{"id":14549,"date":"2025-12-05T18:30:43","date_gmt":"2025-12-05T21:30:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=14549"},"modified":"2025-12-05T12:23:31","modified_gmt":"2025-12-05T15:23:31","slug":"chopes-artesanais-e-sabores-da-bahia-ganham-destaque-na-16a-feira-baiana-da-agricultura-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/12\/05\/chopes-artesanais-e-sabores-da-bahia-ganham-destaque-na-16a-feira-baiana-da-agricultura-familiar\/","title":{"rendered":"Chopes artesanais e sabores da Bahia ganham destaque na 16\u00aa Feira Baiana da Agricultura Familiar"},"content":{"rendered":"
Fim de ano combina com reencontros, risadas e aquele \u201csextou\u201d que chega antes da sexta-feira. E, claro, combina tamb\u00e9m com um bom chope artesanal para celebrar a vida. Na 16\u00aa Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria, o clima de happy hour ser\u00e1 presen\u00e7a garantida entre os dias 10 e 14 de dezembro, no Parque Costa Azul, em Salvador. O p\u00fablico encontrar\u00e1 choperias de oito cooperativas, cada uma trazendo sabores que refletem o territ\u00f3rio, a criatividade e a diversidade da agricultura familiar baiana.<\/div>\n
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A proposta \u00e9 simples: trocar o barzinho tradicional por uma experi\u00eancia completa, com m\u00fasica ao vivo, pratos da gastronomia baiana, cultura, artesanato e cervejas produzidas com frutas, ra\u00edzes e ingredientes cultivados nas diversas regi\u00f5es do estado. Um ambiente aberto, vibrante e perfeito para confraternizar, curtir com os amigos ou relaxar ap\u00f3s o trabalho.<\/div>\n
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Rota de sabores pela Bahia<\/b><\/div>\n
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A viagem come\u00e7a pelos ingredientes: mandioca, cacau, mel, caf\u00e9, umbu, maracuj\u00e1 da caatinga, caj\u00e1, caju e licuri. S\u00e3o chopes e cervejas que carregam identidade, territ\u00f3rio e hist\u00f3ria.<\/div>\n
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A Cooperativa Mista dos Produtores de Mandioca e Derivados da Regi\u00e3o do Rio Gavi\u00e3o e Serra Geral (Cooperman), de Conde\u00faba, leva a celebrada Raiz M\u00e3e, uma Lager com mandioca, leve, refrescante e j\u00e1 conhecida pelo sucesso. \u201cAno passado vendemos cerca de 250 litros. Este ano vamos com 400! Vai ter barril e tamb\u00e9m latinha de 473 ml. O povo pediu, a gente vai trazer\u201d, conta Manoel Jos\u00e9, representante da Cooperman.<\/div>\n
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De Ilh\u00e9us, a Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopessba), da marca Natucoa, apresenta a Cerveja Cabruca, que combina nibs de cacau com rapadura, uma IPA e uma Sour que unem amargor equilibrado com um toque suave e arom\u00e1tico. \u201cLevamos uma m\u00e9dia de 600 litros para a \u00faltima edi\u00e7\u00e3o. \u00c9 um orgulho transformar o cacau em bebida e levar nossa identidade para o copo\u201d, afirma Carine Assun\u00e7\u00e3o, presidente da Coopessba.<\/div>\n
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A Cooperativa de Caf\u00e9s Especiais e Agropecu\u00e1ria de Piat\u00e3 (Coopiat\u00e3), de Piat\u00e3, repete o sucesso da Pilsen com sensorial de caf\u00e9 especial. \u201cZeramos tudo no ano passado, foram sete barris! Este ano queremos repetir a experi\u00eancia\u201d, diz Rodolfo Moreno, representante da cooperativa.<\/div>\n
O circuito segue com cervejas de licuri, chopes de umbu e maracuj\u00e1 da caatinga, a Aratinga Fruit Beer, de caju, e a cerveja de caj\u00e1, conhecida pela leveza e acidez equilibrada.<\/div>\n
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Outro destaque \u00e9 a primeira cerveja quilombola da Bahia, a Bahia Sparkling Honey Ale, produzida pela Ajarquiba, que transforma o mel da Mata Atl\u00e2ntica em uma bebida elegante e arom\u00e1tica.<\/div>\n
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Muito al\u00e9m do chope<\/b><\/div>\n
Para harmonizar com esse roteiro cervejeiro, as pra\u00e7as gastron\u00f4micas oferecem moquecas, caldos, pratos t\u00edpicos, op\u00e7\u00f5es veganas e iguarias da agricultura familiar. Toda a programa\u00e7\u00e3o \u00e9 embalada por tr\u00eas palcos de m\u00fasica.<\/div>\n
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Entre um gole e outro, o p\u00fablico poder\u00e1 visitar a Tenda Quilombola, conhecer o artesanato ind\u00edgena, percorrer o Caminho da Ro\u00e7a e explorar produtos dos 27 Territ\u00f3rios de Identidade. A Feira se consolida, assim, como um espa\u00e7o de encontro entre o rural e a cidade, onde cada brinde refor\u00e7a a for\u00e7a e a criatividade da agricultura familiar baiana.<\/div>\n
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A 16\u00aa Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria \u00e9 realizada pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), em parceria com o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio e Agricultura Familiar (MDA) e a UNICAFES Bahia.<\/div>\n
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Fotos: Andr\u00e9 Frutu\u00f4so<\/i><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fim de ano combina com reencontros, risadas e aquele \u201csextou\u201d que chega antes da sexta-feira. E, claro, combina tamb\u00e9m com um bom chope artesanal para celebrar a vida. Na 16\u00aa Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria, o clima de happy hour ser\u00e1 presen\u00e7a garantida entre os dias 10 e 14 de dezembro, no …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14550,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[3419,3420],"class_list":["post-14549","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-16a-feira-baiana-da-agricultura-familiar","tag-chopps-artesanais"],"views":195,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14549"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14549"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14555,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14549\/revisions\/14555"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14550"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}