{"id":17731,"date":"2026-06-10T15:45:26","date_gmt":"2026-06-10T18:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=17731"},"modified":"2026-06-10T15:47:55","modified_gmt":"2026-06-10T18:47:55","slug":"os-conflitos-visiveis-e-os-invisiveis-da-cacauicultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/06\/10\/os-conflitos-visiveis-e-os-invisiveis-da-cacauicultura\/","title":{"rendered":"Os conflitos vis\u00edveis e os invis\u00edveis da cacauicultura"},"content":{"rendered":"

Por Paulo Peixinho, produtor de cacau<\/em><\/strong><\/p>\n

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\u00b4Paulo Peixinho<\/figcaption><\/figure>\n

Passada a euforia dos pre\u00e7os elevados do cacau, cresceu entre os produtores um sentimento de indigna\u00e7\u00e3o diante da queda abrupta das cota\u00e7\u00f5es e do des\u00e1gio em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 Bolsa de Nova Iorque.<\/p>\n

Um dos problemas \u00e9 que o Brasil ainda n\u00e3o possui estat\u00edsticas p\u00fablicas, transparentes e atualizadas sobre a cacauicultura. Enquanto outros pa\u00edses produtores divulgam semanalmente dados de recebimentos, estoques e exporta\u00e7\u00f5es, o produtor brasileiro muitas vezes negocia praticamente no escuro.<\/p>\n

Esse talvez seja o maior conflito invis\u00edvel da cadeia do cacau: a assimetria de informa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Assimetria de informa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A comunidade internacional do cacau \u2014 ICCO, consultorias, tradings, ind\u00fastrias e fundos \u2014 trabalha diariamente com monitoramento clim\u00e1tico, moagem, estoques certificados, exporta\u00e7\u00f5es e recebimentos de cacau.<\/p>\n

No Brasil, por\u00e9m, ainda existem diverg\u00eancias entre n\u00fameros do IBGE, dados privados e a percep\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica dos produtores. Sem n\u00fameros confi\u00e1veis n\u00e3o existe pol\u00edtica p\u00fablica eficiente, transpar\u00eancia na forma\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os ou equil\u00edbrio de mercado.<\/p>\n

O que a Bahia poderia fazer<\/strong><\/p>\n

A Bahia possui condi\u00e7\u00f5es de criar um sistema simples de acompanhamento da safra por meio das notas fiscais de entrada, com divulga\u00e7\u00e3o semanal ou mensal dos recebimentos de cacau. O pr\u00f3prio Estado do Par\u00e1 j\u00e1 possui mecanismos semelhantes para monitoramento agr\u00edcola.<\/p>\n

Mais do que uma ferramenta estat\u00edstica, dados transparentes representam equil\u00edbrio de mercado, redu\u00e7\u00e3o de ru\u00eddos e fortalecimento da capacidade de negocia\u00e7\u00e3o dos produtores.<\/p>\n

Exemplos internacionais<\/strong><\/p>\n

Os exemplos internacionais mostram a import\u00e2ncia dos dados p\u00fablicos. Na Costa do Marfim, erros estat\u00edsticos nos recebimentos foram rapidamente identificados porque existiam n\u00fameros sendo acompanhados continuamente. O problema n\u00e3o \u00e9 errar; o mais perigoso \u00e9 simplesmente n\u00e3o possuir n\u00fameros.<\/p>\n

\"\"Figura 1 \u2014 Recebimentos acumulados e semanais de cacau na Costa do Marfim.<\/em><\/p>\n

Ao mesmo tempo, o mercado global monitora permanentemente clima, chuvas, umidade, doen\u00e7as, exporta\u00e7\u00f5es e estoques. O Equador, por exemplo, segue ampliando rapidamente sua participa\u00e7\u00e3o na oferta mundial de cacau.<\/p>\n

\"\"Figura 2 \u2014 Exporta\u00e7\u00f5es mensais e acumuladas de cacau do Equador.<\/em><\/p>\n

Inconsist\u00eancias econ\u00f4micas<\/strong><\/p>\n

Recentemente, ouvi a afirma\u00e7\u00e3o de que o Brasil possuiria praticamente uma safra inteira em estoque. Economicamente, isso parece improv\u00e1vel.<\/p>\n

Uma safra de 200 mil toneladas a US$ 4.000 por tonelada representaria cerca de US$ 800 milh\u00f5es imobilizados, com custo financeiro pr\u00f3ximo de US$ 96 milh\u00f5es ao ano.<\/p>\n

Toda inconsist\u00eancia estat\u00edstica gera diagn\u00f3sticos errados, discursos equivocados e pol\u00edticas p\u00fablicas distorcidas.<\/p>\n

Conclus\u00e3o<\/strong><\/p>\n

A cadeia do cacau precisa voltar a dialogar com n\u00fameros reais. Caso contr\u00e1rio, n\u00e3o teremos um debate produtivo. Teremos apenas um di\u00e1logo de surdos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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