{"id":16572,"date":"2026-04-07T16:30:26","date_gmt":"2026-04-07T19:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=16572"},"modified":"2026-04-07T15:33:37","modified_gmt":"2026-04-07T18:33:37","slug":"maior-evento-de-cacau-e-chocolate-do-mundo-salon-du-chocolat-estreia-no-brasil-em-dezembro-de-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/04\/07\/maior-evento-de-cacau-e-chocolate-do-mundo-salon-du-chocolat-estreia-no-brasil-em-dezembro-de-2026\/","title":{"rendered":"Maior evento de cacau e chocolate do mundo, \u2018Salon du Chocolat\u2019 estreia no Brasil em dezembro de 2026"},"content":{"rendered":"

Ap\u00f3s a recente passagem da \u00e9poca mais doce do ano, a P\u00e1scoa, o Brasil ganha o maior evento mundial dedicado ao cacau e chocolate. Foi confirmada a edi\u00e7\u00e3o nacional do Salon du Chocolat<\/em>, em dezembro de 2026. A feira internacional tem sede principal em Paris e edi\u00e7\u00f5es em capitais globais como T\u00f3quio, Nova York e Dubai. A cidade que receber\u00e1 o evento ainda ser\u00e1 definida pela produ\u00e7\u00e3o. Capitais como Salvador, pelo contexto hist\u00f3rico, Bel\u00e9m, pelo avan\u00e7o na produ\u00e7\u00e3o cacaueira e o fomento amaz\u00f4nico, e S\u00e3o Paulo, por ser polo de consumo e neg\u00f3cios, est\u00e3o no radar.<\/p>\n

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O projeto \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Grupo M21, sob lideran\u00e7a de Marco Lessa, empreendedor baiano respons\u00e1vel pela cria\u00e7\u00e3o do Chocolat Festival \u2014 o maior evento de cacau e chocolate da Am\u00e9rica Latina \u2014 e pelo Brasil Origem Week, que acontece anualmente em Portugal.<\/p>\n

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A edi\u00e7\u00e3o brasileira do Salon du Chocolat vai reunir produtores de cacau, chocolateiros internacionais, chefs renomados e profissionais do setor em torno da cadeia produtiva do cacau fino de origem, posicionando o Brasil no centro do debate global sobre o futuro do chocolate, al\u00e9m de grandes atra\u00e7\u00f5es, como desfiles, palestras, esculturas e uma grande feira com marcas nacionais e de v\u00e1rias partes do mundo.<\/p>\n

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Marco Lessa<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cAssumimos a franquia e a responsabilidade pelo Salon du Chocolat no Brasil. Queremos diminuir a depend\u00eancia do modelo de commodity, que \u00e9 t\u00e3o prejudicial ao produtor. Somos o \u00fanico pa\u00eds do circuito que produz cacau, consome cacau, produz chocolate e consome chocolate, queremos explorar esse potencial e expandir pelos estados<\/em>\u201d, disse Lessa.<\/p>\n

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O investimento para a edi\u00e7\u00e3o brasileira pode chegar at\u00e9 \u20ac 1,5 milh\u00e3o, cerca de R$8 milh\u00f5es, na cota\u00e7\u00e3o atual. Em Paris, o evento movimenta cerca de \u20ac 10 milh\u00f5es (R$54 milh\u00f5es), indicando o potencial econ\u00f4mico associado ao modelo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ap\u00f3s a recente passagem da \u00e9poca mais doce do ano, a P\u00e1scoa, o Brasil ganha o maior evento mundial dedicado ao cacau e chocolate. Foi confirmada a edi\u00e7\u00e3o nacional do Salon du Chocolat, em dezembro de 2026. A feira internacional tem sede principal em Paris e edi\u00e7\u00f5es em capitais globais como T\u00f3quio, Nova York e …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[62,65,693],"class_list":["post-16572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-brasil","tag-marco-lessa","tag-salon-du-chocolat"],"views":174,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16572"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16572"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16578,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16572\/revisions\/16578"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}