{"id":14474,"date":"2025-12-01T20:00:42","date_gmt":"2025-12-01T23:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=14474"},"modified":"2025-12-01T15:16:25","modified_gmt":"2025-12-01T18:16:25","slug":"gastronomia-e-cultura-movimentam-serra-grande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/12\/01\/gastronomia-e-cultura-movimentam-serra-grande\/","title":{"rendered":"Gastronomia e cultura movimentam Serra Grande"},"content":{"rendered":"

Serra Grande, vila litor\u00e2nea de Uru\u00e7uca (BA), recebe nos dias 12 e 13 de dezembro a s\u00e9tima edi\u00e7\u00e3o do Festival de Arte e Gastronomia, evento que se firmou como um dos principais atrativos culturais e tur\u00edsticos da regi\u00e3o sul da Bahia. Sob a dire\u00e7\u00e3o das chefs\u00a0Cris Rosa, do restaurante Serra Gourmet, e\u00a0D\u00e9ia Lopes, Toca Ra\u00edzes e Toca Cabruca Dengo Origem, a programa\u00e7\u00e3o come\u00e7a \u00e0s 17h30, na Pra\u00e7a Principal, onde s\u00e3o esperadas cerca de 20 mil pessoas ao longo dos dois dias.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A agenda re\u00fane cozinheiros de diferentes perfis e trajet\u00f3rias da gastronomia baiana e brasileira que ir\u00e3o ministrar aulas gratuitas para o p\u00fablico no espa\u00e7o destinado \u00e0 Cozinha Show. Est\u00e3o confirmadas presen\u00e7as como\u00a0Andr\u00e9 Cabral, do delivery OxenteS\u00f4, de Ilh\u00e9us;\u00a0Carlos Motta, chef formado na It\u00e1lia e respons\u00e1vel pelas cozinhas do Barra do Sargi e da Cabana P\u00e9 de Serra, ambos em Serra Grande;\u00a0Dani Fa\u00e7anha, do Morro dos Navegantes, em Ilh\u00e9us;\u00a0J\u00fanior Fran\u00e7a, do restaurante Mandio, no Hotel Resende Imperial, em Itacar\u00e9; al\u00e9m de\u00a0Wendel Assis, do Resort Tororomba, entre outros nomes da cena gastron\u00f4mica do Litoral Sul da Bahia. As anfitri\u00e3s do evento, Cris Rosa e D\u00e9ia Lopes, tamb\u00e9m integram o elenco de chefs.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O evento adota o tema \u201cSol, Cacau e Jangada\u201d para marcar a edi\u00e7\u00e3o de 2025. A proposta busca traduzir elementos do cotidiano de Serra Grande \u2014 o clima que define o ritmo do litoral, o cacau que sustenta economias locais e a presen\u00e7a da jangada como s\u00edmbolo da rela\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica da comunidade com o mar. A pra\u00e7a receber\u00e1 ainda feiras de artesanato, barracas de comida t\u00edpica e manifesta\u00e7\u00f5es culturais como rodas de capoeira e apresenta\u00e7\u00f5es de dan\u00e7a.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o musical envolve artistas e grupos da pr\u00f3pria regi\u00e3o. Na noite de sexta-feira, tocam\u00a0Lai\u00f4\u00a0e\u00a0Banda Zalela in Samba. No s\u00e1bado, o p\u00fablico poder\u00e1 acompanhar o\u00a0DJ Victor Orix\u00e1 Africano,\u00a0A Face de V\u00eanus\u00a0e\u00a0Cacau Jam. A expectativa \u00e9 de dois dias de circula\u00e7\u00e3o intensa, com impacto direto no com\u00e9rcio, na hospedagem e nos servi\u00e7os tur\u00edsticos de Serra Grande e arredores.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

O Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande \u00e9 uma iniciativa comunit\u00e1ria que se expandiu ao longo dos \u00faltimos anos, acompanhando o crescimento do distrito como destino tur\u00edstico. A edi\u00e7\u00e3o de 2025 conta com apoio do Instituto Arapya\u00fa, Tab\u00f4a Fortalecimento Comunit\u00e1rio, Sarau Serra Viva, Oficina Gourmet, Toca Ra\u00edzes Restaurante & Tapiocaria, Restaurante Serra Gourmet e Prefeitura de Uru\u00e7uca.<\/p>\n

\"\"
As chefs D\u00e9ia Lopes e Cris Rosa dirigem o Festival<\/figcaption><\/figure>\n

Sobre Cris Rosa<\/p>\n

Cris Rosa \u00e9 uma chef da regi\u00e3o cacaueira formada pela Universidade Anhembi Morumbi, com atua\u00e7\u00e3o focada em cozinha sustent\u00e1vel e ingredientes de origem local. Antes de abrir o restaurante Serra Gourmet, passou por cozinhas como a do Txai Resort e do chef Edinho Engel. Fundou o projeto social Oficina de Gastronomia, que capacita moradores da vila de Serra Grande para o mercado culin\u00e1rio, e cocriou, ao lado de Deia Lopes, o Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sobre D\u00e9ia Lopes<\/p>\n

D\u00e9ia Lopes \u00e9 uma chef baiana com 20 anos de estrada, especializada em gastronomia e gelatos. Depois de passar por cozinhas de refer\u00eancia, criou o Toca Ra\u00edzes, em Serra Grande, e o Toca Cabruca, instalado na Fazenda Dengo Origem. \u00c9 conselheira da Tab\u00f4a Fortalecimento Comunit\u00e1rio, fundadora da marca Tapi Rapi e idealizadora do Festival de Arte e Gastronomia. Finalista do programa Cook Island (GNT), D\u00e9ia aposta na culin\u00e1ria de territ\u00f3rio como motor de desenvolvimento local e conecta saberes tradicionais a pr\u00e1ticas contempor\u00e2neas.<\/p>\n

 <\/p>\n

SERVI\u00c7O<\/p>\n

VII Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande<\/p>\n

Quando:\u00a012 e 13 de dezembro de 2025 \u00e0 partir das 17h30<\/p>\n

Onde:\u00a0Pra\u00e7a principal da vila de Serra Grande, litoral de Uru\u00e7uca (BA)<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es:\u00a0Instagram @fagserragrande<\/p>\n

ACESSO GRATUITO<\/p>\n

(Fotos Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Serra Grande, vila litor\u00e2nea de Uru\u00e7uca (BA), recebe nos dias 12 e 13 de dezembro a s\u00e9tima edi\u00e7\u00e3o do Festival de Arte e Gastronomia, evento que se firmou como um dos principais atrativos culturais e tur\u00edsticos da regi\u00e3o sul da Bahia. Sob a dire\u00e7\u00e3o das chefs\u00a0Cris Rosa, do restaurante Serra Gourmet, e\u00a0D\u00e9ia Lopes, Toca Ra\u00edzes …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14475,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[3405,5,289],"class_list":["post-14474","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-festival-de-arte-e-gastronomia","tag-itacare","tag-serra-grande"],"views":246,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14474"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14474"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14474\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14483,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14474\/revisions\/14483"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14475"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14474"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14474"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}