{"id":16870,"date":"2026-04-27T10:34:54","date_gmt":"2026-04-27T13:34:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=16870"},"modified":"2026-04-27T10:40:54","modified_gmt":"2026-04-27T13:40:54","slug":"ceplac-e-if-baiano-promovem-seminario-fortalecimento-da-agricultura-sustentavel-qualidade-e-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/04\/27\/ceplac-e-if-baiano-promovem-seminario-fortalecimento-da-agricultura-sustentavel-qualidade-e-mercado\/","title":{"rendered":"Ceplac e IF Baiano promovem semin\u00e1rio \u201cFortalecimento da Agricultura Sustent\u00e1vel, Qualidade e Mercado\u201d"},"content":{"rendered":"

Ser\u00e1 realizado no pr\u00f3ximo dia 29 de abril, das 8 \u00e0s 12 horas, no Audit\u00f3rio do IF Baiano, em Valen\u00e7a, o semin\u00e1rio \u201cFortalecimento da Agricultura Sustent\u00e1vel, Qualidade e Mercado\u201d. \u00a0\u00a0O evento, uma parceria entre a Ceplac Valen\u00e7a e o IF Baiano, campus<\/em> Valen\u00e7a atrav\u00e9s da Coordena\u00e7\u00e3o da Unidade educativas de Campo tem como p\u00fablico alvo, produtores, estudantes, professores, profissionais da \u00e1rea e demais interessados na cadeia produtiva do cacau, com o objetivo de \u00a0contribuir com a promo\u00e7\u00e3o da qualidade nos diversos manejos da cadeia produtiva do cacau e, principalmente com a promo\u00e7\u00e3o da qualidade de vida dos produtores de cacau.<\/p>\n

\"\"
Tombador Cacau, a for\u00e7a da agricultura familiar<\/figcaption><\/figure>\n

A cadeia produtiva da cacauicultura no Brasil abarca volumes superiores a 93 mil produtores, sendo a maior parte cacau advindo da agricultura familiar, o que promove emprego e renda, especialmente na Bahia e Par\u00e1 (Brasil escola, 2026). Por\u00e9m a cadeia produtiva no Baixo sul da Bahia, tem desafios a serem superados principalmente ao que tange os manejos b\u00e1sicos como coleta, corre\u00e7\u00e3o e fertiliza\u00e7\u00e3o do solo, melhoramento gen\u00e9tico, adequa\u00e7\u00e3o de sombra e poda, manejo sanit\u00e1rio, beneficiamento prim\u00e1rio e constru\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias para melhorar a renda dos produtores.<\/p>\n

A exemplo o beneficiamento prim\u00e1rio, dentre as v\u00e1rias atividades da cadeia produtiva do cacau \u2014 colheita, quebra, fermenta\u00e7\u00e3o e secagem \u2014 \u00e9 c<\/strong>rucial para definir a qualidade final, sabor e aroma do chocolate, al\u00e9m de aumentar a renda do produtor. Esse processo minimiza desperd\u00edcios, reduz a umidade para n\u00edveis seguros (abaixo de 8%) e transforma a am\u00eandoa crua em mat\u00e9ria-prima de alto valor para mercados finos.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

CONFIRA A PROGRAMA\u00c7\u00c3O<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ser\u00e1 realizado no pr\u00f3ximo dia 29 de abril, das 8 \u00e0s 12 horas, no Audit\u00f3rio do IF Baiano, em Valen\u00e7a, o semin\u00e1rio \u201cFortalecimento da Agricultura Sustent\u00e1vel, Qualidade e Mercado\u201d. \u00a0\u00a0O evento, uma parceria entre a Ceplac Valen\u00e7a e o IF Baiano, campus Valen\u00e7a atrav\u00e9s da Coordena\u00e7\u00e3o da Unidade educativas de Campo tem como p\u00fablico alvo, …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3891,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[3901,13,562,1329],"class_list":["post-16870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-fortalecimento-da-agricultura-sustentavel-qualidade-e-mercado","tag-ceplac","tag-if-baiano","tag-valenca"],"views":43,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16870"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16874,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16870\/revisions\/16874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}