{"id":13996,"date":"2025-10-31T16:39:33","date_gmt":"2025-10-31T19:39:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=13996"},"modified":"2025-10-31T16:46:11","modified_gmt":"2025-10-31T19:46:11","slug":"brasil-e-destaque-no-salon-du-chocolat-de-paris-com-cacau-de-alta-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/10\/31\/brasil-e-destaque-no-salon-du-chocolat-de-paris-com-cacau-de-alta-qualidade\/","title":{"rendered":"Brasil \u00e9 destaque no Salon du Chocolat de Paris com cacau de alta qualidade"},"content":{"rendered":"

O Salon du Chocolat de Paris, um dos eventos mais prestigiados do mundo dedicados ao chocolate, abriu nesta quarta-feira (29) a sua 30\u00aa edi\u00e7\u00e3o com o Brasil como pa\u00eds homenageado. A inaugura\u00e7\u00e3o do Pavilh\u00e3o Brasil, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es de Porte de Versailles, consolidou o cacau brasileiro no cen\u00e1rio internacional, com destaque para o Par\u00e1 e a Bahia, estados que simbolizam a cacauicultura nacional.<\/p>\n

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A cerim\u00f4nia de abertura reuniu autoridades pol\u00edticas, representantes institucionais e produtores de diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds, num momento que refor\u00e7ou a uni\u00e3o em torno da sustentabilidade, da qualidade e da valoriza\u00e7\u00e3o do chocolate bean to bar brasileiro.<\/p>\n

\u201cVer o pa\u00eds ser homenageado hoje no Salon du Chocolat, com o maior estande da sua hist\u00f3ria, \u00e9 a prova de quanto evolu\u00edmos. \u00c9 um reconhecimento ao trabalho de centenas de produtores e empreendedores que acreditaram no cacau brasileiro e transformaram o nosso produto em s\u00edmbolo de qualidade, sustentabilidade e identidade nacional. Em 2009, nenhuma embalagem de chocolate produzida no Brasil trazia, na sua face principal, a imagem ou o percentual de cacau\u201d, explica Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos e organizador da miss\u00e3o brasileira.<\/p>\n

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Desde ent\u00e3o, o movimento Pr\u00f3-Cacau mobilizou produtores, institui\u00e7\u00f5es e marcas, impulsionando uma mudan\u00e7a profunda no setor e permitindo que o pa\u00eds se apresentasse na vitrine global com identidade, rastreabilidade e qualidade reconhecida.<\/p>\n

A Bahia, ber\u00e7o hist\u00f3rico da cacauicultura brasileira, tamb\u00e9m celebrou o reconhecimento.<\/p>\n

\u201cFoi com o cacau trazido da Amaz\u00f4nia e implantado no sul da Bahia que o Brasil se tornou refer\u00eancia mundial na produ\u00e7\u00e3o dessa fruta\u201d, lembrou o vice-governador baiano, Geraldo J\u00fanior, ressaltando que foi da Bahia que o cacau migrou para a \u00c1frica.<\/p>\n

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Para ele, a homenagem ao Brasil no Salon du Chocolat \u00e9 tamb\u00e9m um tributo ao esfor\u00e7o conjunto de produtores paraenses e baianos, que consolidam o pa\u00eds como refer\u00eancia em cacau de origem e chocolate de qualidade.<\/p>\n

\u201cA Bahia abriu esta porta, e estamos aqui, juntos, consolidando essa parceria entre os estados produtores\u201d, completou o secret\u00e1rio-adjunto da Sedap, Francisco Neto.<\/p>\n

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O Par\u00e1, um dos l\u00edderes nacionais na produ\u00e7\u00e3o de cacau, destacou-se pela defesa do equil\u00edbrio entre produ\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n

\u201cPrecisamos continuar produzindo, mas com responsabilidade e sustentabilidade. A cultura do cacau na Amaz\u00f4nia mostra que \u00e9 poss\u00edvel gerar desenvolvimento preservando a floresta\u201d, afirmou o secret\u00e1rio-adjunto da Secretaria de Desenvolvimento Agropecu\u00e1rio e da Pesca do estado, durante o evento.<\/p>\n

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A delega\u00e7\u00e3o paraense levou a Paris oito produtores de munic\u00edpios como Medicil\u00e2ndia, Uruar\u00e1, Rur\u00f3polis, Pacaj\u00e1, Novo Repartimento, Castanhal e S\u00e3o Francisco do Par\u00e1, refor\u00e7ando a diversidade da produ\u00e7\u00e3o local. O representante do governo do Par\u00e1 tamb\u00e9m destacou a import\u00e2ncia da coopera\u00e7\u00e3o entre os estados produtores e convidou o p\u00fablico internacional a conhecer o trabalho do estado durante a COP30, em Bel\u00e9m.<\/p>\n

Do Brasil para o mundo<\/p>\n

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A dimens\u00e3o da presen\u00e7a brasileira no evento vai al\u00e9m do aspecto comercial.<\/p>\n

\u201cExportar vai muito al\u00e9m do com\u00e9rcio. \u00c9 levar ao mundo a verdade e a cultura brasileira, a intelig\u00eancia e a criatividade do nosso pa\u00eds\u201d, afirmou Caio Renault, ministro da Embaixada do Brasil na Fran\u00e7a, emocionado durante a cerim\u00f4nia.<\/p>\n

Representando a ApexBrasil, Andr\u00e9 Queiroz destacou o papel das empresas participantes e o valor da sustentabilidade como marca do novo momento do cacau nacional. \u201cEsta feira \u00e9 a oportunidade de revelar \u00e0 Europa toda a sustentabilidade, o talento e a alegria brasileiros que voc\u00eas representam\u201d, afirmou.<\/p>\n

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A participa\u00e7\u00e3o do Brasil no Salon du Chocolat 2025 simboliza tr\u00eas d\u00e9cadas de evolu\u00e7\u00e3o na forma como o pa\u00eds produz, comunica e exporta o seu cacau. Da floresta amaz\u00f4nica \u00e0 costa cacaueira da Bahia, o setor se apresenta hoje como um exemplo de integra\u00e7\u00e3o entre tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade.<\/p>\n

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(Fotos Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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