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<\/p>\nIlh\u00e9us volta a ser, a partir desta quinta-feira (23), o principal ponto de encontro da cadeia produtiva do cacau e do chocolate no pa\u00eds. At\u00e9 o pr\u00f3ximo domingo (26), o Centro de Conven\u00e7\u00f5es recebe a 17\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Chocolat Bahia, evento que nasceu no munic\u00edpio e se consolidou como o maior do segmento na Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n
Com entrada gratuita, a programa\u00e7\u00e3o re\u00fane produtores, fabricantes, chefs, especialistas, cooperativas, pesquisadores e visitantes de diversas regi\u00f5es do Brasil. A expectativa da organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 superar a marca de 90 mil pessoas durante os quatro dias de evento, movimentando mais de R$ 25 milh\u00f5es em neg\u00f3cios e impactos diretos na economia regional.<\/p>\n
A Feira do Chocolate ser\u00e1 um dos principais atrativos da programa\u00e7\u00e3o, reunindo cerca de 180 expositores e mais de 100 marcas nacionais e internacionais. Al\u00e9m dos tradicionais chocolates finos e premiados, o p\u00fablico poder\u00e1 conhecer e adquirir produtos derivados do cacau, como mel, manteiga, polpas, geleias, nibs e cacau em p\u00f3.<\/p>\n
A gastronomia tamb\u00e9m ter\u00e1 espa\u00e7o de destaque com a Cozinha Show, que contar\u00e1 com apresenta\u00e7\u00f5es de chefs e chocolatiers como Dani Fa\u00e7anha, Carlos Ribeiro, D\u00e9ia Lopes e Franklin Maia. Os convidados ir\u00e3o explorar receitas doces e salgadas valorizando ingredientes da Costa do Cacau e destacando o chocolate como protagonista da culin\u00e1ria regional.<\/p>\n
Voltada ao p\u00fablico infantil, a Cozinha Kids oferecer\u00e1 oficinas conduzidas pela chef Karla Leal, enquanto o Atelier do Chocolate chega com um formato renovado. Nesta edi\u00e7\u00e3o, o espa\u00e7o prestar\u00e1 homenagem \u00e0 cantora Carmen Miranda por meio de uma escultura produzida com mais de 120 quilos de chocolate, criada ao vivo pelo chef L\u00e9o Vilela durante o festival.<\/p>\n
Al\u00e9m da programa\u00e7\u00e3o aberta ao p\u00fablico, o Chocolat Bahia mant\u00e9m seu foco na qualifica\u00e7\u00e3o e no fortalecimento do setor produtivo. O Cacau Summit reunir\u00e1 especialistas para discutir os desafios e perspectivas da cadeia cacaueira sob o tema\u00a0\u201cO Futuro da Cadeia do Cacau: Inova\u00e7\u00e3o, Sustentabilidade e Mercado\u201d<\/strong>. J\u00e1 o ChocoDay abordar\u00e1 a crescente presen\u00e7a do chocolate brasileiro no mercado internacional, enquanto rodadas de neg\u00f3cios e encontros empresariais aproximar\u00e3o produtores, investidores e compradores.<\/p>\n Segundo o idealizador do projeto, Marco Lessa, a evolu\u00e7\u00e3o do festival acompanha uma mudan\u00e7a no pr\u00f3prio mercado brasileiro. “Quando come\u00e7amos, o cacau praticamente n\u00e3o aparecia nas embalagens de chocolate. Hoje ele \u00e9 valorizado como protagonista e isso representa anos de trabalho promovendo toda a cadeia produtiva e dando visibilidade aos pequenos produtores brasileiros”, destacou.<\/p>\n Realizado pela MVU Empreendimentos, do empreendedor Marco Lessa, o Chocolat Bahia conta com apoio do Governo da Bahia, Prefeitura de Ilh\u00e9us, Sebrae, Banco do Nordeste, ApexBrasil e diversas institui\u00e7\u00f5es ligadas ao desenvolvimento da agricultura, do turismo e da cadeia produtiva do cacau.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ilh\u00e9us volta a ser, a partir desta quinta-feira (23), o principal ponto de encontro da cadeia produtiva do cacau e do chocolate no pa\u00eds. At\u00e9 o pr\u00f3ximo domingo (26), o Centro de Conven\u00e7\u00f5es recebe a 17\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Chocolat Bahia, evento que nasceu no munic\u00edpio e se consolidou como o maior do segmento na Am\u00e9rica …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18513,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[44,21,65],"class_list":["post-18512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-chocolat-bahia","tag-ilheus","tag-marco-lessa"],"views":47,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18512"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18512"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18512\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18514,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18512\/revisions\/18514"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18512"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18512"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18512"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.blogdothame.com.br\/v2\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/Marco-Lessa-foto-Alberto-Monteiro.jpg\")