{"id":11244,"date":"2025-05-06T17:13:06","date_gmt":"2025-05-06T20:13:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=11244"},"modified":"2025-05-06T14:59:16","modified_gmt":"2025-05-06T17:59:16","slug":"tombador-cacau-participa-do-1o-festival-de-economia-solidaria-do-nordeste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/05\/06\/tombador-cacau-participa-do-1o-festival-de-economia-solidaria-do-nordeste\/","title":{"rendered":"Tombador Cacau participa do 1\u00ba Festival de Economia Solid\u00e1ria do Nordeste"},"content":{"rendered":"

A Tombador Cacau, empreendimento da agricultura familiar em Valen\u00e7a, no Baixo Sul da Bahia, estar\u00e1 presente no 1\u00ba Festival de Economia Solid\u00e1ria do Nordeste, que acontece de 7 a 11 de maio, em Salvador. Al\u00e9m de comercializar chocolates e outros derivados de cacau, no dia 11, a \u00a0chocolate maker da Tombador, J\u00falia Vieira Souza, ser\u00e1 uma das atra\u00e7\u00f5es da Cozinha Show, apresentando sua receita exclusiva usando o licor artesanal de mel de cacau e chocolate, uma cria\u00e7\u00e3o que traduz os sabores regionais com afeto, t\u00e9cnica e inova\u00e7\u00e3o.\u00a0Ela tamb\u00e9m mostrar\u00e1 a receita de mousse de chocolate e creme patissi\u00ear de morango.<\/p>\n

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Julia Vieira Souza<\/figcaption><\/figure>\n

J\u00falia \u00e9 a criadora do chocolate branco com maracuj\u00e1 premiado internacionalmente com medalha de prata em Londres, graduanda em Gastronomia pela Universidade Federal da Bahia e
\nconfeiteira pelo Instituto Gastron\u00f4mico das Am\u00e9ricas.<\/p>\n

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CHOCOLATES TOMBADOR<\/p>\n

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No 1\u00ba Festival de Economia Solid\u00e1ria do Nordeste ser\u00e3o comercializados os \u00a0chocolates produzidos pela Tombador Cacau (chocolate branco 35% cacau, branco 35% cacau com lim\u00e3o siciliano, branco 35% cacau com maracuj\u00e1, 56,6% cacau ao leite, 56,6% cacau ao leite zero a\u00e7\u00facar, 60% cacau, 60% cacau com flor de sal, 60% cacau com laranja, 70% cacau, 70% cacau com caf\u00e9 gourmet, 70% cacau com nibs, 80% cacau e 100% cacau).<\/p>\n

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O \u00a0Chocolate Tombador \u00e9 produzido por Isaias Alves, \u00a0\u00a0Genilda Vieira e as filhas Bianca e J\u00falia, com cacau da Fazenda Saudade, \u00a0de propriedade da fam\u00edlia baiana, em Valen\u00e7a, no Baixo Sul da Bahia. \u201cEssa \u00e9 mais uma oportunidade de conquistar novos consumidores, ampliar os neg\u00f3cios e refor\u00e7ar a Tombador como um projeto feito com amor pelo cacau e pelo chocolate que uniu uma fam\u00edlia inteira e que pode servir de exemplo para novos empreendedores\u201d, afirma Isaias Alves.<\/p>\n

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CONTATOS<\/p>\n

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Fone WhatsApp \u00a075\u00a098863\u20117199<\/p>\n

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Instagram @tombadorcacau<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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