{"id":17370,"date":"2026-05-21T11:30:18","date_gmt":"2026-05-21T14:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=17370"},"modified":"2026-05-21T10:30:59","modified_gmt":"2026-05-21T13:30:59","slug":"festival-sabores-de-itacare-2026-homenageia-pescadores-e-marisqueiras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/05\/21\/festival-sabores-de-itacare-2026-homenageia-pescadores-e-marisqueiras\/","title":{"rendered":"Festival Sabores de Itacar\u00e9 2026 homenageia pescadores e marisqueiras"},"content":{"rendered":"

A cultura e os sabores do litoral baiano estar\u00e3o em destaque na 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Sabores de Itacar\u00e9, que acontece entre os dias 10 e 26 de julho de 2026, na orla da cidade, nas proximidades da Col\u00f4nia de Pescadores Z18. Com o tema \u201cPescadores e Marisqueiras de Itacar\u00e9\u201d, o evento vai\u00a0valorizar tradi\u00e7\u00f5es seculares ligadas \u00e0 pesca artesanal e \u00e0 mariscagem, atividades que atravessam gera\u00e7\u00f5es e seguem como importantes pilares da economia e da identidade cultural da Costa Sul da Bahia.<\/p>\n

Consolidado como um dos principais circuitos gastron\u00f4micos do estado,\u00a0o festival reunir\u00e1 hot\u00e9is, pousadas, restaurantes, lanchonetes e botecos em uma programa\u00e7\u00e3o voltada \u00e0 culin\u00e1ria de frutos do mar. Os estabelecimentos participantes ir\u00e3o apresentar pratos autorais e releituras que evidenciem a t\u00e9cnica, os sabores e a versatilidade dos ingredientes locais. As inscri\u00e7\u00f5es para os empreendimentos interessados seguem abertas por meio de\u00a0formul\u00e1rio online<\/a>.<\/p>\n

Al\u00e9m da degusta\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o dos pratos inscritos,\u00a0a programa\u00e7\u00e3o contar\u00e1 com Cozinha Show comandada por chefs convidados, feira de agricultura familiar e artesanato, oficinas, al\u00e9m de apresenta\u00e7\u00f5es culturais e musicais. A agenda completa ser\u00e1 divulgada no perfil oficial do evento nas redes sociais: @festivalsabores.itacare.<\/p>\n

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Orla da cidade concentrar\u00e1 maior parte da programa\u00e7\u00e3o | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Festival Sabores de Itacar\u00e9<\/em><\/p>\n<\/div>\n

A expectativa da organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 repetir o impacto econ\u00f4mico registrado em edi\u00e7\u00f5es anteriores, atraindo milhares de visitantes para Itacar\u00e9. Segundo a secret\u00e1ria de Turismo do munic\u00edpio, Patr\u00edcia Veras, o festival contribui diretamente para o fortalecimento do turismo e da economia local. \u201cO Festival tem sido um catalisador para a atra\u00e7\u00e3o de turistas e aumenta o seu per\u00edodo de perman\u00eancia, bem como o seu gasto m\u00e9dio. Proporciona e incentiva o desenvolvimento do setor de alimenta\u00e7\u00e3o, promove o local como destino tur\u00edstico, al\u00e9m de promover novas oportunidades de cria\u00e7\u00e3o de empregos\u201d, contou a secret\u00e1ria.\"\"<\/p>\n

A curadoria dos pratos e restaurantes ser\u00e1 assinada pela chef Mia Carazoli, que tamb\u00e9m ir\u00e1 oferecer consultoria aos participantes na elabora\u00e7\u00e3o dos card\u00e1pios, defini\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os e harmoniza\u00e7\u00e3o dos pratos. \u201cMarisqueiras e Pescadores s\u00e3o a origem de Itacar\u00e9. A cidade viveu e sobreviveu por muito tempo atrav\u00e9s dessa atividade e hoje exaltamos essa heran\u00e7a que \u00e9 extremamente importante para forma\u00e7\u00e3o da nossa cultura. O Festival vem para resgatar um pouco da hist\u00f3ria dessas pessoas, trazer esse legado, e promover uma uni\u00e3o com os chefs e cozinheiros\u201d, disse.<\/p>\n

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A chef Mia Carazoli ser\u00e1 a curadora do evento | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\/Festival Sabores de Itacar\u00e9<\/em><\/p>\n<\/div>\n

Atualmente, Itacar\u00e9 re\u00fane cerca de 600 pescadores e marisqueiras artesanais, respons\u00e1veis pela pesca de peixes e crust\u00e1ceos, al\u00e9m da coleta manual de mariscos em comunidades tradicionais, na Foz do Rio de Contas e em praias da regi\u00e3o. Reconhecidos como guardi\u00f5es de saberes ancestrais, esses trabalhadores tamb\u00e9m desempenham papel importante na preserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade marinha.<\/p>\n

O XII Festival Sabores de Itacar\u00e9 \u00e9 realizado pela Prefeitura de Itacar\u00e9, por meio da Secretaria de Turismo, com apoio de institui\u00e7\u00f5es como Sindicato\u00a0 Patronal de Alimenta\u00e7\u00e3o e Hospedagem de Itacar\u00e9-SPHA, Comtur Itacar\u00e9, C\u00e2mara de Vereadores, Sebrae, CAR, SDR, CESOL, SETRE, Secretaria de Turismo da Bahia e Governo do Estado da Bahia.<\/p>\n

(Do Alo Bahia, com fotos divulga\u00e7\u00e3o)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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