{"id":18327,"date":"2026-07-11T14:30:46","date_gmt":"2026-07-11T17:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=18327"},"modified":"2026-07-11T10:20:41","modified_gmt":"2026-07-11T13:20:41","slug":"abertura-da-12a-edicao-do-festival-sabores-de-itacare-leva-o-mar-para-o-prato-e-movimenta-a-orla-da-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/07\/11\/abertura-da-12a-edicao-do-festival-sabores-de-itacare-leva-o-mar-para-o-prato-e-movimenta-a-orla-da-cidade\/","title":{"rendered":"Abertura da 12\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Sabores de Itacar\u00e9 leva o mar para o prato e movimenta a orla da cidade"},"content":{"rendered":"

Come\u00e7ou nesta sexta-feira (10) a programa\u00e7\u00e3o oficial do XII Festival Sabores de Itacar\u00e9. A orla do munic\u00edpio do litoral sul do estado se tornou palco de encontro e troca de saberes e receitas entre grandes chefs de cozinha, marisqueiras e pescadores locais \u2013 homenageados desta edi\u00e7\u00e3o \u2013 e amantes da culin\u00e1ria.<\/p>\n

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As atividades iniciaram com a venda de pratos promocionais em quase 40 estabelecimentos participantes, Feira Gastron\u00f4mica \u2013 que disp\u00f4s de produtos da agricultura familiar, chocolates artesanais e lanches, e a Cozinha Show, uma das atra\u00e7\u00f5es mais aguardadas do evento.<\/p>\n

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A estreia foi feita pela dupla de chefs Marly Katarina e Tiara Silva, que ensinaram o preparo de uma mariscada especial. Com mais de 20 anos de trajet\u00f3ria na cozinha, Marly, que empreende com o Caf\u00e9 com Cacau destacou a sua participa\u00e7\u00e3o no evento.<\/p>\n

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\u201cEu sou pioneira do Festival Sabores de Itacar\u00e9 e hoje j\u00e1 temos doze anos de trajet\u00f3ria com esse evento que, pra mim, sempre \u00e9 uma honra participar. A mariscada que preparamos \u00e9 uma homenagem aos pescadores e marisqueiras, que al\u00e9m dos saberes, guardam tradi\u00e7\u00f5es da nossa cultura\u201d, pontuou.<\/p>\n

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Ao lado da veterana, a iniciante na Cozinha Show, Tiara Silva, foi uma das representantes da categoria marisqueiras no Festival. Oriunda da culin\u00e1ria de terreiro, a chef aut\u00f4noma celebrou a sua estreia.<\/p>\n

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\u201cFoi a primeira vez que fui convidada a dar aula na Cozinha Show. Essa edi\u00e7\u00e3o do Festival tem um sabor especial por ser voltada para n\u00f3s, pescadores e marisqueiras, que alimentamos muita gente atrav\u00e9s desse trabalho\u201d, disse.<\/p>\n

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O primeiro dia da Cozinha Show tamb\u00e9m contou com aulas das duplas de chefs Ulle Matos + Junior Fran\u00e7a e Lucas Fiorese + Ernando Oliveira. Para a curadora da atividade, a chef Mia Carazoli, o Festival inova ao trazer um novo conceito neste ano.<\/p>\n

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\u201cA nossa proposta foi promover aulas \u00e0 quatro m\u00e3os entre chefs, pescadores e marisqueiras de Itacar\u00e9 e chefs renomados de outros locais, como Salvador e Morro de S\u00e3o Paulo. At\u00e9 domingo vamos compartilhar saberes, sabores e tradi\u00e7\u00f5es na Cozinha Show\u201d.<\/p>\n

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A noite terminou com manifesta\u00e7\u00f5es culturais como capoeira e samba de roda e shows das bandas Filhos de Jorge e Noelson do Cavaco. De acordo com a secret\u00e1ria de turismo do munic\u00edpio, Patr\u00edcia Veras, o projeto se destaca por integrar a gastronomia com diversas express\u00f5es culturais.<\/p>\n

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\u201cS\u00e3o 12 anos do Festival Sabores de Itacar\u00e9, um evento consolidado que moradores, turistas e chefs de cozinha esperam o ano todo. Apesar do mote ser gastronomia, aqui tamb\u00e9m s\u00e3o reunidos outros pilares como cultura, m\u00fasica e artesanato e sobretudo a valoriza\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o. Esse ano homenageamos os pescadores e marisqueiras, que pela primeira vez tem um evento pensado para que eles brilhem com suas receitas, t\u00e9cnicas e legado\u201d.<\/p>\n

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O XII Festival Sabores de Itacar\u00e9 segue at\u00e9 domingo (12) com Cozinha Show, Feira Gastron\u00f4mica e atra\u00e7\u00f5es musicais e at\u00e9 o dia 26\/07 com venda nos estabelecimentos.<\/p>\n

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Realiza\u00e7\u00e3o<\/p>\n

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O XII Festival Sabores de Itacar\u00e9 \u00e9 realizado pela Prefeitura de Itacar\u00e9, por meio da Secretaria Municipal de Turismo, com apoio do SPHA, FBHA, CNC, Sebrae, Fertur, Col\u00f4nia de Pescadores Z18, Comtur, C\u00e2mara de Vereadores, Secretaria de Turismo da Bahia – Governo do Estado da Bahia e Minist\u00e9rio do Turismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Come\u00e7ou nesta sexta-feira (10) a programa\u00e7\u00e3o oficial do XII Festival Sabores de Itacar\u00e9. A orla do munic\u00edpio do litoral sul do estado se tornou palco de encontro e troca de saberes e receitas entre grandes chefs de cozinha, marisqueiras e pescadores locais \u2013 homenageados desta edi\u00e7\u00e3o \u2013 e amantes da culin\u00e1ria.   As atividades iniciaram …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[670],"class_list":["post-18327","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","tag-festival-sabores-de-itacare"],"views":24,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18327"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18327"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18334,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18327\/revisions\/18334"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}