{"id":10749,"date":"2025-04-02T09:13:11","date_gmt":"2025-04-02T12:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=10749"},"modified":"2025-04-01T15:24:52","modified_gmt":"2025-04-01T18:24:52","slug":"movimento-cacau-rj-e-slow-food-cacau-debatem-ampliacao-da-cadeia-produtiva-do-cacau-e-chocolate-no-rio-de-janeiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/04\/02\/movimento-cacau-rj-e-slow-food-cacau-debatem-ampliacao-da-cadeia-produtiva-do-cacau-e-chocolate-no-rio-de-janeiro\/","title":{"rendered":"Movimento CACAU RJ e Slow Food Cacau debatem amplia\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva do cacau e chocolate no Rio de Janeiro"},"content":{"rendered":"

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No Rio de Janeiro, o dia do cacau foi marcado por um momento hist\u00f3rico para o estado, pela primeira vez se falou em cacau com vontade de investir e avan\u00e7ar na expans\u00e3o dessa cadeia produtiva.\u00a0O Movimento CACAU RJ, juntamente com o gabinete da deputada Lucia Marina dos Santos, a Marina do MST, atrav\u00e9s de\u00a0 pol\u00edticas p\u00fablicas para alimenta\u00e7\u00e3o e prop\u00f3sitos agroecol\u00f3gicos realizou no dia 26 de mar\u00e7o – dia do cacau – um momento hist\u00f3rico e in\u00e9dito para o estado do Rio de Janeiro, a 1\u00aa reuni\u00e3o ampliada sobre a cadeia produtiva do cacau.<\/p>\n

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O Estado conta um extenso corredor que se inicia em Costa Verde\/Paraty e se estende at\u00e9 o norte fluminense, o coletivo prop\u00f5e pautas de processos relacionados \u00e0 expans\u00e3o da cadeia do cacau no estado e que expressam propostas e demandas vindas dos pequenos produtores, uma vez que esses demonstram imenso interesse em aprender sobre o cultivo, produzir cacau de excel\u00eancia e estabelecer uma nova economia circular e solid\u00e1ria no contexto da agricultura do estado do Rio de Janeiro. H\u00e1 um desejo urgente poss\u00edvel de atribuir \u00e0s propostas j\u00e1 existentes, solu\u00e7\u00f5es e encaminhamentos anteriores que ganharam corpo e apoio dos atores presentes nessa reuni\u00e3o.<\/p>\n

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Desta forma, com a uni\u00e3o das secretarias e organismos de representantes do meio ambiente, agricultura, sustentabilidade, planejamento estrat\u00e9gico, desenvolvimento de projetos, economia, pol\u00edticas p\u00fablicas, entre outros, foi acordado a cria\u00e7\u00e3o de um GT que vai se dividir em tr\u00eas eixos e implementar em suas agendas as tratativas que deem voz aos pedidos para ampliar essa cadeia e transformar o territ\u00f3rio fluminense em um grande programa que traga viabilidade econ\u00f4mica a esse ciclo que se inicia com grande demanda e vontade de ser e, que dentro do seu caminhar, vem revelando processos organizativos e a\u00e7\u00f5es isoladas que criam redes e elos que transpassam as demandas territoriais e buscam fazer um crescimento harm\u00f4nico dessa nova rede.<\/p>\n

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Conscientes desse processo, os coordenadores ampliaram o olhar para as particularidades financeiras que demandam o acesso e perman\u00eancia nessa constru\u00e7\u00e3o e, mesmo tratando de territ\u00f3rios distintos, todos necessitam do apoio governamental para acontecer e atuar de forma transversal e definitiva, sendo inicialmente um movimento micro e basilar mas com fortalecimento para crescer de forma macro e forte.<\/p>\n

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Foram mobilizadas a \u00a0comparecer, dentre outras, as seguintes entidades: EMATER, SEBRAE, SEAPPA, PESAGRO, Secretaria de Agricultura, Secretaria do Meio Ambiente, Secretaria do Turismo, SESC, Produtores de cacau, Chocolateiros, Consea-Rio, universidades e As-pta, reunidos e juntos encontraram uma solu\u00e7\u00e3o frut\u00edfera e pr\u00f3spera para essa nova demanda que est\u00e1 presente h\u00e1 muito tempo mas que nunca fora olhada de maneira completa.<\/p>\n

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Ainda no encontro aconteceu a apresenta\u00e7\u00e3o de duas PLs j\u00e1 protocoladas pelo gabinete da Deputada Marina do MST que traz a cria\u00e7\u00e3o do selo do cacau fluminense com o objetivo de atestar a sustentabilidade e o interesse social e ambiental da cacauicultura fluminense.<\/p>\n

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\u201cEstamos ansiosos para iniciar os trabalhos aqui no estado do Rio e come\u00e7ar a se relacionar com os outros colegas da lida do cacau e interc\u00e2mbios que possam trazer vida longa ao trabalho que se inicia aqui, certos, de que os processos ser\u00e3o extremamente produtivos e recompensadores para todas as partes envolvidas, estamos muito felizes com essa nova demanda para o estado\u201d<\/em>, destacou Patr\u00edcia Nicolau, da coordena\u00e7\u00e3o do projeto.<\/p>\n

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Sobre a coordena\u00e7\u00e3o do Movimento CACAU RJ<\/strong><\/p>\n

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H\u00e1 dois anos, \u00a0\u00a0um coletivo idealizado por Patr\u00edcia Nicolau, visava pensar maneiras de discutir sobre a contribui\u00e7\u00e3o de algum organismo para o beneficiamento de cacau de pequenos produtores de algumas regi\u00f5es do estado. Depois de 4 anos em atua\u00e7\u00f5es em diversas frentes de pol\u00edticas p\u00fablicas para alimenta\u00e7\u00e3o, Patr\u00edcia criou uma coordena\u00e7\u00e3o com cincos membros que tamb\u00e9m pertencem \u00e0 coordena\u00e7\u00e3o GT Slow Food Cacau e Chocolate – Natan Pinto, da ENNE Chocolates; Ronaldo Menezes, da Black Cacau; Paulo Leite, do S\u00edtio Cerejeiras e Janus Chocolate e Beatrix da Cacau Ancestral – e juntos organizaram a primeira reuni\u00e3o ampliada com 43 atores, supracitados e que a partir de agora, formam um GT para desenvolver projetos estrat\u00e9gicos que possibilitem uma expans\u00e3o cacaueira robusta que possa de imediato atender a demanda interna dos produtores de chocolates do territ\u00f3rio.<\/p>\n

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Unidos por um mesmo prop\u00f3sito, o Movimento CACAU RJ e os representantes dessas diferentes frentes desejam avan\u00e7ar a partir desta safra 2025 e pensar alternativas urgentes de escoamento para esse cacau.<\/p>\n

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Outro ponto importante s\u00e3o os diagn\u00f3sticos de campo que v\u00eam sendo realizados por Natan Pinto e Paulo Leite com a finalidade de entender as prioridades de cada produtor e, dessa forma, tra\u00e7ar metas que viabilizem qualidade produtiva das am\u00eandoas de cacau para depois pensar em regenera\u00e7\u00e3o de solo, produ\u00e7\u00e3o de mudas e territ\u00f3rios poss\u00edveis para alcan\u00e7ar quantitativos que tragam expressividade para o mercado desse cacau fluminense .<\/p>\n

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Os caminhos do cacau no RJ<\/strong><\/p>\n

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E tem cacau no Estado do Rio de Janeiro? At\u00e9 tem, mas nada compar\u00e1vel ao que existe na Bahia e no Par\u00e1, por exemplo. Temos cacau em Paraty, Angra, Guapimirim, Mag\u00e9, Cachoeiras de Macacu, Bom Jesus de Itabapoana e regi\u00e3o e no corredor que se estende de Casimiro a S\u00e3o Gon\u00e7alo. H\u00e1 propriedades com 150 p\u00e9s e outras com 30 mil p\u00e9s de cacau, o que \u00e9 um n\u00famero bem razo\u00e1vel e com reais inten\u00e7\u00f5es de aumentar e fazer do estado um bom produtor de cacau. Tudo isso resulta em uma nova economia que se conecta com outros territ\u00f3rios, podendo alcan\u00e7ar exporta\u00e7\u00e3o sim, por qu\u00ea n\u00e3o?<\/p>\n

Mas v\u00e1rios destes propriet\u00e1rios de cacaueiros n\u00e3o sabem muito bem o que fazer com os frutos, isso prova o quanto precisamos criar capacita\u00e7\u00f5es, criar caminhos, criar economias, rotatividade desse insumo ir al\u00e9m e alcan\u00e7ar restaurantes, festivais, feiras, enfim o cacau deve entrar na cultura do estado de maneira massiva e ser mais presente no cotidiano de todos.<\/p>\n

Em Paraty, muita gente tem cacau, mas n\u00e3o h\u00e1 habilidades com o manejo para o fruto, e tamb\u00e9m n\u00e3o h\u00e1 escoamento da produ\u00e7\u00e3o. Os produtores, na tentativa de entenderem o beneficiamento, t\u00eam feito alguns experimentos e buscam alternativas para se aprofundar no entendimento da din\u00e2mica com o cacau. No \u00faltimo ano, a Fazenda Bananal criou uma capacita\u00e7\u00e3o e buscou por dois colaboradores do Par\u00e1 e Bahia para desempenhar esse papel com os produtores de cacau, mas nem todos conseguiram ser atendidos.<\/p>\n

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Existem Chocolate Makers e que usam o cacau do estado, e temos outros que produzem chocolates a partir dos seus cacaueiros e esse n\u00famero vem crescendo cada vez mais.<\/p>\n

Para incentivar a produ\u00e7\u00e3o de cacau e chocolate no Estado do Rio de Janeiro, foi criado o grupo Chocolateiros do RJ, que re\u00fane produtores de cacau, pesquisadores, produtores de chocolate, apreciadores de bons chocolates, sommelieres e pessoas interessadas em colaborar com o crescimento da cadeia do cacau no RJ. Esse coletivo iniciou-se com 7 pessoas, na \u00e9poca e hoje somam-se mais de 100 pessoas com o mesmo prop\u00f3sito e vontade de ver essa demanda ir adiante.<\/p>\n

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Um movimento grande foi feito em Guapimirim atrav\u00e9s de capacita\u00e7\u00f5es da As-pta e depois disso o cacau vem sendo a estrela da vez e muitas pessoas come\u00e7aram a revelar que tem cacau e quer ajuda para ampliar suas ro\u00e7as.<\/p>\n

“Trabalhamos na capacita\u00e7\u00e3o das pessoas e melhora dos processos de cultivo, colheita e beneficiamento do cacau, com o objetivo de, n\u00e3o s\u00f3 escoar a produ\u00e7\u00e3o, mas tamb\u00e9m, e principalmente, a produ\u00e7\u00e3o de chocolates finos. Finalmente em agosto do ano passado, a AFOJO – Associa\u00e7\u00e3o da microbacia do Fojo – inaugurou a instala\u00e7\u00e3o de uma pequena f\u00e1brica de chocolate, que deve come\u00e7ar a operar em maio\/junho deste ano, sendo a primeira f\u00e1brica de chocolate tree to bar (da \u00e1rvore para a barra, na tradu\u00e7\u00e3o literal) de uma associa\u00e7\u00e3o de agricultura familiar do estado do Rio”. afirma Patricia Nicolau.<\/p>\n

“Desejo que juntos possamos pensar em como fazer um caminho pr\u00f3spero para o cacau e chocolates de forma justa que prezam por economia solid\u00e1ria e circular, ampliando os horizontes cacaueiros deste estado”, finaloza.<\/p>\n

(Fotos: Bel Lins)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  No Rio de Janeiro, o dia do cacau foi marcado por um momento hist\u00f3rico para o estado, pela primeira vez se falou em cacau com vontade de investir e avan\u00e7ar na expans\u00e3o dessa cadeia produtiva.\u00a0O Movimento CACAU RJ, juntamente com o gabinete da deputada Lucia Marina dos Santos, a Marina do MST, atrav\u00e9s de\u00a0 …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10750,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[7,8,2464,567,2463,769,2465],"class_list":["post-10749","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-cacau","tag-chocolate","tag-deputada-marina-do-mst","tag-dia-do-cacau","tag-movimento-cacau-rj","tag-rio-de-janeiro","tag-slow-food-cacau"],"views":1313,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10749"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10749"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10749\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10761,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10749\/revisions\/10761"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10749"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10749"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10749"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}