{"id":15927,"date":"2026-03-03T17:24:56","date_gmt":"2026-03-03T20:24:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=15927"},"modified":"2026-03-03T09:36:33","modified_gmt":"2026-03-03T12:36:33","slug":"viva-a-cabruca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/03\/03\/viva-a-cabruca\/","title":{"rendered":"Viva a Cabruca!"},"content":{"rendered":"

Antonio Maia<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"O nome \u00e9 engra\u00e7ado, sonoro, com qu\u00ea de palavr\u00e3o, quase um abracadabra: cabruca\u2026
\n\u201cE a floresta se abriu para os frutos de ouro.\u201d<\/p>\n

Ela \u00e9 considerada o melhor sistema agr\u00edcola desenvolvido pelo homem ao longo de sua evolu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A origem de sua implanta\u00e7\u00e3o remonta aos nossos colonizadores pioneiros do sul da Bahia. Foram muitas tentativas e erros com cana-de-a\u00e7\u00facar, caf\u00e9, mandioca etc., e quase desistiram dessa capitania heredit\u00e1ria in\u00f3spita chamada S\u00e3o Jorge dos Ilh\u00e9us.<\/p>\n

Portanto, essa foi uma das \u00faltimas capitanias a ser colonizada produtivamente.<\/p>\n

Primeiro, porque enfrentaram os \u00edndios tupinamb\u00e1s, resistentes \u00e0 nova ordem econ\u00f4mica \u2014 bravios e antrop\u00f3fagos \u2014 que literalmente comeram o primeiro donat\u00e1rio. Depois, tiveram que encarar uma floresta fechada, similar \u00e0 amaz\u00f4nica, com in\u00fameras doen\u00e7as dif\u00edceis de lidar, al\u00e9m de animais pe\u00e7onhentos: v\u00e1rias esp\u00e9cies de cobras venenosas, escorpi\u00f5es, vespas, abelhas, insetos transmissores da febre amarela, on\u00e7as, chuvas torrenciais cont\u00ednuas etc.<\/p>\n

Assim mesmo, e apesar de tudo, esses desbravadores n\u00e3o esmoreceram e, j\u00e1 no final do s\u00e9culo XVIII, encontraram uma forma estrat\u00e9gica, harmoniosa e sustent\u00e1vel de interagir, gerando riqueza numa rela\u00e7\u00e3o simbi\u00f3tica com a floresta, por meio do cacau plantado em um sistema agr\u00edcola denominado cabruca.<\/p>\n

Provavelmente fomos a \u00faltima capitania a dar retorno econ\u00f4mico ao projeto colonial e, por isso mesmo, n\u00e3o tivemos senzalas nem a m\u00e1cula predominante do trabalho escravo em larga escala na fase \u00e1urea do cacau. S\u00f3 despontamos economicamente ap\u00f3s a Aboli\u00e7\u00e3o, j\u00e1 na Rep\u00fablica Velha, com o trabalho assalariado e os \u201ct\u00edtulos de coron\u00e9is\u201d.<\/p>\n

O cacaueiro \u00e9 uma planta florestal espontaneamente origin\u00e1ria da Amaz\u00f4nia, que encontrou na Mata Atl\u00e2ntica do sul da Bahia um habitat natural similar, ideal para florescer \u2014 n\u00e3o apenas pelas condi\u00e7\u00f5es naturais de vegeta\u00e7\u00e3o e clima, mas, principalmente, porque inicialmente n\u00e3o havia ali os predadores e as doen\u00e7as end\u00eamicas que assolavam sua regi\u00e3o de origem.<\/p>\n

Quando se plantavam ro\u00e7as formadas por v\u00e1rios indiv\u00edduos da mesma esp\u00e9cie juntos, as doen\u00e7as se propagavam e contaminavam tudo.<\/p>\n

Assim, no in\u00edcio do s\u00e9culo XX, chegamos a nos tornar o maior produtor de cacau do mundo. Por mais de 100 anos, a cacauicultura foi o maior sustent\u00e1culo do or\u00e7amento do Estado da Bahia, suprindo a defasagem provocada pela decad\u00eancia da cana-de-a\u00e7\u00facar, que j\u00e1 vinha em crise prolongada desde o in\u00edcio da produ\u00e7\u00e3o nas Antilhas.<\/p>\n

Contribu\u00edmos muito com as divisas geradas pela exporta\u00e7\u00e3o do cacau para a industrializa\u00e7\u00e3o da Bahia e do Brasil.<\/p>\n

Agora, mais do que nunca, neste momento de altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e aquecimento global provocado pelo excesso de emiss\u00e3o de carbono na atmosfera, precisamos valorizar a cabruca, remunerando melhor o produtor de cacau florestal, que presta um enorme servi\u00e7o ambiental ao planeta.<\/p>\n

Ao resgatar carbono e adotar um modelo produtivo regenerativo e sustent\u00e1vel, a cabruca torna-se exemplo a ser seguido, evidenciado e exportado para o mundo. Seu principal componente \u00e9 a preserva\u00e7\u00e3o: a valoriza\u00e7\u00e3o produtiva dos ecossistemas e biomas, respeitando a biodiversidade da fauna e da flora e gerando riquezas diversas por meio da reciclagem de nutrientes das esp\u00e9cies interligadas em um sistema de equil\u00edbrio autossustent\u00e1vel.<\/p>\n

Viva a cabruca!<\/p>\n

Verdadeiro modelo para a agricultura mundial!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Antonio Maia   O nome \u00e9 engra\u00e7ado, sonoro, com qu\u00ea de palavr\u00e3o, quase um abracadabra: cabruca\u2026 \u201cE a floresta se abriu para os frutos de ouro.\u201d Ela \u00e9 considerada o melhor sistema agr\u00edcola desenvolvido pelo homem ao longo de sua evolu\u00e7\u00e3o. A origem de sua implanta\u00e7\u00e3o remonta aos nossos colonizadores pioneiros do sul da Bahia. …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[3627],"class_list":["post-15927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-antonio-maia"],"views":198,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15927"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15927"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15928,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15927\/revisions\/15928"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}