{"id":11059,"date":"2025-04-17T11:30:22","date_gmt":"2025-04-17T14:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=11059"},"modified":"2025-04-17T11:33:47","modified_gmt":"2025-04-17T14:33:47","slug":"agricultura-familiar-ganha-espaco-na-pascoa-com-produtos-artesanais-e-sustentaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/04\/17\/agricultura-familiar-ganha-espaco-na-pascoa-com-produtos-artesanais-e-sustentaveis\/","title":{"rendered":"Agricultura Familiar ganha espa\u00e7o na P\u00e1scoa com produtos artesanais e sustent\u00e1veis"},"content":{"rendered":"
Na Bahia, o que come\u00e7a na sombra das cabrucas se transforma em chocolate de alta qualidade, gerando renda, inclus\u00e3o e oportunidades para milhares de agricultores familiares. A for\u00e7a do cacau produzido de forma sustent\u00e1vel tem colocado o estado no mapa dos melhores chocolates do Brasil e, por tr\u00e1s desse avan\u00e7o, est\u00e1 o fortalecimento de todo o sistema produtivo do cacau, impulsionado pelos investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR).<\/div>\n
\"\"<\/div>\n
<\/div>\n
A produ\u00e7\u00e3o de chocolates da agricultura familiar foi o tema do epis\u00f3dio do Podcast Agricultura Familiar, da CAR, nesta ter\u00e7a-feira (15), no canal CARBahia, no YouTube. A edi\u00e7\u00e3o destacou o protagonismo das cooperativas baianas no fortalecimento da cacauicultura e na cria\u00e7\u00e3o de produtos com alto valor agregado, com sabor, identidade e sustentabilidade. E a P\u00e1scoa chega em ritmo acelerado para essas organiza\u00e7\u00f5es produtivas, com expectativa de aumento nas vendas e novidades que refor\u00e7am o compromisso com a inclus\u00e3o e a inova\u00e7\u00e3o no campo.<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/div>\n
<\/div>\n
Este ano, a Natucoa Chocolates, marca da Coopessba (Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia), lan\u00e7ou os ovos de P\u00e1scoa veganos, produzidos com chocolate de origem e ingredientes naturais. A produ\u00e7\u00e3o inclui tr\u00eas sabores: chocolate ao leite de coco com licuri (270g), chocolate branco com cereja (170g) e chocolate branco com pistache (170g), com 500 unidades de cada. A expectativa \u00e9 de um crescimento de 30% nas vendas em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 \u00faltima P\u00e1scoa. Os ovos podem ser adquiridos no site\u00a0www.natucoa.com.br<\/a>.<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Outra refer\u00eancia no segmento \u00e9 a Bahia Cacau, marca da Coopfesba (Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias), sediada em Ibicara\u00ed. Este ano, a cooperativa est\u00e1 produzindo 1.800 ovos com teores de 50% e 70% de cacau, dispon\u00edveis em vers\u00f5es de 180g, 200g e 250g. A produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 sendo impulsionada por encomendas feitas por empresas e atacadistas, com expectativa de crescimento nas vendas de 7% a 10%. Os produtos podem ser encontrados nas lojas f\u00edsicas da cooperativa em Ibicara\u00ed, Itabuna e Vit\u00f3ria da Conquista, e no Emp\u00f3rio da Agricultura Familiar, em Salvador, ou adquiridos on-line pelo site\u00a0www.mercaf.com.br<\/a>.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\"\"
Carine Assun\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n
Esses avan\u00e7os foram poss\u00edveis com os investimentos do Governo da Bahia, por meio da CAR, empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que estruturou as agroind\u00fastrias da Coopessba e da Coopfesba, com equipamentos modernos e apoio t\u00e9cnico, permitindo o aproveitamento total das am\u00eandoas de cacau produzidas por agricultores familiares. Com isso, essas cooperativas deixaram de vender apenas mat\u00e9ria-prima e passaram a transformar o cacau em chocolates de alto valor agregado.<\/div>\n
\"\"<\/div>\n
<\/div>\n
\u201cA gente vem conseguindo agregar valor ao nosso produto com muito orgulho. O cacau deixou de ser s\u00f3 uma commodity e passou a ser transformado com afeto e t\u00e9cnica. Nossos chocolates veganos, por exemplo, mostram que d\u00e1 pra inovar e, ao mesmo tempo, respeitar o meio ambiente, a sa\u00fade e a tradi\u00e7\u00e3o das comunidades\u201d, afirmou Carine Assun\u00e7\u00e3o, diretora administrativa da Coopessba, em sua participa\u00e7\u00e3o no podcast.<\/div>\n
\n
\"\"
Josivaldo Dias<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Josivaldo Dias, gerente comercial da Bahia Cacau, tamb\u00e9m destacou a import\u00e2ncia da estrutura\u00e7\u00e3o da agroind\u00fastria: \u201cO apoio da CAR foi decisivo para ampliarmos nossa produ\u00e7\u00e3o e garantirmos que os produtores recebessem mais pela sua am\u00eandoa de cacau. Hoje, produzimos chocolates com alto teor de cacau e padr\u00e3o internacional, mostrando que a agricultura familiar pode ser sin\u00f4nimo de excel\u00eancia.\u201d<\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/div>\n
Com pol\u00edticas p\u00fablicas bem direcionadas, a Bahia avan\u00e7a na consolida\u00e7\u00e3o de um sistema produtivo do cacau que respeita o bioma, gera oportunidades, valoriza as tradi\u00e7\u00f5es e produz chocolates que conquistam consumidores cada vez mais atentos \u00e0 origem e ao modo de produ\u00e7\u00e3o dos alimentos que consomem.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na Bahia, o que come\u00e7a na sombra das cabrucas se transforma em chocolate de alta qualidade, gerando renda, inclus\u00e3o e oportunidades para milhares de agricultores familiares. A for\u00e7a do cacau produzido de forma sustent\u00e1vel tem colocado o estado no mapa dos melhores chocolates do Brasil e, por tr\u00e1s desse avan\u00e7o, est\u00e1 o fortalecimento de todo …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11069,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[36,92,142,369],"class_list":["post-11059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-agricultura-familiar","tag-bahia-cacau","tag-natucoa","tag-pascoa"],"views":551,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11059"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11059"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11077,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11059\/revisions\/11077"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11069"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}