{"id":12207,"date":"2025-07-20T11:30:46","date_gmt":"2025-07-20T14:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=12207"},"modified":"2025-07-20T09:40:26","modified_gmt":"2025-07-20T12:40:26","slug":"chocolat-festival-bahia-2025-ressalta-a-forca-dos-chocolates-da-agricultura-familiar-baiana-em-ilheus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/07\/20\/chocolat-festival-bahia-2025-ressalta-a-forca-dos-chocolates-da-agricultura-familiar-baiana-em-ilheus\/","title":{"rendered":"Chocolat Festival Bahia 2025 ressalta a for\u00e7a dos chocolates da agricultura familiar baiana em Ilh\u00e9us"},"content":{"rendered":"
O protagonismo da agricultura familiar na produ\u00e7\u00e3o de cacau e chocolates na Bahia \u00e9 o grande destaque do Chocolat Festival Bahia 2025, evento internacional que acontece at\u00e9 domingo (20\/07), em Ilh\u00e9us.<\/div>\n
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Com op\u00e7\u00f5es veganas, org\u00e2nicas e com alto teor de cacau, o festival evidencia a produ\u00e7\u00e3o cada vez mais diversificada de derivados do cacau, fruto dos investimentos do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), que v\u00e3o desde a base produtiva at\u00e9 a comercializa\u00e7\u00e3o.<\/div>\n
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O diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro, destaca os esfor\u00e7os realizados para o fortalecimento da cadeia do cacau no estado. \u201cA cacauicultura hoje \u00e9 um sistema fortalecido e n\u00f3s podemos ver essa for\u00e7a representada no Chocolat Festival. Um evento que re\u00fane as experi\u00eancias exitosas da agricultura familiar baiana gra\u00e7as a parceria do poder p\u00fablico com as associa\u00e7\u00e3o e cooperativas, setor financeiro, setor educacional, setor privado e prefeituras municipais que se encontram aqui para celebrar a produ\u00e7\u00e3o e incentivar a comercializa\u00e7\u00e3o desses chocolates que geram renda a milhares de fam\u00edlias\u201d, comentou Jeandro<\/div>\n
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O gerente comercial da marca Bahia Cacau, da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias (Coopfesba), comemora os avan\u00e7os na comercializa\u00e7\u00e3o da cooperativa, que participa mais uma vez com sucesso do festival.<\/div>\n
\u201c\u00c9 um evento que gera bons resultados comerciais e amplia a visibilidade da marca, mostrando que a Bahia continua sendo a terra do cacau e do chocolate no Brasil. Hoje, a Bahia Cacau conta com tr\u00eas pontos comerciais, e nosso faturamento saltou de R$ 600 mil, em 2019, para R$ 4,5 milh\u00f5es em 2023. Isso mostra que inovar e investir na cadeia do cacau foi uma decis\u00e3o acertada\u201d, afirmou.<\/div>\n
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J\u00e1 a diretora-presidente da Natucoa Chocolates, da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopesba), Carine Assun\u00e7\u00e3o, fala sobre a constru\u00e7\u00e3o de um novo momento para a cacauicultura baiana.\u00a0\u201cO tempo dos coron\u00e9is do cacau j\u00e1 passou. Hoje vivemos um novo per\u00edodo, gra\u00e7as aos investimentos do Governo do Estado nas nossas associa\u00e7\u00f5es e cooperativas. A Natucoa, al\u00e9m de produzir chocolates de origem e beneficiados, firmou parcerias com empresas para a produ\u00e7\u00e3o de linhas personalizadas. Eventos como o Festival do Chocolate refor\u00e7am, para o grande p\u00fablico, esse sentimento de evolu\u00e7\u00e3o e a for\u00e7a dos chocolates do sul da Bahia.\u201d<\/div>\n
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O Chocolat Festival Bahia 2025 segue at\u00e9 este domingo (20\/07), no Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Ilh\u00e9us, com entrada gratuita mediante a doa\u00e7\u00e3o de um quilo de alimento n\u00e3o perec\u00edvel.<\/div>\n
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Fotos: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so\/Ascom CAR<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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