{"id":17062,"date":"2026-05-07T08:33:12","date_gmt":"2026-05-07T11:33:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=17062"},"modified":"2026-05-06T16:03:45","modified_gmt":"2026-05-06T19:03:45","slug":"bahia-origem-week-leva-a-diversidade-economica-do-estado-para-o-centro-de-convencoes-de-salvador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/05\/07\/bahia-origem-week-leva-a-diversidade-economica-do-estado-para-o-centro-de-convencoes-de-salvador\/","title":{"rendered":"Bahia Origem Week leva a diversidade econ\u00f4mica do estado para o Centro de Conven\u00e7\u00f5es de Salvador"},"content":{"rendered":"

Das premiadas produ\u00e7\u00f5es de vinhos do Vale do S\u00e3o Francisco e da Chapada Diamantina aos queijos artesanais do Caminhos do Sert\u00e3o, as treze zonas tur\u00edsticas do estado ter\u00e3o a for\u00e7a do seu agroneg\u00f3cio, artesanato e turismo representados na 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Bahia Origem Week entre os dias 14 e 17 de maio no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Salvador. A entrada ser\u00e1 gratuita mediante a entrega de 1Kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel que ser\u00e1 doado para a campanha Bahia Sem Fome.<\/p>\n

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Consolidado no calend\u00e1rio cultural do estado, a Origem Week \u00e9 uma das maiores feiras de origem e neg\u00f3cios da Am\u00e9rica Latina. Em 2026, o evento volta a conectar produtores, fornecedores, ind\u00fastrias e consumidores, criando um ambiente prop\u00edcio para o livre com\u00e9rcio, troca de experi\u00eancias, tecnologias e avan\u00e7os sustent\u00e1veis.<\/p>\n

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De acordo com o secret\u00e1rio de Turismo da Bahia, Maur\u00edcio Bacelar, o evento evidencia o que h\u00e1 de melhor nos territ\u00f3rios de integra\u00e7\u00e3o do estado e aumenta a produtividade no campo. \u201cA feira Origem Week \u00e9 um evento bem organizado e consolidado, que, a cada edi\u00e7\u00e3o, tem evolu\u00eddo como uma grande vitrine para as 13 zonas tur\u00edsticas da Bahia, associadas a produtos de origem, como chocolate, vinho, cacha\u00e7a, entre outros. \u00c9 tamb\u00e9m um espa\u00e7o importante para a agricultura familiar, gerando neg\u00f3cios no interior do estado\u201d, destacou.<\/p>\n

Durante quatro dias a feira deve receber cerca de 30 mil pessoas, entre pequenos e m\u00e9dios agricultores, profissionais do setor, empres\u00e1rios (B2B), pol\u00edticos, autoridades, imprensa e o p\u00fablico em geral. Ser\u00e3o mais de 400 marcas comercializadas e cerca de 250 expositores espalhados pelo Centro de Conven\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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Al\u00e9m da comercializa\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de produtos de origem, como queijos, vinhos, chocolates, caf\u00e9s e destilados, est\u00e3o previstas na programa\u00e7\u00e3o experi\u00eancias sensoriais, Cozinha Show, palestras e workshops, lan\u00e7amentos de produtos, apresenta\u00e7\u00f5es culturais, desfile de moda, entre outras atividades.<\/p>\n

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Cozinha Show<\/p>\n

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Uma das atividades mais aguardadas do Origem Week, a Cozinha Show retorna nesta edi\u00e7\u00e3o com valoriza\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria local, reunindo grandes chefs baianos que ministrar\u00e3o aulas com constru\u00e7\u00e3o de sabores, t\u00e9cnicas de preparos e degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Entre os nomes confirmados, est\u00e3o os chefs Carla Marzolla, Gabryel Boaventura, J\u00f4natas Bomfim e o chef franc\u00eas Laurent Rezette. Tamb\u00e9m ter\u00e1 uma programa\u00e7\u00e3o especial voltada para o p\u00fablico infantil com a Cozinha Kids, que ser\u00e1 comandada pela Chef Tia Pri.<\/p>\n

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Capacita\u00e7\u00e3o, gera\u00e7\u00e3o de renda e futuro do agroneg\u00f3cio<\/p>\n

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Para al\u00e9m da programa\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica e cultural, o Bahia Origem Week \u00e9 uma oportunidade para os produtores rurais e empreendedores atra\u00edrem investimentos e obterem conhecimento t\u00e9cnico e financeiro.<\/p>\n

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O evento conta com uma grade formativa com palestras e workshops, como o F\u00f3rum Origem e o Origem Day, com foco no fortalecimento da produ\u00e7\u00e3o, estrat\u00e9gias e tend\u00eancias de mercado; al\u00e9m de rodadas de neg\u00f3cios conectando produtores locais com compradores nacionais e internacionais.<\/p>\n

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Segundo o empres\u00e1rio e publicit\u00e1rio Marco Lessa, CEO da MVU Empreendimentos e criador do Origem Week, a feira deve movimentar cerca 15 milh\u00f5es em neg\u00f3cios.<\/p>\n

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\u201cO Bahia Origem Week \u00e9 a maior plataforma de produtos de origem do estado, reunindo produtores e agricultores familiares de todas as regi\u00f5es na capital, surpreendendo e encantando o pr\u00f3prio baiano. Ser\u00e1 uma edi\u00e7\u00e3o ainda maior, promovendo a produ\u00e7\u00e3o associada ao turismo e o que a Bahia tem de melhor, al\u00e9m do chocolate e cacau na edi\u00e7\u00e3o do Chocolat Salvador. Uma celebra\u00e7\u00e3o da riqueza que \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o do estado.\u201d Refor\u00e7ou Lessa.<\/p>\n

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Chocolat Salvador<\/p>\n

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Dentro da programa\u00e7\u00e3o do Bahia Origem Week acontece o Chocolat Festival, reconhecido como o maior evento do setor da Am\u00e9rica Latina. Ap\u00f3s sucesso em Bel\u00e9m, no Par\u00e1, o evento chega em Salvador protagonizando o cacau e toda a sua cadeia produtiva, fomentando o desenvolvimento social e econ\u00f4mico da agricultura familiar.<\/p>\n

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Com mais de 40 edi\u00e7\u00f5es realizadas, o Chocolat Festival traz para a capital baiana diversas marcas de chocolates locais e nacionais, palestrantes e especialistas da \u00e1rea e o showcooking com confeiteiros como o chef \u00cdcaro Lobo.<\/p>\n

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Realiza\u00e7\u00e3o<\/p>\n

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O Bahia Origem Week \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da MVU Empreendimentos\/Grupo M21, em parceria com o Governo da Bahia atrav\u00e9s da SETUR, SDE, SDR, SEMA, SETRE, SEAGRI, BAHIATER, CAR e ADAB. Al\u00e9m de ter o apoio da Unicafes\/BA, Ceplac, Biof\u00e1brica da Bahia, Sebrae, Desembahia e BNB.<\/p>\n

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SERVI\u00c7O<\/p>\n

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O qu\u00ea: Bahia Origem Week \u2013 Chocolat Festival<\/p>\n

Local: Centro de Conven\u00e7\u00f5es Salvador<\/p>\n

Endere\u00e7o: Av. Oct\u00e1vio Mangabeira, 5490 \u2013 Boca do Rio<\/p>\n

Quando: 14 a 17 de maio de 2026<\/p>\n

Hor\u00e1rio: dia 14\/05 \u00e0s 18h – dias 15, 16 e 17\/05 das 14h \u00e0s 22h<\/p>\n

Entrada: Gratuita, mediante entrega de 1Kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel para a campanha Bahia Sem Fome<\/p>\n

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PROGRAMA\u00c7\u00c3O<\/p>\n

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14 de maio (quinta-feira)<\/p>\n

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19h \u00e0s 22h \u2013 Feira Origem Week & Chocolat Festival<\/p>\n

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20h30<\/p>\n

Cozinha Show \u2013 Chef Andr\u00e9 Cabral<\/p>\n

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20h00<\/p>\n

Cozinha Kids \u2013 Chef Tia Pri<\/p>\n

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15 de maio (sexta-feira)<\/p>\n

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09h30 \u00e0s 11h \u2013 Mentoria \u2013 Do Produtor ao Mercado: Estrat\u00e9gia, Posicionamento e Escala<\/p>\n

Parceiros: FIEB, CDL, Associa\u00e7\u00e3o Comercial da Bahia, ABASE<\/p>\n

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14h \u00e0s 22h \u2013 Feira Origem Week & Chocolat Festival<\/p>\n

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15h \u00e0s 20h \u2013 Origem Day<\/p>\n

15h \u00e0s 16h \u2013 PAINEL 1: Chocolate: Empreender no mundo do chocolate \u2013 diferen\u00e7as para a grande ind\u00fastria<\/p>\n

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16h \u00e0s 17h \u2013 PAINEL 2: Caf\u00e9: Experi\u00eancia e diferencia\u00e7\u00e3o no mercado de especiais<\/p>\n

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17h \u00e0s 18h – PAINEL 3: Vinho: Novos terroirs e a revolu\u00e7\u00e3o no Nordeste<\/p>\n

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18h \u00e0s 19h – PAINEL 4: Queijo: Tradi\u00e7\u00e3o e regulamenta\u00e7\u00e3o dos queijos artesanais<\/p>\n

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19h \u00e0s 20h – PAINEL 5: Cerveja: Inova\u00e7\u00e3o e brasilidade na cerveja artesanal<\/p>\n

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17h30 \u00e0s 22h \u2013 Cozinha Show<\/p>\n

17h30 \u2013 Chef Gabriel Boaventura<\/p>\n

19h00 \u2013 Chef Vilson<\/p>\n

20h30 \u2013 Chef \u00cdcaro Lobo<\/p>\n

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15h \u00e0s 20h<\/p>\n

Cozinha Kids (5 aulas) \u2013 Chef Tia Pri<\/p>\n

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16 de maio (s\u00e1bado)<\/p>\n

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14h \u00e0s 22h \u2013 Feira Origem Week & Chocolat Festival<\/p>\n

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16h \u00e0s 21h \u2013 F\u00f3rum Origem<\/p>\n

15h \u00e0s 16h – Painel 1<\/p>\n

16h \u00e0s 17 – Painel 2 –<\/p>\n

Culin\u00e1ria aplicada a neg\u00f3cios – Mais do que sabor: como criar experi\u00eancias que ficam<\/p>\n

17h \u00e0s 18h \u2013 Painel 3: Sa\u00fade e Bem-estar – Chocohealth: Como ser saud\u00e1vel comendo chocolate<\/p>\n

Dr. Igor Brand\u00e3o<\/p>\n

Pri Chef Nutri<\/p>\n

18h \u00e0s 19h – Painel 4: Inova\u00e7\u00e3o: Cl\u00ednica Fitopatol\u00f3gica – Novas Fronteiras das<\/p>\n

Doen\u00e7as do Cacaueiro<\/p>\n

Karina (CEPLAC) | Monil\u00edase<\/p>\n

19h \u00e0s 20h – Painel 5<\/p>\n

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17h30 \u00e0s 22h \u2013 Cozinha Show<\/p>\n

17h30 \u2013 Chef Elias<\/p>\n

19h00 \u2013 Chef J\u00f4natas Bomfim<\/p>\n

20h30 \u2013 Chef Laurent Rezette<\/p>\n

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15h \u00e0s 20h<\/p>\n

Cozinha Kids (5 aulas) \u2013 Chef Tia Pri<\/p>\n

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17 de maio (domingo)<\/p>\n

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14h \u00e0s 20h \u2013 Feira Origem Week & Chocolat Festival<\/p>\n

15h30 \u00e0s 19h \u2013 Cozinha Show<\/p>\n

15h30 \u2013 Chef Patr\u00edcia Guimar\u00e3es<\/p>\n

16h30 \u2013 Chef Priscila (Tia Pri)<\/p>\n

17h30 \u2013 Chef Carla Marzolla<\/p>\n

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15h \u00e0s 19h<\/p>\n

Cozinha Kids (4 aulas) \u2013 Chef Tia Pri<\/p>\n

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17h \u00e0s 17h30<\/p>\n

Desfile \u2013 Instituto Periferia do Futuro<\/p>\n

Fotos: Alberto Monteiro<\/div>\n
Foto CCS: Ascom<\/div>\n
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Das premiadas produ\u00e7\u00f5es de vinhos do Vale do S\u00e3o Francisco e da Chapada Diamantina aos queijos artesanais do Caminhos do Sert\u00e3o, as treze zonas tur\u00edsticas do estado ter\u00e3o a for\u00e7a do seu agroneg\u00f3cio, artesanato e turismo representados na 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Bahia Origem Week entre os dias 14 e 17 de maio no Centro de …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[2479,65,112],"class_list":["post-17062","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-bahia-origem-week","tag-marco-lessa","tag-salvador"],"views":109,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17062"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17062"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17072,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17062\/revisions\/17072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}