{"id":15342,"date":"2026-02-01T09:30:25","date_gmt":"2026-02-01T12:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=15342"},"modified":"2026-02-01T12:10:22","modified_gmt":"2026-02-01T15:10:22","slug":"precos-do-cacau-o-outro-lado-da-moeda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/02\/01\/precos-do-cacau-o-outro-lado-da-moeda\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7os do cacau: o outro lado da moeda"},"content":{"rendered":"

A Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Produtores de Cacau-ANPC, emitiu nota questionando a posi\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadores de Cacau-AIPC, que alega, entre outras coisas, que a importa\u00e7\u00e3o de cacau africano n\u00e3o impacta os pre\u00e7os do produto brasileiro.<\/p>\n

Veja a nota da ANPC:<\/p>\n

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A recente manifesta\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC) busca justificar a importa\u00e7\u00e3o de am\u00eandoas como uma necessidade estrat\u00e9gica. No entanto, os dados objetivos do setor revelam um cen\u00e1rio distinto daquele apresentado no discurso institucional.<\/em><\/p>\n

Enquanto a ind\u00fastria fala em \u201cdi\u00e1logo\u201d e \u201cinterdepend\u00eancia\u201d, o produtor brasileiro enfrenta um des\u00e1gio que, em determinados per\u00edodos, ultrapassa US$ 500 por tonelada em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 cota\u00e7\u00e3o da Bolsa de Nova York (ICE), mesmo ofertando uma das am\u00eandoas mais sustent\u00e1veis do mundo, produzida sob rigorosa legisla\u00e7\u00e3o ambiental e trabalhista.<\/em><\/p>\n

Em 2025 o des\u00e1gio ficou entre -2500,00 e -900,00 agora em 2026 est\u00e1 -900 \u00a0-800.<\/p>\n

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  1. O paradoxo do des\u00e1gio: se falta produto, por que o pre\u00e7o cai?<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

    A tese da escassez \u00e9 economicamente incompat\u00edvel com a realidade dos pre\u00e7os internos. Nas safras 2024\/2025, o Brasil apresentou volumes relevantes de produ\u00e7\u00e3o ao mesmo tempo em que o des\u00e1gio pago ao produtor permaneceu elevado.<\/em><\/p>\n

    Em um mercado funcional, a falta de produto resulta em \u00e1gio (premium) para garantir o abastecimento. O que ocorre no Brasil \u00e9 o inverso: a importa\u00e7\u00e3o \u00e9 calcilada para al\u00e9m da moagem a ser realizada; visando neutralizar a valoriza\u00e7\u00e3o do cacau nacional, preservando margens industriais \u00e0 custa do produtor.<\/em><\/p>\n

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      \n
    1. Produ\u00e7\u00e3o versus moagem: o mito do d\u00e9ficit<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

      A produ\u00e7\u00e3o brasileira de cacau est\u00e1 projetada entre 280 mil e 295 mil toneladas anuais, enquanto a moagem hist\u00f3rica da ind\u00fastria oscila entre 220 mil e 250 mil toneladas.<\/em><\/p>\n

      Esses n\u00fameros colocam o Brasil no patamar t\u00e9cnico de autossufici\u00eancia em grande parte dos ciclos produtivos. O debate n\u00e3o \u00e9 sobre incapacidade de produzir, mas sobre excesso de capacidade industrial instalada e uso estrat\u00e9gico da importa\u00e7\u00e3o como instrumento de forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os.<\/em><\/p>\n

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        \n
      1. Regime Drawback: estoque n\u00e3o \u00e9 urg\u00eancia<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

        O funcionamento do regime de drawback desmonta o argumento da necessidade emergencial. A legisla\u00e7\u00e3o permite que o cacau importado seja utilizado por at\u00e9 24 meses ap\u00f3s a exporta\u00e7\u00e3o do produto final, sem qualquer exig\u00eancia de consumo imediato.<\/em><\/p>\n

        Seis meses de estoque seriam suficientes para atravessar eventuais oscila\u00e7\u00f5es de oferta. Dois anos caracterizam outra coisa: estrat\u00e9gia de mercado, utilizada como \u00e2ncora de pre\u00e7os para pressionar o valor pago ao produtor brasileiro, especialmente durante a safra.<\/em><\/p>\n

          \n
        1. Menos moagem no Brasil n\u00e3o \u00e9 coincid\u00eancia<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

          Dados divulgados pela pr\u00f3pria ind\u00fastria indicam que a moagem de cacau no Brasil recuou cerca de 14,6%, enquanto a retra\u00e7\u00e3o registrada na Europa foi de aproximadamente 8,3% no mesmo per\u00edodo.<\/em><\/p>\n

          A diferen\u00e7a \u00e9 expressiva demais para ser atribu\u00edda apenas \u00e0 desacelera\u00e7\u00e3o global da demanda. Ela aponta para uma compress\u00e3o deliberada da demanda dom\u00e9stica por am\u00eandoas nacionais, ampliando estoques no campo e for\u00e7ando o escoamento da produ\u00e7\u00e3o a pre\u00e7os inferiores aos do mercado internacional.<\/em><\/p>\n

          \"\"<\/p>\n

            \n
          1. Capacidade ociosa no campo e o efeito do dumping indireto<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

            Existe capacidade produtiva ociosa relevante no campo, especialmente no Sul da Bahia e em outras regi\u00f5es tradicionais. \u00c1reas deixam de ser manejadas adequadamente, investimentos s\u00e3o postergados e parte do cacau sequer \u00e9 colhida porque o pre\u00e7o imposto n\u00e3o cobre os custos de produ\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n

            Estimativas t\u00e9cnicas indicam que, com remunera\u00e7\u00e3o justa e previs\u00edvel, o Brasil poderia elevar sua produ\u00e7\u00e3o em cerca de 20% no curto prazo, apenas com recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas j\u00e1 produtivas. O problema n\u00e3o \u00e9 t\u00e9cnico nem clim\u00e1tico \u2014 \u00e9 econ\u00f4mico. O dumping indireto via importa\u00e7\u00e3o desestimula a produ\u00e7\u00e3o (e at\u00e9 colheita) nacional e perpetua uma depend\u00eancia artificial do produto externo.<\/em><\/p>\n

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            1. Rastreabilidade seletiva e a contradi\u00e7\u00e3o do discurso ESG<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

              Cerca de 70% do cacau mundial \u00e9 produzido em pa\u00edses da \u00c1frica Ocidental, onde o pre\u00e7o \u00e9 tabelado por estruturas estatais e h\u00e1 recorrentes alertas internacionais sobre desmatamento, restri\u00e7\u00f5es \u00e0 liberdade econ\u00f4mica e condi\u00e7\u00f5es prec\u00e1rias de trabalho.<\/em><\/p>\n

              Pessoas s\u00e3o presas e cooperativas fechadas apenas por n\u00e3o vender seu fruto ao Estado.<\/em><\/p>\n

              \u00c9 contradit\u00f3rio exigir do produtor brasileiro padr\u00f5es rigorosos de rastreabilidade, certifica\u00e7\u00e3o ambiental e conformidade social, enquanto esses crit\u00e9rios s\u00e3o relativizados na importa\u00e7\u00e3o. Sustentabilidade n\u00e3o pode ser seletiva. Se \u00e9 princ\u00edpio, deve valer para todos.<\/em><\/p>\n

              \"\"<\/p>\n

                \n
              1. Ren\u00fancia fiscal e o sacrif\u00edcio do elo que mais gera empregos<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

                Al\u00e9m do impacto sobre os pre\u00e7os pagos ao produtor, a pol\u00edtica de importa\u00e7\u00e3o via drawback imp\u00f5e um custo relevante ao pr\u00f3prio Estado brasileiro. Considerando os volumes m\u00e9dios importados, os pre\u00e7os internacionais e os tributos federais isentos (Imposto de Importa\u00e7\u00e3o, PIS, COFINS e IPI), estima-se que o Brasil deixe de arrecadar entre R$ 260 milh\u00f5es e R$ 400 milh\u00f5es por ano com a importa\u00e7\u00e3o de cacau em am\u00eandoas.<\/em><\/p>\n

                Essa ren\u00fancia fiscal ocorre \u00e0 custa do setor que mais gera empregos na cadeia: a cacauicultura brasileira sustenta mais de 1 milh\u00e3o de postos de trabalho diretos e indiretos, majoritariamente em regi\u00f5es de baixo IDH e forte depend\u00eancia da renda rural.<\/em><\/p>\n

                A pergunta que se imp\u00f5e \u00e9 simples e leg\u00edtima: por que o elo que mais gera emprego, renda local e preserva\u00e7\u00e3o ambiental deve ser sacrificado para sustentar margens industriais beneficiadas por isen\u00e7\u00e3o tribut\u00e1ria?<\/em><\/p>\n

                Conclus\u00e3o: sustentabilidade exige paridade, coer\u00eancia e justi\u00e7a econ\u00f4mica<\/em><\/p>\n

                A sustentabilidade da cadeia do cacau no Brasil n\u00e3o ser\u00e1 constru\u00edda por meio de notas oficiais que relativizam distor\u00e7\u00f5es evidentes do mercado. Ela exige paridade real com a Bolsa internacional, previsibilidade, respeito \u00e0 sanidade vegetal e coer\u00eancia fiscal.<\/em><\/p>\n

                O produtor brasileiro n\u00e3o pede protecionismo. Pede jogo limpo, remunera\u00e7\u00e3o justa e pol\u00edticas p\u00fablicas que reconhe\u00e7am quem sustenta a base produtiva, social e ambiental do setor.<\/em><\/p>\n

                Interdepend\u00eancia verdadeira n\u00e3o se afirma em discurso \u2014 ela se comprova no pre\u00e7o pago a quem planta, cuida e sustenta o cacau brasileiro.<\/em><\/p>\n

                —<\/em><\/p>\n

                Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Produtores de Cacau \u2013 ANPC<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                A Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Produtores de Cacau-ANPC, emitiu nota questionando a posi\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadores de Cacau-AIPC, que alega, entre outras coisas, que a importa\u00e7\u00e3o de cacau africano n\u00e3o impacta os pre\u00e7os do produto brasileiro. Veja a nota da ANPC: . A recente manifesta\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[3549,2262,1318],"class_list":["post-15342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-associacao-nacional-das-industrias-processadores-de-cacau-aipc","tag-associacao-nacional-dos-produtores-de-cacau-anpc","tag-importacao-de-cacau"],"views":2595,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15342"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15342"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15359,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15342\/revisions\/15359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}