{"id":14690,"date":"2025-12-15T11:40:08","date_gmt":"2025-12-15T14:40:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=14690"},"modified":"2025-12-15T18:31:48","modified_gmt":"2025-12-15T21:31:48","slug":"sul-da-bahia-se-destaca-com-oito-marcas-em-premiacao-da-academy-of-chocolate-awards-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2025\/12\/15\/sul-da-bahia-se-destaca-com-oito-marcas-em-premiacao-da-academy-of-chocolate-awards-2025\/","title":{"rendered":"Sul da Bahia se destaca com oito marcas em premia\u00e7\u00e3o da Academy of Chocolate Awards 2025"},"content":{"rendered":"

O Sul da Bahia voltou a ganhar proje\u00e7\u00e3o internacional no cen\u00e1rio do chocolate fino com um desempenho expressivo no Academy of Chocolate Awards 2025, de Londres (Reino Unido), uma das premia\u00e7\u00f5es mais respeitadas do mundo no segmento bean to bar. Ao todo, oito marcas da regi\u00e3o foram premiadas com medalhas, somando resultados que refor\u00e7am a excel\u00eancia do cacau e do chocolate produzidos no territ\u00f3rio cacaueiro baiano.<\/p>\n

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Marcela Tavares, chocolate maker da Cacau do C\u00e9u<\/figcaption><\/figure>\n

Entre os destaques est\u00e1 a Cacau do C\u00e9u Chocolates, que conquistou cinco pr\u00eamios, consolidando-se como a marca mais premiada da regi\u00e3o nesta edi\u00e7\u00e3o do concurso. O resultado reafirma a trajet\u00f3ria da empresa, fundada no Sul da Bahia, e seu compromisso com o controle de toda a cadeia produtiva \u2014 do cultivo do cacau \u00e0 fabrica\u00e7\u00e3o do chocolate \u2014 dentro do conceito bean to bar.<\/p>\n

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\u201cReceber cinco pr\u00eamios em uma competi\u00e7\u00e3o do porte do Academy of Chocolate \u00e9 uma conquista que vai muito al\u00e9m da Cacau do C\u00e9u. \u00c9 um reconhecimento ao trabalho s\u00e9rio que o chocolate bean to bar brasileiro vem construindo ao longo dos anos, especialmente no Sul da Bahia, uma regi\u00e3o que carrega hist\u00f3ria, tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o ligadas ao cacau\u201d, afirma Marcela Tavares, fundadora e \u00a0chocolate maker da Cacau do C\u00e9u. \u201cVer tantas marcas do nosso territ\u00f3rio sendo premiadas mostra que n\u00e3o se trata de um esfor\u00e7o isolado, mas de um movimento coletivo, que valoriza a origem, o produtor, a sustentabilidade e a identidade do nosso cacau. Esses resultados refor\u00e7am que o Sul da Bahia tem chocolate de classe mundial e que o Brasil ocupa, cada vez mais, um lugar de destaque no cen\u00e1rio internacional\u201d, destaca Marcela.<\/p>\n

Al\u00e9m da Cacau do C\u00e9u, outras marcas do Sul da Bahia tamb\u00e9m tiveram desempenho relevante na competi\u00e7\u00e3o, evidenciando a for\u00e7a coletiva da regi\u00e3o:<\/p>\n

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\n\u2022 Mesti\u00e7o Chocolates \u2013 4 pr\u00eamios
\n\u2022 Benevides Chocolates \u2013 3 pr\u00eamios<\/p>\n

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Bem Cacao recebeu tr\u00eas medalhas<\/figcaption><\/figure>\n

\u2022 Bem Cacao \u2013 3 pr\u00eamios
\n\u2022 Martinus Chocolates \u2013 1 pr\u00eamio
\n\u2022 Do Cacau \u2013 1 pr\u00eamio
\n\u2022 Tombador Chocolate \u2013 1 pr\u00eamio
\n\u2022 VAR Chocolates \u2013 1 pr\u00eamio<\/p>\n

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Bem Cacao<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEsse pr\u00eamio celebra o cuidado com a origem e a excel\u00eancia de ingredientes brasileiros, transformados em um chocolate que conta hist\u00f3rias\u201d, afirma J\u00falia Vieira Souza, chocolate maker \u00a0da Tombador Cacau.<\/p>\n

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J\u00falia Vieira Souza, chocolate maker da Tombador Cacau<\/figcaption><\/figure>\n

Essas marcas integram ou dialogam com o ecossistema da Chocosul \u2013 Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Chocolate do Sul da Bahia, entidade que vem desempenhando papel fundamental na valoriza\u00e7\u00e3o do cacau de origem, no fortalecimento do chocolate artesanal e na promo\u00e7\u00e3o conjunta da regi\u00e3o em eventos nacionais e internacionais.<\/p>\n

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O resultado no Academy of Chocolate Awards 2025 refor\u00e7a o Sul da Bahia como um dos principais polos de chocolate de origem do Brasil e do mundo, destacando n\u00e3o apenas conquistas individuais, mas um movimento coletivo pautado por qualidade, identidade territorial, sustentabilidade e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Leilane Benevides, chocolate maker da Benevides<\/figcaption><\/figure>\n

Mais do que pr\u00eamios, o reconhecimento internacional simboliza o amadurecimento de uma cadeia produtiva que une agricultores, chocolate makers e marcas comprometidas com a hist\u00f3ria e o futuro do cacau baiano.<\/p>\n

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ACADEMY OF CHOCOLATE AWARDS<\/p>\n

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O International Chocolate Awards \u00e9 a principal competi\u00e7\u00e3o independente dedicada ao chocolate bean to bar e confeitaria fina. A World Final re\u00fane os vencedores das etapas nacionais e continentais de todos os continentes, avaliados por um j\u00fari internacional de especialistas, chefs e sommeliers.<\/p>\n

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Veja a rela\u00e7\u00e3o dos chocolates premiados em cada categoria<\/p>\n

2025<\/a><\/p><\/blockquote>\n