{"id":12128,"date":"2025-07-18T08:20:49","date_gmt":"2025-07-18T11:20:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=12128"},"modified":"2025-07-18T08:20:49","modified_gmt":"2025-07-18T11:20:49","slug":"chocolat-festival-bahia-2025-fortalece-marcas-da-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/07\/18\/chocolat-festival-bahia-2025-fortalece-marcas-da-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"Chocolat Festival Bahia 2025 fortalece marcas da agricultura familiar"},"content":{"rendered":"
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\u00a0Ilh\u00e9us \u00e9 palco de mais uma edi\u00e7\u00e3o do Chocolat Festival Bahia 2025, o maior evento de cacau e chocolate da Am\u00e9rica Latina. At\u00e9 o pr\u00f3ximo domingo (20), o Centro de Conven\u00e7\u00f5es reunir\u00e1 especialistas, produtores, marcas e visitantes de todo o Brasil. E, mais uma vez, quem ganha protagonismo \u00e9 a agricultura familiar baiana, que se destaca como for\u00e7a produtiva no mercado de chocolates e derivados do cacau. O evento conta com o apoio do Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).<\/div>\n
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A participa\u00e7\u00e3o da agricultura familiar no festival evidencia os resultados dos investimentos p\u00fablicos e do acompanhamento t\u00e9cnico voltado ao fortalecimento da cadeia do cacau no estado. Entre os destaques do festival est\u00e1 a Bahia Cacau, primeira f\u00e1brica de chocolate da agricultura familiar do Brasil. Com sede em Ibicara\u00ed, a Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias (Coopfesba) levar\u00e1 ao evento um portf\u00f3lio com 19 produtos, incluindo sua mais recente inova\u00e7\u00e3o: pastilhas de chocolate 50% ao leite em embalagens de 5g, ideais para o varejo em farm\u00e1cias e lojas de conveni\u00eancia.<\/div>\n
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Outra presen\u00e7a confirmada \u00e9 a Natucoa, marca da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopessba), sediada em Ilh\u00e9us. A marca apresentar\u00e1 seus chocolates veganos de alta porcentagem de cacau, al\u00e9m de barras com licuri, nibs, cacau em p\u00f3 e geleias apimentadas. Entre as novidades est\u00e3o a granola com nibs de cacau e a linha Natucoa Collab, voltada \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de produtos personalizados em parceria com outras empresas.<\/div>\n
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Tamb\u00e9m participa do evento a marca Estrela Guia, produzida por agricultores familiares de Itaju\u00edpe, com chocolates org\u00e2nicos e veganos feitos com apenas dois ingredientes: cacau fino e a\u00e7\u00facar de coco. Ap\u00f3s o sucesso recente na Bio Brazil Fair, em S\u00e3o Paulo, a marca aposta no Chocolat Festival para ampliar sua visibilidade e conquistar novos mercados. Com entrada gratuita, mediante cadastro e doa\u00e7\u00e3o de 1 kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel, o Chocolat Festival Bahia 2025 promete reunir sabor, cultura, inova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento sustent\u00e1vel.<\/div>\n
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No centro dessa celebra\u00e7\u00e3o est\u00e1 a agricultura familiar, transformando o cacau da Bahia em produtos de qualidade reconhecida no mercado. Projeto Parceiro da Mata Durante o Chocolat Festival Bahia 2025, a CAR contar\u00e1 com um espa\u00e7o institucional dedicado \u00e0 divulga\u00e7\u00e3o do projeto Parceiros da Mata, iniciativa que promove o desenvolvimento sustent\u00e1vel nas regi\u00f5es do bioma Mata Atl\u00e2ntica na Bahia. O projeto tem como foco melhorar a qualidade de vida de mais de 352 mil pessoas em comunidades rurais de 77 munic\u00edpios, localizados nos territ\u00f3rios de identidade Baixo Sul, Litoral Sul, Vale do Jiquiri\u00e7\u00e1 e M\u00e9dio Rio das Contas. As a\u00e7\u00f5es incluem desde o acesso \u00e0 \u00e1gua pot\u00e1vel e esgotamento sanit\u00e1rio at\u00e9 o fortalecimento do papel de mulheres, jovens e comunidades tradicionais na constru\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis para o campo.<\/div>\n
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Fotos: Geraldo Carvalho\/ASCOM CAR<\/div>\n
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