{"id":12444,"date":"2025-08-02T08:30:00","date_gmt":"2025-08-02T11:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=12444"},"modified":"2025-08-01T15:04:30","modified_gmt":"2025-08-01T18:04:30","slug":"se-producao-de-cacau-nao-crescer-chocolate-tera-preco-de-ouro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/08\/02\/se-producao-de-cacau-nao-crescer-chocolate-tera-preco-de-ouro\/","title":{"rendered":"Se produ\u00e7\u00e3o de cacau n\u00e3o crescer, chocolate ter\u00e1 \u201cpre\u00e7o de ouro\u201d"},"content":{"rendered":"

Se a produ\u00e7\u00e3o mundial de\u00a0cacau\u00a0n\u00e3o acompanhar a demanda, o chocolate vai passar a ter pre\u00e7o de ouro. Essa \u00e9 a avalia\u00e7\u00e3o de Liberato Milo, l\u00edder mundial da\u00a0Nestl\u00e9\u00a0para chocolate, sorvete, biscoito, bebidas achocolatadas e snacks saud\u00e1veis, em entrevista ao Valor.<\/p>\n

Hoje, a demanda global de cacau supera o fornecimento de am\u00eandoas e, por esse descompasso, o pre\u00e7o da commodity negociada na bolsa de Nova York subiu 150% em 2024. De acordo com a StoneX, o d\u00e9ficit global na safra 2023\/24 foi estimado em quase 460 mil toneladas.<\/p>\n

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Ap\u00f3s aumentos consecutivos, a m\u00e1xima hist\u00f3rica foi registrada no fechamento do dia 18 de dezembro de 2024: US$ 12.565 a tonelada. Atualmente, ainda em patamares considerados elevados, a m\u00e9dia de pre\u00e7os ronda os US$ 8.000.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Milo, que tamb\u00e9m \u00e9 vice-presidente da World Cocoa Foundation, afirma que a demanda vai \u201cexplodir\u201d ainda mais nos pr\u00f3ximos anos, reflexo do crescimento acelerado do consumo de chocolate na China, na \u00cdndia e no sudeste asi\u00e1tico, em pa\u00edses populosos como Indon\u00e9sia e Mal\u00e1sia.<\/p>\n

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\u201cNo Brasil, o consumo de chocolate per capita \u00e9 de dois quilos, mas h\u00e1 pa\u00edses que consomem 15 quilos. No sudeste da \u00c1sia consomem de 200 a 300 gramas, mas o volume tem dobrado a cada ano. Metade da popula\u00e7\u00e3o mundial tem aumentado o consumo de chocolate ano a ano\u201d, ressalta.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Para ele, se o sudeste da \u00c1sia consumir chocolate em 10 anos como o Brasil consome, \u201co tamanho da demanda vai crescer de forma sem precedentes\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Diante da perspectiva de demanda crescente em meio a um cen\u00e1rio de d\u00e9ficit na oferta, Milo diz que a \u00fanica sa\u00edda \u00e9 \u201cplantar mais cacau\u201d. A Nestl\u00e9 tem fomentado o aumento da produ\u00e7\u00e3o e se comprometido a comprar cada vez mais cacau dos agricultores.<\/p>\n

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O Brasil \u00e9 o maior neg\u00f3cio da multinacional su\u00ed\u00e7a para chocolates e biscoitos. De acordo com Milo, a meta \u00e9 que todo chocolate produzido no pa\u00eds seja feito 100% com o cacau brasileiro. Para isso, ele estima que seria necess\u00e1rio plantar mais cerca de 30 mil hectares da am\u00eandoa no Brasil.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Embora defenda o aumento na produ\u00e7\u00e3o no Brasil, o executivo n\u00e3o v\u00ea o pa\u00eds tomando o lugar dos maiores fornecedores de cacau do mundo \u2014 Costa do Marfim e Gana. E reiteira que todos os pa\u00edses produtores precisar\u00e3o aumentar sua produtividade, sen\u00e3o \u201co chocolate passar\u00e1 a ter pre\u00e7o de ouro\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u201cEu tive o privil\u00e9gio de passar 10 anos no Brasil, e visitei fazendas de todas as culturas no mundo inteiro. Se h\u00e1 um pa\u00eds que pode produzir cacau de forma competitiva para abastecer o mundo \u00e9 o Brasil. N\u00e3o tem outro lugar com esse potencial\u201d, afirma.<\/div>\n
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Fonte: Globo Rural<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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