{"id":12655,"date":"2025-08-14T16:27:11","date_gmt":"2025-08-14T19:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=12655"},"modified":"2025-08-14T16:27:11","modified_gmt":"2025-08-14T19:27:11","slug":"capacitacao-do-cesol-litoral-sul-e-chocosol-fortalece-producao-de-cacau-fino-e-economia-solidaria-em-taboquinhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/08\/14\/capacitacao-do-cesol-litoral-sul-e-chocosol-fortalece-producao-de-cacau-fino-e-economia-solidaria-em-taboquinhas\/","title":{"rendered":"Capacita\u00e7\u00e3o do Cesol Litoral Sul e ChocoSol fortalece produ\u00e7\u00e3o de cacau fino e economia solid\u00e1ria em Taboquinhas."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><strong>Anara Passos<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Na \u00faltima quarta-feira, 13 de agosto, o distrito de Taboquinhas, em Itacar\u00e9, foi palco de uma importante capacita\u00e7\u00e3o sobre o processo de produ\u00e7\u00e3o do cacau fino, promovida pelo Cesol Litoral Sul e pela ChocoSol. O encontro aconteceu na Fazenda Bom Jesus e reuniu produtores, t\u00e9cnicos e parceiros da cadeia produtiva do cacau, fortalecendo a troca de conhecimentos e experi\u00eancias.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-12657\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-11-1.jpg\" alt=\"\" width=\"315\" height=\"291\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-11-1.jpg 381w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-11-1-300x277.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 315px) 100vw, 315px\" \/><\/p>\n<p>A forma\u00e7\u00e3o abordou todas as etapas que garantem a qualidade do cacau fino, com foco em beneficiamento, fermenta\u00e7\u00e3o, secagem e armazenamento. Os participantes puderam aprofundar seus conhecimentos t\u00e9cnicos, conhecer pr\u00e1ticas que valorizam a produ\u00e7\u00e3o local e compreender como cada etapa influencia diretamente na qualidade e identidade do chocolate produzido na regi\u00e3o.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-12658\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-11-2.jpg\" alt=\"\" width=\"281\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-11-2.jpg 384w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-11-2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 281px) 100vw, 281px\" \/><\/p>\n<p>Mais do que um momento de aprendizado, a capacita\u00e7\u00e3o representou uma oportunidade de fortalecer a agricultura familiar, estimular a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e refor\u00e7ar o potencial do cacau sul-baiano como refer\u00eancia nacional e internacional de qualidade.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-12659\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-11-3.jpg\" alt=\"\" width=\"266\" height=\"355\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-11-3.jpg 384w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-11-3-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 266px) 100vw, 266px\" \/><\/p>\n<p>O evento evidenciou a import\u00e2ncia da uni\u00e3o entre produtores e entidades de apoio para o desenvolvimento da economia solid\u00e1ria e para a valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos regionais.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter  wp-image-12660\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-12.jpg\" alt=\"\" width=\"304\" height=\"249\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-12.jpg 378w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/PHOTO-2025-08-14-10-13-12-300x246.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 304px) 100vw, 304px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anara Passos &nbsp; Na \u00faltima quarta-feira, 13 de agosto, o distrito de Taboquinhas, em Itacar\u00e9, foi palco de uma importante capacita\u00e7\u00e3o sobre o processo de produ\u00e7\u00e3o do cacau fino, promovida pelo Cesol Litoral Sul e pela ChocoSol. 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