciais para a produ\u00e7\u00e3o de chocolate, como manteiga de cacau e nibs. O ponto alto da experi\u00eancia foi a prova de 12 chocolates das marcas apoiadoras da Expedi\u00e7\u00e3o, proporcionando um panorama amplo da qualidade e diversidade do setor.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, Juliana conduziu tr\u00eas harmoniza\u00e7\u00f5es especiais com vinhos da Am\u00e9rica do Sul, em parceria com a distribuidora Porto a Porto, mostrando como o chocolate brasileiro pode criar combina\u00e7\u00f5es sofisticadas e inesquec\u00edveis.<\/p>\n

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As marcas apoiadoras presentes no evento foram:<\/p>\n

@baianichocolates @chocolatespriscylafranca @modakacacau @beantobarbrazil @galllettechocolates @magiancacao @benevideschocolates @gabellechocolates @maltezchocolatefino @cabrucacooperativa @juarleochocolates @mesticochocolate @fazendacapelavelha @luisaabram @monjolochocolatebar @chocolatecruzeirodosul @labarrchocolate @varchocolate @chocolatrasonline @lalischocolateria @chocolatessagarana @cic_cocoa_innovation @hotelladolcevitailheus @valepotumuju @cantagalo.cacau @lucasarleo @ocra.cacau.amazonia @edu.cacau @manahbtb @maisdocacau.co<\/p>\n

O Restaurante Racletto preparou um menu exclusivo para o evento, promovendo sabores que enaltecem a riqueza da Gastronomia em Salvador. A noite se encerrou com muita troca de experi\u00eancias e aprendizado, celebrando a for\u00e7a do mercado de chocolates finos no Brasil.<\/p>\n

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Pr\u00f3ximo evento em Salvador<\/p>\n

Para quem n\u00e3o p\u00f4de comparecer, ainda h\u00e1 uma nova oportunidade! Neste domingo, dia 16 de mar\u00e7o, \u00e0s 17h30, a Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil estar\u00e1 na Casa Rosa Salvador (no Rio Vermelho) para mais uma edi\u00e7\u00e3o do evento. Restam algumas vagas e as inscri\u00e7\u00f5es podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp (53) 99102-4514 com Juliana Ustra. Inscri\u00e7\u00f5es somente antecipadas.<\/p>\n

Para acompanhar o trabalho da Expedi\u00e7\u00e3o e as pr\u00f3ximas edi\u00e7\u00f5es, siga nas redes sociais: Instagram: @chocolatenobrasil<\/p>\n

Hashtag oficial: #expedicaocacauochocolatedobrasil<\/p>\n

Sobre a Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil<\/p>\n

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Juliana Ustra<\/figcaption><\/figure>\n

Idealizada por Juliana Ustra, a Expedi\u00e7\u00e3o percorre as principais origens do cacau brasileiro, promovendo conhecimento sobre a cadeia produtiva, valoriza\u00e7\u00e3o do terroir nacional e experi\u00eancias gastron\u00f4micas que conectam sustentabilidade, brasilidade e inova\u00e7\u00e3o no setor de chocolates bean to bar e tree to bar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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