{"id":14573,"date":"2025-12-08T09:13:35","date_gmt":"2025-12-08T12:13:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=14573"},"modified":"2025-12-08T08:17:22","modified_gmt":"2025-12-08T11:17:22","slug":"cacau-brasileiro-uma-marca-a-ser-construida-parte-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/12\/08\/cacau-brasileiro-uma-marca-a-ser-construida-parte-i\/","title":{"rendered":"Cacau Brasileiro: uma marca a ser constru\u00edda (Parte I)"},"content":{"rendered":"

Por Paulo Peixinho, cacauicultor<\/em><\/p>\n

paulo@cacaupeixinho.com<\/em><\/a><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

\u201cUma caminhada de mil l\u00e9guas<\/em><\/strong><\/p>\n

Come\u00e7a com o primeiro passo\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n

Tao Te King, atribu\u00eddo a Lao Ts\u00e9<\/em><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"
\u00b4Paulo Peixinho<\/figcaption><\/figure>\n

Por que era s\u00e1bado, 6\/12\/2025. Parei tudo para assistir, a dist\u00e2ncia, \u00e0 entrega dos pr\u00eamios – Melhor Cacau do Brasil do 7\u00ba Concurso Nacional de Cacau Especial, realizado este ano em Rond\u00f4nia.<\/p>\n

A sensa\u00e7\u00e3o era de viver um verdadeiro d\u00e9j\u00e0 vu \u2014 um sonho sonhado l\u00e1 atr\u00e1s, em 1982. Que celebra\u00e7\u00e3o!<\/p>\n

Vi Adriana Reis (CIC) falar da Safra 2025, dos novos terroirs<\/em>, dos novos sabores \u2014 como o incr\u00edvel \u201cmorango\u201d. E tamb\u00e9m alertar para o aumento de amostras sobre fermentadas ou germinadas, defeitos que simplesmente n\u00e3o podem existir.<\/p>\n

Que emo\u00e7\u00e3o! Era como revisitar d\u00e9cadas de expectativas condensadas numa fala.<\/p>\n

Meu primeiro contato com marketing foi na faculdade de Administra\u00e7\u00e3o. Lembro do livro edi\u00e7\u00e3o compacta, de capa cor de chocolate de Philip Kotler. Ele usava exemplos como os frangos Purdue e as bananas Chiquita para mostrar que mesmo uma commodity pode ser diferenciada com sucesso.<\/p>\n

Naquele instante, imaginei: \u201cE se existisse uma marca Cacau Bahia?\u201d<\/p>\n

Mais tarde, como cacauicultor, \u00a0sonhava com o dia em que comer\u00edamos \u201ccacao de verdade\u201d. Assim como ocorre com os vinhos, imaginei o momento em que um consumidor pudesse provar um chocolate Safra 2025, tipo Parazinho, da Fazenda Teimoso, do Sr. Jo\u00e3o Lima, em Jussari, Bahia e com Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (IG).<\/p>\n

Ontem, comemorando virtualmente, senti que fazia parte do evento. Ali estava florescendo, diante dos nossos olhos, o futuro do Cacau Brasileiro.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Deixo meu reconhecimento a todos os profissionais, apoiadores e patrocinadores que tornaram aquela noite poss\u00edvel. Em especial a Adriana Reis, Cristiano Vilela e seu time, \u00e0s organiza\u00e7\u00f5es ABICAB, AIPC, Cacau Show, Dengo, Gencau, Instituto Arapya\u00fa, Mars, Mondelez (Lacta) e Netafim, SEBRAE, Sistema CNA\/SENAR e demais, por celebrarem e comunicarem ao p\u00fablico a for\u00e7a do nosso cacau especial.<\/p>\n

E l\u00e1 estava novamente outro d\u00e9j\u00e0 vu: falaram sobre a Marca Cacau Brasileiro. Eu sonhei com \u201cCacau Bahia\u201d; hoje, a ideia cresceu e se transformou em algo maior \u2014 Cacau Brasileiro.<\/p>\n

A energia entre os participantes, finalistas e campe\u00f5es era palp\u00e1vel. (E sim: todos ali j\u00e1 eram campe\u00f5es).<\/p>\n

S\u00f3 quem j\u00e1 colheu, selecionou, quebrou, fermentou, secou um lote e depois esperou, em sil\u00eancio e ansiedade, o veredito do CIC pode imaginar o que significa a emo\u00e7\u00e3o de ser reconhecido como o melhor cacau do Brasil.<\/p>\n

E em 20\/02\/2026, colegas cacauicultores estar\u00e3o representando o Brasil no cen\u00e1rio internacional.<\/p>\n

\u00c9 muito mais do que sonhei.<\/p>\n

Voltando ao Papa do Marketing, Philip Kotler: construir uma marca \u00e9 um desafio enorme \u2014 mas totalmente poss\u00edvel. Requer coordena\u00e7\u00e3o, recursos, qualidade reconhecida, comunica\u00e7\u00e3o clara e atua\u00e7\u00e3o integrada da cadeia.<\/p>\n

O Cacau Brasileiro j\u00e1 re\u00fane muitos ingredientes para se tornar uma marca global de valor:<\/p>\n

Origem, floresta, gente, cultura, hist\u00f3ria, sabor, identidade, reputa\u00e7\u00e3o. (Descreverei esses pilares na Parte II)<\/p>\n

Um exemplo inspirador: o Caf\u00e9 da Col\u00f4mbia<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Um caso cl\u00e1ssico ensinado em Harvard: o Caf\u00e9 da Col\u00f4mbia, da Federa\u00e7\u00e3o Nacional dos Cafeicultores.<\/p>\n

O personagem Juan Valdez e sua \u00e9gua Conchita, criados em 1959 pela ag\u00eancia BDO, representam 66 anos de constru\u00e7\u00e3o cont\u00ednua de uma marca.<\/p>\n

No in\u00edcio dos anos 2000, reconheceram a oportunidade de industrializar e criar uma rede de cafeterias. Assim nasceu a Rede Juan Valdez, hoje com 650 lojas no mundo \u2014 e que acaba de inaugurar sua primeira unidade no Brasil, em Ribeir\u00e3o Preto, parte do plano de 100 lojas no pa\u00eds.<\/p>\n

Esse \u00e9 um exemplo de benchmarking (refer\u00eancia) perfeito para a cadeia agroalimentar do cacau brasileiro.<\/p>\n

Nenhuma marca de valor nasce sem:\u00a0 produto de qualidade consistente, comunica\u00e7\u00e3o com o p\u00fablico certo, recursos adequados, fomento governamental, di\u00e1logo e coordena\u00e7\u00e3o entre todos os atores da cadeia.<\/p>\n

Estamos apenas come\u00e7ando \u2014os sinais s\u00e3o claros:<\/p>\n

O Cacau Brasileiro est\u00e1 pronto para se tornar uma marca global?<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

(continua na Parte II)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Paulo Peixinho, cacauicultor paulo@cacaupeixinho.com \u00a0 \u201cUma caminhada de mil l\u00e9guas Come\u00e7a com o primeiro passo\u201d Tao Te King, atribu\u00eddo a Lao Ts\u00e9   Por que era s\u00e1bado, 6\/12\/2025. Parei tudo para assistir, a dist\u00e2ncia, \u00e0 entrega dos pr\u00eamios – Melhor Cacau do Brasil do 7\u00ba Concurso Nacional de Cacau Especial, realizado este ano em …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14574,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[3424,3108],"class_list":["post-14573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-cacau-brasileiro-uma-marca-a-ser-construida-parte-i","tag-paulo-peixinho"],"views":370,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14573"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14573"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14573\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14577,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14573\/revisions\/14577"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14574"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}