{"id":1721,"date":"2021-01-06T11:13:41","date_gmt":"2021-01-06T14:13:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=1721"},"modified":"2021-01-06T14:36:05","modified_gmt":"2021-01-06T17:36:05","slug":"if-baiano-urucuca-lanca-plataforma-you-chocolatier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2021\/01\/06\/if-baiano-urucuca-lanca-plataforma-you-chocolatier\/","title":{"rendered":"IF Baiano Uru\u00e7uca lan\u00e7a plataforma You Chocolatier"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1730\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mcc-2-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mcc-2-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mcc-2-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/mcc-2.jpg 639w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><br \/>\nO Movimento Cacau Chocolate e Cultura (MCCC) e o You Chocolatier s\u00e3o produtos das atuais atividades de pesquisa, desenvolvimento e inova\u00e7\u00e3o (P,D&amp;I) do IF Baiano, os quais foram iniciados por estudantes, que receberam bolsa para executarem atividades coordenadas por professores\/orientadores. Esse \u00e9 o caminho para a Inicia\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica &#8211; IT e o Desenvolvimento de produtos, processos e servi\u00e7os no IF Baiano, em Uru\u00e7uca, no Sul da Bahia.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1294\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/choc-agr-fam-2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/choc-agr-fam-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/choc-agr-fam-2.jpg 512w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>O MCCC \u00e9 um movimento, iniciado em 2018 por meio de projeto de extens\u00e3o, apoiado pelo IF Baiano (PROPES e PROEX) e coordenado pelo Prof. Dr. Ivan Pereira. O MCCC tem como principal objetivo, a cria\u00e7\u00e3o de uma Rede de Colabora\u00e7\u00e3o ou Plataforma que vem conectando, Estudantes, Produtores, Profissionais dos setores envolvidos do Campo \u00e0 Gastronomia como Chefes de Cozinha, Engenheiros(as) e T\u00e9cnicos(as) de Alimentos, Makers, Chocolatiers, Agr\u00f4nomos(as) etc. e consumidores dos produtos da Cabruca, sistema agroflorestal do cacau e, principalmente, os turistas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1725\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/you-choc-2-229x300.jpg\" alt=\"\" width=\"229\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/you-choc-2-229x300.jpg 229w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/you-choc-2.jpg 557w\" sizes=\"(max-width: 229px) 100vw, 229px\" \/><br \/>\nO sistema dispon\u00edvel em *http:\/\/sistema.youchocolatier.com\/* \u00e9 o MVP (m\u00ednimo produto vi\u00e1vel) de apresenta\u00e7\u00e3o para investidores interessados pela Plataforma MCCC e You Chocolatier, primeiro m\u00f3dulo da plataforma, a qual vai conectar produtores com chefes de cozinha e consumidores.<\/p>\n<p>O You Chocolatier foi apresentado durante a Semana Territorial de Ci\u00eancia e Tecnologia (STCT Norte-Nordeste), realizada em outubro de 2020 e j\u00e1 est\u00e1 sendo usado por Pesquisadores e Chocolate Makers, como ferramenta auxiliar para a elabora\u00e7\u00e3o dos chocolates e confec\u00e7\u00e3o de tabelas nutricionais, item obrigat\u00f3rio para qualquer alimento.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1724\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/yoy-choc-4-300x223.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"223\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/yoy-choc-4-300x223.jpg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/yoy-choc-4-768x572.jpg 768w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/yoy-choc-4.jpg 1006w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Kn_Bm59TFiQ\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Como conhecer melhor o MVP?<\/p>\n<p>Basta encaminhar solicita\u00e7\u00e3o para o email mcccoficial@hotmail.com e aguardar retorno da equipe respons\u00e1vel. O MCCC est\u00e1 no instagram @mcccoficial<\/p>\n<p>De acordo com o professor Ivan Pereira, em parceria com o MCCC, \u201cestamos iniciando um ecossistema de inova\u00e7\u00e3o no Territ\u00f3rio Litoral Sul Baiano, divulgando os trabalhos de PD&amp;I utilizando um site de grande acesso como o Cacau&amp;Chocolate para chegar em Investidores Anjos, interessados em neg\u00f3cios com alto potencial de retorno\u201d. \u201cInvestimentos em inova\u00e7\u00e3o, geralmente trazem grandes impactos positivos para a sociedade atrav\u00e9s da gera\u00e7\u00e3o de oportunidades de trabalho e de renda\u201d, destaca.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-1726\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/yoy-choc-3-259x300.jpg\" alt=\"\" width=\"259\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/yoy-choc-3-259x300.jpg 259w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/yoy-choc-3.jpg 584w\" sizes=\"(max-width: 259px) 100vw, 259px\" \/><\/p>\n<p>O professor Ivan Pereira, tamb\u00e9m apresentou o conceito dos produtos inovadores durante a 11\u00aa. Feira da Agricultura Familiar com a Chefe de Cozinha Andrea Albuquerque.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LLsiG3aUzEo\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Movimento Cacau Chocolate e Cultura (MCCC) e o You Chocolatier s\u00e3o produtos das atuais atividades de pesquisa, desenvolvimento e inova\u00e7\u00e3o (P,D&amp;I) do IF Baiano, os quais foram iniciados por estudantes, que receberam bolsa para executarem atividades coordenadas por professores\/orientadores. Esse \u00e9 o caminho para a Inicia\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica &#8211; IT e o Desenvolvimento de produtos, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1727,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[505,362,509,510],"class_list":["post-1721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-if-baiano-urucuca","tag-ivan-pereira","tag-movimento-cacau-chocolate-e-cultura-mccc","tag-you-chocolatier"],"views":1775,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1721"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1721"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1733,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1721\/revisions\/1733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}