{"id":11232,"date":"2025-05-01T09:25:53","date_gmt":"2025-05-01T12:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=11232"},"modified":"2025-05-01T10:08:16","modified_gmt":"2025-05-01T13:08:16","slug":"senado-aprova-projeto-de-lei-que-garante-mais-cacau-no-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/05\/01\/senado-aprova-projeto-de-lei-que-garante-mais-cacau-no-chocolate\/","title":{"rendered":"Senado aprova projeto de lei que garante mais cacau no chocolate"},"content":{"rendered":"<p>O Senado Federal aprovou nesta quarta feira (30) o Projeto de Lei 1.769\/2019, que estabelece regras mais rigorosas para a composi\u00e7\u00e3o e rotulagem de chocolates e produtos derivados do cacau comercializados no Brasil. Aprovado com substitutivo em Plen\u00e1rio, o texto segue agora para aprecia\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara dos Deputados.<\/p>\n<p>De autoria do senador Zequinha Marinho (Podemos\/PA), o projeto tem como objetivo garantir mais qualidade ao chocolate consumido no pa\u00eds e valorizar a produ\u00e7\u00e3o nacional de cacau. O texto define caracter\u00edsticas obrigat\u00f3rias para esses produtos e exige que os r\u00f3tulos informem claramente o percentual total de s\u00f3lidos de cacau utilizados na formula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-7058\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/chocosol-2.jpg\" alt=\"\" width=\"451\" height=\"339\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/chocosol-2.jpg 638w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/chocosol-2-300x226.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 451px) 100vw, 451px\" \/><\/p>\n<p>Entre os principais pontos do projeto est\u00e1 a obrigatoriedade de que o chocolate amargo ou meio amargo contenha, no m\u00ednimo, 35% de s\u00f3lidos totais de cacau, sendo ao menos 18% manteiga de cacau e 14% s\u00f3lidos isentos de gordura. Produtos abaixo desse limite n\u00e3o poder\u00e3o mais ser comercializados como \u201cchocolate\u201d, sendo classificados como \u201cprodutos com sabor de chocolate\u201d.<\/p>\n<p>\u201cA proposta busca proteger o consumidor e incentivar o uso de mat\u00e9ria-prima de qualidade, beneficiando diretamente os produtores de cacau brasileiros\u201d, afirmou o senador Zequinha Marinho durante a vota\u00e7\u00e3o. Ele destacou que muitos produtos vendidos atualmente como chocolate possuem teores muito baixos de cacau, o que prejudica o consumidor e desvaloriza a cadeia produtiva.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-9570\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ig-cacau.jpg\" alt=\"\" width=\"442\" height=\"322\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ig-cacau.jpg 539w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ig-cacau-300x219.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 442px) 100vw, 442px\" \/><\/p>\n<p>A mat\u00e9ria foi aprovada com ajustes de reda\u00e7\u00e3o em comiss\u00e3o e em plen\u00e1rio, mantendo seu conte\u00fado essencial. Com a decis\u00e3o do Senado, o PL 1.769\/2019 encerra sua tramita\u00e7\u00e3o na Casa e ser\u00e1 enviado \u00e0 C\u00e2mara dos Deputados para an\u00e1lise e vota\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>A aprova\u00e7\u00e3o do projeto \u00e9 tamb\u00e9m resultado da mobiliza\u00e7\u00e3o da(ANPC), que se reuniu diversas vezes com o autor e com o relator da proposta, para pedir tratamento priorit\u00e1rio \u00e0 mat\u00e9ria. A entidade defendeu que o cacau seja reconhecido como um alimento funcional, que contribui para a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o, e n\u00e3o como um vil\u00e3o. Para a ANPC, a medida representa um avan\u00e7o na valoriza\u00e7\u00e3o do produto nacional e um passo importante em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n<p>A Presidente da ANPC, sra. Vanuza Barroso, destacou o avan\u00e7o da proposta: \u201ceEssa \u00e9 uma grande vit\u00f3ria para os produtores de cacau e para os consumidores. Contudo, ainda temos um longo caminho pela frente. Agora, nosso trabalho \u00e9 focado em dialogar com os deputados e construir o apoio necess\u00e1rio para que o projeto siga para san\u00e7\u00e3o presidencial\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Algumas das classifica\u00e7\u00f5es do projeto s\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>nibs de cacau<\/strong>: cotil\u00e9dones limpos da am\u00eandoa de cacau;<\/li>\n<li><strong>massa, pasta ou liquor de cacau<\/strong>: produto obtido pela transforma\u00e7\u00e3o das am\u00eandoas de cacau limpas e descascadas;<\/li>\n<li><strong>manteiga de cacau<\/strong>: fra\u00e7\u00e3o lip\u00eddica extra\u00edda da massa de cacau;<\/li>\n<li><strong>cacau em p\u00f3<\/strong>: produto obtido pela pulveriza\u00e7\u00e3o da massa s\u00f3lida resultante da prensagem da massa de cacau, que cont\u00e9m, no m\u00ednimo 10% de manteiga de cacau e, no m\u00e1ximo, 9% de umidade;<\/li>\n<li><strong>cacau sol\u00favel<\/strong>: produto obtido do cacau em p\u00f3 adicionado de ingredientes que promovam a solubilidade em l\u00edquidos;<\/li>\n<li><strong>chocolate em p\u00f3<\/strong>: produto obtido pela mistura de a\u00e7\u00facar ou edulcorante ou outros ingredientes com cacau em p\u00f3, contendo o m\u00ednimo de 32% de s\u00f3lidos totais de cacau;<\/li>\n<li><strong>chocolate ao leite<\/strong>: produto composto por s\u00f3lidos de cacau e outros ingredientes, contendo o m\u00ednimo de 25% de s\u00f3lidos totais de cacau e o m\u00ednimo de 14% de s\u00f3lidos totais de leite ou seus derivados;<\/li>\n<li><strong>chocolate branco<\/strong>: produto isento de mat\u00e9rias corantes, composto por manteiga de cacau e outros ingredientes, contendo o m\u00ednimo de 20% de manteiga de cacau e o m\u00ednimo de 14% de s\u00f3lidos totais de leite;<\/li>\n<li><strong>bombom de chocolate ou chocolate recheado<\/strong>: produto composto por recheio de subst\u00e2ncias comest\u00edveis e cobertura de chocolate.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"addtoany_share_save_container addtoany_content addtoany_content_bottom\">\n<div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_30 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/pimenta.blog.br\/2025\/05\/01\/senado-define-percentual-minimo-e-chocolate-produzido-no-brasil-devera-ter-mais-cacau\/\" data-a2a-title=\"SENADO DEFINE PERCENTUAL M\u00cdNIMO E CHOCOLATE PRODUZIDO NO BRASIL DEVER\u00c1 TER MAIS CACAU\">\n<div class=\"fb-like fb_iframe_widget\" data-href=\"https:\/\/pimenta.blog.br\/2025\/05\/01\/senado-define-percentual-minimo-e-chocolate-produzido-no-brasil-devera-ter-mais-cacau\/\" data-width=\"90\" data-layout=\"button_count\" data-ref=\"addtoany\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Fonte: Agencia Senado<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Senado Federal aprovou nesta quarta feira (30) o Projeto de Lei 1.769\/2019, que estabelece regras mais rigorosas para a composi\u00e7\u00e3o e rotulagem de chocolates e produtos derivados do cacau comercializados no Brasil. Aprovado com substitutivo em Plen\u00e1rio, o texto segue agora para aprecia\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara dos Deputados. De autoria do senador Zequinha Marinho (Podemos\/PA), &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[1205,7,8,2589],"class_list":["post-11232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-associacao-nacional-dos-produtores-de-cacau","tag-cacau","tag-chocolate","tag-senado-federal"],"views":518,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11232"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11234,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11232\/revisions\/11234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}