{"id":17264,"date":"2026-05-16T14:13:40","date_gmt":"2026-05-16T17:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=17264"},"modified":"2026-05-16T12:48:15","modified_gmt":"2026-05-16T15:48:15","slug":"enquanto-uns-choram-outros-vendem-lencos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/05\/16\/enquanto-uns-choram-outros-vendem-lencos\/","title":{"rendered":"Enquanto uns choram, outros vendem len\u00e7os"},"content":{"rendered":"

Por Paulo Peixinho<\/strong><\/p>\n

Produtor de cacau<\/em><\/p>\n

\"\"
\u00b4Paulo Peixinho<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEnquanto uns choram, outros vendem len\u00e7os.\u201d<\/p>\n

A frase, atribu\u00edda ao publicit\u00e1rio baiano Nizan Guanaes, foi publicada na Folha de S.Paulo, em 5\/1\/1998.<\/p>\n

Trata-se de uma inteligente adapta\u00e7\u00e3o mercadol\u00f3gica da conhecida interpreta\u00e7\u00e3o do ideograma chin\u00eas para crise: \u5371\u673a (w\u0113ij\u012b). \u5371 significa perigo; \u673a remete a oportunidade, ocasi\u00e3o, ponto de virada.<\/p>\n

O mercado do cacau-chocolate-floresta vive exatamente esse dilema: uma situa\u00e7\u00e3o de escolha entre duas alternativas.<\/p>\n

Isto posto, o mercado de cacau no Brasil, diferentemente de outras origens, est\u00e1 diante de uma oportunidade circunstancial de continuar mudando:<\/p>\n

    \n
  1. a) mostrar ao mundo que o Brasil produz cacau de qualidade, embora ainda n\u00e3o na quantidade poss\u00edvel;<\/li>\n
  2. b) compreender que n\u00e3o basta colocar o cacau em uma vitrine, em uma rede social ou em uma feira. \u00c9 preciso fazer neg\u00f3cios.<\/li>\n<\/ol>\n

    \"\"Philip Kotler define marketing como o processo de criar e manter clientes.<\/p>\n

    Estamos, neste momento, vivendo o dilema de vender am\u00eandoas de cacau com pre\u00e7os abaixo da Bolsa, muitas vezes sem padr\u00e3o de qualidade consolidado, enquanto os poucos compradores s\u00f3 querem comprar pelo pre\u00e7o que lhes interessa.<\/p>\n

    Assim funciona o mercado livre.<\/p>\n

    Mas este mesmo mercado tamb\u00e9m oferece a oportunidade de criar novos mercados.<\/p>\n

    F\u00e1cil? N\u00e3o.<\/p>\n

    Poss\u00edvel? Sim.<\/p>\n

    R\u00e1pido? Depende do esfor\u00e7o de venda, da necessidade e da habilidade.<\/p>\n

    No curt\u00edssimo prazo, n\u00e3o existe solu\u00e7\u00e3o simples.<\/p>\n

    No m\u00e9dio prazo, ser\u00e1 preciso const\u00e2ncia e comprometimento.<\/p>\n

    No longo prazo, se os passos forem dados \u2014 ainda que entre tentativas e erros \u2014, o cen\u00e1rio \u00e9 promissor.<\/p>\n

    A cadeia de suprimento do cacau est\u00e1 em crise. Costa do Marfim e Gana, as duas maiores origens mundiais, enfrentam riscos reais: fitossanit\u00e1rios, econ\u00f4micos, regulat\u00f3rios, sucess\u00f3rios e clim\u00e1ticos. No longo prazo, podem deixar de ser fornecedores t\u00e3o seguros quanto foram no passado.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Ao mesmo tempo, os chocolates sem cacau e os produtos com sabor chocolate poder\u00e3o aumentar suas vendas nos segmentos de confeitos e achocolatados. No entanto, ser\u00e1 o consumidor quem decidir\u00e1 se pagar\u00e1 o pre\u00e7o do chocolate feito com cacau de verdade.<\/p>\n

    Neste ponto, os produtores de cacau brasileiros devem \u201cvender len\u00e7os\u201d: anunciar, provar e entregar um cacau de qualidade reconhecida.<\/p>\n

    Enquanto escrevo esta reflex\u00e3o, leio que o Salon du Chocolat ter\u00e1 uma edi\u00e7\u00e3o na Bahia este ano.<\/p>\n

    O Governo da Bahia, por meio do secret\u00e1rio de Turismo, Maur\u00edcio Bacelar, e o empreendedor Marco Lessa, da M21, v\u00eam construindo estradas.<\/p>\n

    Agora, o cacauicultor pode escolher:<\/p>\n

    vender len\u00e7os \u2014 ou continuar a chorar.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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