{"id":13767,"date":"2025-10-22T08:30:02","date_gmt":"2025-10-22T11:30:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=13767"},"modified":"2025-10-21T15:00:52","modified_gmt":"2025-10-21T18:00:52","slug":"expedicao-cacau-e-chocolate-do-brasil-leva-experiencia-sensorial-inedita-ao-chocolate-hotel-em-itacare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/10\/22\/expedicao-cacau-e-chocolate-do-brasil-leva-experiencia-sensorial-inedita-ao-chocolate-hotel-em-itacare\/","title":{"rendered":"Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil leva experi\u00eancia sensorial in\u00e9dita ao Chocolate Hotel em Itacar\u00e9"},"content":{"rendered":"

O territ\u00f3rio do cacau e do chocolate ganha uma nova cena de encantamento no pr\u00f3ximo dia 31 de outubro, no Chocolate Hotel Itacar\u00e9, com a experi\u00eancia \u201cCacau e Chocolate em Cena\u201d, <\/b>\u00a0conduzida pela consultora e idealizadora\u00a0da Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil,\u00a0a ga\u00facha\u00a0Juliana Recuero Ustra.<\/p>\n

O evento nasce em um cen\u00e1rio de rara beleza \u2014 entre o verde intenso da Mata Atl\u00e2ntica e o azul do mar de Itacar\u00e9 \u2014 e celebra o encontro entre\u00a0cultura, natureza, gastronomia e brasilidade. Em meio \u00e0 vista m\u00e1gica do Hotel Chocolate, o p\u00fablico ser\u00e1 convidado a viver uma imers\u00e3o sensorial que une\u00a0sabores, hist\u00f3rias e saberes\u00a0do cacau e do chocolate brasileiro.<\/p>\n

Inspirada na\u00a0Carta Aberta da Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil, que prop\u00f5e o reconhecimento do cacau como um\u00a0patrim\u00f4nio cultural, social e sensorial do pa\u00eds, a experi\u00eancia desta noite traduz em viv\u00eancia o manifesto por um Brasil que se conhece, se prova e se valoriza por meio de seus sabores e territ\u00f3rios.<\/p>\n

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\u201cCada peda\u00e7o de chocolate \u00e9 uma hist\u00f3ria. O Brasil tem um patrim\u00f4nio sensorial e cultural que precisa ser experimentado com todos os sentidos \u2014 e Itacar\u00e9 \u00e9 o cen\u00e1rio perfeito para isso\u201d, destaca\u00a0Juliana Ustra, que h\u00e1 anos pesquisa e documenta a identidade do cacau e do chocolate do Brasil, promovendo experi\u00eancias educativas, culturais e gastron\u00f4micas em diferentes regi\u00f5es produtoras.<\/p>\n

A narrativa da\u00a0Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil, reconhecida por conectar ci\u00eancia e cultura com sensibilidade e profundidade, se une \u00e0 cozinha autoral do\u00a0chef Jorge Papayannis, do premiado\u00a0Nibs Restaurante\u00a0\u2014 refer\u00eancia em Itacar\u00e9 pela valoriza\u00e7\u00e3o dos ingredientes locais e pelo protagonismo do cacau.<\/p>\n

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O\u00a0menu exclusivo\u00a0criado especialmente para a ocasi\u00e3o prop\u00f5e uma viagem de contrastes e texturas inspiradas no cacau, no chocolate e nos ingredientes da Mata Atl\u00e2ntica. Cada prato reflete o di\u00e1logo entre t\u00e9cnica, afeto e territ\u00f3rio, transformando o jantar em uma experi\u00eancia art\u00edstica e afetiva.<\/p>\n

O\u00a0Chocolate Hotel Itacar\u00e9, anfitri\u00e3o da noite, representa o novo momento do turismo do cacau na Bahia. Com uma vista deslumbrante, arquitetura acolhedora e uma atmosfera pautada na alma do cacau e do chocolate, o hotel se consolida como espa\u00e7o de experi\u00eancias e encontros entre\u00a0produtores, chefs, viajantes e amantes do cacau e do chocolate, onde hospitalidade e cultura se entrela\u00e7am em torno de uma mesma paix\u00e3o.<\/p>\n

\u201cCacau e Chocolate em Cena\u201d \u00e9 mais que uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u2014 \u00e9 um\u00a0manifesto pela experi\u00eancia brasileira: um convite \u00e0 descoberta do sabor, da origem e da ess\u00eancia do Brasil.<\/p>\n

SERVI\u00c7O<\/p>\n

CACAU E CHOCOLATE EM CENA
\n\ud83d\udccd\u00a0Local:\u00a0Chocolate Hotel \u2013 Itacar\u00e9, Bahia
\nData:\u00a031 de outubro \u00e0s 19h
\nCondu\u00e7\u00e3o:\u00a0Juliana Recuero Ustra \u2013 Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil
\nMenu:\u00a0Chef Jorge Papayannis \u2013 Nibs Restaurante
\nReservas:\u00a0WhatsApp (53) 99102-4514<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es:
\nInstagram\u00a0@chocolatehotelitacare<\/a>
\nInstagram\u00a0@chocolatenobrasil<\/a><\/p>\n

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Sobre Juliana Recuero Ustra<\/strong><\/b><\/p>\n

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Engenheira qu\u00edmica, consultora e curadora de Experi\u00eancias Gastron\u00f4micas,\u00a0Juliana Ustra\u00a0\u00e9 idealizadora da\u00a0Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil, uma iniciativa que percorre as regi\u00f5es produtoras do pa\u00eds para mapear hist\u00f3rias, tradi\u00e7\u00f5es, sabores e inova\u00e7\u00f5es do cacau brasileiro.
\nSeu trabalho une\u00a0cultura e sensorialidade, promovendo uma nova percep\u00e7\u00e3o sobre o chocolate de origem nacional. Juliana \u00e9 reconhecida como uma das principais vozes da valoriza\u00e7\u00e3o dos territ\u00f3rios do cacau no Brasil, e atua em projetos de\u00a0storytelling, turismo de experi\u00eancia e experi\u00eancias sensoriais e estudo de branding de marcas de chocolates.<\/p>\n

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Leia a Carta Aberta da Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil no blog:\u00a0https:\/\/chocolatenobrasil.blogspot.com\/2025\/07\/carta-aberta-expedicao-cacau-e.html<\/a><\/em><\/p>\n

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Sobre o Chef Jorge Papayannis e o Nibs Restaurante<\/strong><\/p>\n

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O chef\u00a0Jorge Papayannis\u00a0transforma o cacau em linguagem culin\u00e1ria. \u00c0 frente do\u00a0Nibs Restaurante, em Itacar\u00e9, cria menus que celebram a biodiversidade e a cultura alimentar da Bahia. Sua cozinha contempor\u00e2nea dialoga com o territ\u00f3rio, combinando\u00a0ingredientes locais, t\u00e9cnicas autorais e uma sensibilidade apurada para sabores que contam hist\u00f3rias.<\/p>\n

\ud83d\udcf8\u00a0Instagram:\u00a0@jorgepapayannis73<\/a>\u00a0|\u00a0@nibsrestaurant<\/a><\/p>\n

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Sobre o Hotel Chocolate Itacar\u00e9<\/strong><\/b><\/p>\n

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O\u00a0Chocolate Hotel\u00a0\u00e9 um ref\u00fagio imerso na natureza exuberante da Costa do Cacau. Com arquitetura acolhedora, hospitalidade aut\u00eantica e uma vista privilegiada de Itacar\u00e9, o hotel oferece um ambiente que inspira experi\u00eancias sensoriais \u00fanicas.
\nMais do que um destino, o Chocolate Hotel \u00e9 um\u00a0s\u00edmbolo do novo turismo do cacau: um lugar onde o sabor encontra o territ\u00f3rio e onde o chocolate se torna uma forma de celebrar o Brasil.<\/p>\n

A miss\u00e3o do Chocolate Hotel e Nibs Restaurant \u00e9 manter viva a cultura do cacau e chocolate<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O territ\u00f3rio do cacau e do chocolate ganha uma nova cena de encantamento no pr\u00f3ximo dia 31 de outubro, no Chocolate Hotel Itacar\u00e9, com a experi\u00eancia \u201cCacau e Chocolate em Cena\u201d, \u00a0conduzida pela consultora e idealizadora\u00a0da Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil,\u00a0a ga\u00facha\u00a0Juliana Recuero Ustra. O evento nasce em um cen\u00e1rio de rara beleza \u2014 …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6059,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[1602,787,5],"class_list":["post-13767","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-chocolate-hotel","tag-expedicao-cacau-e-chocolate-do-brasil","tag-itacare"],"views":407,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13767"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13767"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13767\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13776,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13767\/revisions\/13776"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}