{"id":1107,"date":"2020-03-04T12:17:00","date_gmt":"2020-03-04T15:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=1107"},"modified":"2020-03-04T15:53:58","modified_gmt":"2020-03-04T18:53:58","slug":"producao-de-chocolate-atinge-756-mil-toneladas-no-brasil-em-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2020\/03\/04\/producao-de-chocolate-atinge-756-mil-toneladas-no-brasil-em-2019\/","title":{"rendered":"Produ\u00e7\u00e3o de chocolate atinge 756 mil toneladas no Brasil em 2019"},"content":{"rendered":"

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As ind\u00fastrias de chocolate fabricaram\u00a0756 mil toneladas em produtos ao longo do ano de 2019, segundo levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). Os dados consideram todos os tipos de produtos, incluindo achocolatados em p\u00f3.<\/p>\n

As\u00a0exporta\u00e7\u00f5es de chocolate totalizaram 28 mil toneladas\u00a0em 2019, enquanto as\u00a0importa\u00e7\u00f5es alcan\u00e7aram 20 mil toneladas,\u00a0resultando em um\u00a0consumo aparente de 749 mil toneladas\u00a0no ano.<\/p>\n

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O\u00a0consumo per capita em 2019 foi estimado em 2,6 kg de chocolate por habitante. \u201cO chocolate \u00e9 um produto caracterizado pelo consumo em momentos de indulg\u00eancia e sabemos que, por n\u00e3o ser um item de primeira necessidade, acompanha o desempenho da economia. Contudo, o Brasil ainda consome pouco do produto em compara\u00e7\u00e3o a outros pa\u00edses, o que indica oportunidade para o crescimento da categoria\u201d, avalia o presidente da Abicab, Ubiracy Fons\u00eaca.<\/p>\n

Sobre a ABICAB<\/p>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas \u2013 ABICAB foi fundada em 1957 e representa os principais fabricantes do pa\u00eds junto \u00e0s esferas p\u00fablica e privada, no Brasil. A ind\u00fastria brasileira nestes setores fatura cerca de R$ 26,4 bilh\u00f5es e gera mais de 42 mil empregos diretos. A entidade, que representa atualmente 92% do mercado de chocolates, 93% do mercado de balas e confeitos e 62% do mercado de amendoim, tem como objetivo central desenvolver, proteger e promover as ind\u00fastrias associadas, estimulando a\u00e7\u00f5es para o fomento dos mercados interno e externo nestes setores, bem como o consumo respons\u00e1vel dos produtos.<\/p>\n

P\u00c1SCOA<\/p>\n

2019 –\u00a0Em 2019 foram produzidas cerca de\u00a010 mil toneladas de chocolates\u00a0para o per\u00edodo de P\u00e1scoa, incluindo ovos, figuras de p\u00e1scoa, produtos em embalagens tem\u00e1ticas presente\u00e1veis e outros itens.<\/p>\n

\u201cO Brasil possui uma das maiores p\u00e1scoas do mundo e os produtos de P\u00e1scoa v\u00eam mantendo penetra\u00e7\u00e3o acima de 60% nos lares brasileiros nos \u00faltimos anos, o que refor\u00e7a a tradi\u00e7\u00e3o brasileira de presentear com chocolate nesta \u00e9poca\u201d, afirma o presidente da Abicab, Ubiracy Fons\u00eaca.<\/p>\n

2020\u00a0\u2013 O setor est\u00e1 otimista para a P\u00e1scoa deste ano. As ind\u00fastrias geraram\u00a014 mil empregos tempor\u00e1rios\u00a0para atender a demanda tanto na linha de produ\u00e7\u00e3o quanto nos pontos de venda. S\u00f3 nas f\u00e1bricas h\u00e1 um\u00a0incremento de cerca de 16% no volume de m\u00e3o de obra\u00a0no per\u00edodo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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