{"id":14662,"date":"2025-12-13T09:30:07","date_gmt":"2025-12-13T12:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=14662"},"modified":"2025-12-13T10:52:26","modified_gmt":"2025-12-13T13:52:26","slug":"chocolate-pau-brasil-e-lancado-na-feira-baiana-da-agricultura-familiar-e-economia-solidaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/12\/13\/chocolate-pau-brasil-e-lancado-na-feira-baiana-da-agricultura-familiar-e-economia-solidaria\/","title":{"rendered":"Chocolate Pau Brasil \u00e9 lan\u00e7ado na Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria"},"content":{"rendered":"

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A Cooperativa Agr\u00edcola de Pau Brasil-COOAP \u00e9 um dos destaques da \u00a016\u00aa Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria, realizada em Salvador,, com o lan\u00e7amento de sua marca de chocolate. O evento marca um momento especial na vida da cooperativa, fundada em 1992, com o objetivo de \u00a0transformar a cultura individualista ent\u00e3o predominante na regi\u00e3o cacaueira, nos tempos \u00e1ureos do cacau, per\u00edodo em que ningu\u00e9m imaginava a derrocada que atingiria a lavoura.<\/p>\n

O Chocolate Pau Brasil chega est\u00e1 sendo comercializado em \u00a0cinco vers\u00f5es: Chocolate 56%, Chocolate 70%, Chocolate 100%, Nibs 100% e Nibs 100% caramelizado. Est\u00e1 sendo lan\u00e7ado tamb\u00e9m o o Mel Pau Brasil, com mel de abelha, mel com favo e favo puro.<\/p>\n

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Um dos fundadores da COOAP, Miguel Archanjo da Rocha Filho, j\u00e1 falecido, um vision\u00e1rio, enxergou a necessidade de organizar a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola local, articular assist\u00eancia t\u00e9cnica e buscar caminhos para tornar a agropecu\u00e1ria regional superavit\u00e1ria. Entretanto, com a crise da vassoura-de-bruxa, a falta de transversalidade e o apag\u00e3o tecnol\u00f3gico, tornou-se imposs\u00edvel consolidar a coopera\u00e7\u00e3o como prioridade no munic\u00edpio.<\/p>\n

Miguel Archanjo, que foi presidente do Instituto Nacional do Caf\u00e9, trouxe sua experi\u00eancia e capacidade de articula\u00e7\u00e3o para impulsionar o desenvolvimento econ\u00f4mico local. Conhecido como \u201cseu Miguel do caro\u00e7o\u201d, faleceu sem ver plenamente realizados os sonhos que perseguiu.<\/p>\n

Nesta nova fase a gest\u00e3o da COOAP passou pela presidente do jovem Jo\u00e3o Paulo Reges \u201cJP\u201d, oriundo da agricultura familiar. Jo\u00e3o Paulo sempre obteve sua renda da agricultura familiar, t\u00e9cnico em agroecologia pelo CEEP Milton Santos a gest\u00e3o de JP teve um marco significativo na entidade.<\/p>\n

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A partir dos anos 2000, jovens entusiastas, junto ao pr\u00f3prio Miguel Archanjo, criaram o Instituto Baiano de Desenvolvimento Ambiental e Socioprodutivo – ECOBAHIA. Fundado na Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), o Instituto reunia jovens sonhadores, militantes, estudantes, profissionais liberais, servidores p\u00fablicos, agricultores familiares, assentados da reforma agr\u00e1ria e, sobretudo, povos ind\u00edgenas.<\/p>\n

A ideia era construir uma entidade capaz de prestar assist\u00eancia t\u00e9cnica e extens\u00e3o rural \u00e0s comunidades representadas na g\u00eanese da institui\u00e7\u00e3o.\u00a0 A primeira parceria institucional foi firmada com a Cooperativa de Trabalhadores do Estado da Bahia (COOTEBA), no programa do biodiesel.<\/p>\n

Em 2007, veio o primeiro conv\u00eanio no \u00e2mbito do Programa Vida Melhor, com o projeto \u201cCacau para Sempre\u201d da CAR, beneficiando diversas fam\u00edlias com apoio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de cacau de qualidade. Nesse per\u00edodo, desenvolveu-se um modelo experimental de recupera\u00e7\u00e3o de cacau baseado em sistemas agroflorestais.<\/p>\n

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Com o avan\u00e7o das a\u00e7\u00f5es produtivas, tornou-se necess\u00e1ria a amplia\u00e7\u00e3o para projetos de assist\u00eancia t\u00e9cnica em parceria com o Governo do Estado. A chamada p\u00fablica de ATER Agroecologia marcou o in\u00edcio de uma profunda transforma\u00e7\u00e3o: a identifica\u00e7\u00e3o dos agricultores, o in\u00edcio da comercializa\u00e7\u00e3o institucional e a urgente necessidade de um instrumento coletivo de comercializa\u00e7\u00e3o. Assim, o grupo que fundou o ECOBAHIA decidiu reestruturar a Cooperativa Agr\u00edcola de Pau Brasil (COOAP).<\/p>\n

Em parceria com a SDR, iniciou-se o Projeto de Alian\u00e7a Produtiva, focado na qualidade da am\u00eandoa, transforma\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o, plantando as bases do conceito de cacau de qualidade que, em pouco tempo, evoluiu para cacau de origem.<\/p>\n

O Alian\u00e7a Produtiva colocou agricultores familiares, por meio da COOAP, frente a frente com empresas de chocolate, numa rela\u00e7\u00e3o onde as ind\u00fastrias compreenderiam os desafios da produ\u00e7\u00e3o, enquanto a cooperativa compreenderia os desafios do mercado, da qualidade e da oferta cont\u00ednua de am\u00eandoas. A mat\u00e9ria-prima, prioritariamente proveniente de cooperados e fam\u00edlias atendidas pela rede de ATER \u2014 ECOBAHIA, COOAP e Instituto Cabruca \u2014 est\u00e1 diretamente ligada \u00e0 Teia dos Povos.<\/p>\n

Hoje, a COOAP \u00e9 dirigida por Eliomar Melo (Xixa), Diretor -Presidente; Gabriel Almeida, Diretor Financeiro; e Victor Uallas, Diretor de Projetos, jovens formados na Escola Milton Santos de Cacau e Chocolate. A trajet\u00f3ria deles simboliza n\u00e3o apenas a transforma\u00e7\u00e3o de suas pr\u00f3prias vidas, mas das comunidades com as quais se relacionam.<\/p>\n

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APOIO DO GOVERNO DO ESTADO<\/p>\n

A verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola familiar e a agrega\u00e7\u00e3o de valor t\u00eam permitido difundir saberes tradicionais e fortalecer o bem viver, ancorado na economia solid\u00e1ria e na luta dos povos. Segundo Eliomar Melo, a COOAP mudou sua vida: \u201cnasci em Pau Brasil, na parte alta da cidade, e precisei tomar uma decis\u00e3o muito cedo: ou estudava para vencer, ou seria vencido. Escolhi vencer, e hoje estamos aqui, na XVI FEBAFES, lan\u00e7ando o chocolate que leva o nome da minha cidade. \u00c9 uma marca que representa muita luta e supera\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

De acordo com Eliomar, \u201cas \u00a0pol\u00edticas p\u00fablicas do Governo da Bahia, desde 2007 at\u00e9 hoje, nos proporcionram esse avan\u00e7o. Sou estudante de escola p\u00fablica, tornei-me t\u00e9cnico em agropecu\u00e1ria pela EMARC-Uru\u00e7uca, atuei na ATER p\u00fablica com a COOTEBA, em Seguida com a Economia Solid\u00e1ria junto ao CESOL Litoral Sul e depois com o ECOBAHIA. Percebi que precisava me especializar e fui estudar no CEEP do Cacau e Chocolate Milton Santos, no Assentamento Terra Vista, em Arataca\u201d.<\/p>\n

\u201cHoje dirijo uma institui\u00e7\u00e3o que oferta ATER p\u00fablica em parceria com a Bahiater. Somos um case de sucesso coletivo, fruto da sensibilidade de governos que d\u00e3o oportunidade a entidades compostas pela diversidade dos povos da mata e da floresta, de acampamentos, assentamentos, aldeias e agricultores familiares. N\u00e3o formamos mais ex\u00e9rcitos de m\u00e3o de obra: somos produtores em nossas pr\u00f3prias \u00e1reas, com conhecimento cient\u00edfico e inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica que transforma sonhos em realidade. A realidade est\u00e1 aqui: venham experimentar o Chocolate Pau Brasil\u201d, finaliza o dirigente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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