Produtores, cooperativas, empreendedores, pesquisadores, estudantes e empresas t\u00eam encontro marcado nos dias 24 e 25 de julho, na Faculdade de Ilh\u00e9us, durante a 2\u00aa Confer\u00eancia do Mel de Cacau. Correalizado pelo Sebrae Ilh\u00e9us, pela CacauLabs e pela Cacaus Biocosm\u00e9ticos, o evento \u00e9 o \u00fanico do Brasil e do mundo dedicado \u00e0 estrutura\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva do mel de cacau e tem como objetivo promover conhecimento, inova\u00e7\u00e3o, neg\u00f3cios e valoriza\u00e7\u00e3o desse coproduto que vem ganhando espa\u00e7o no mercado nacional e internacional. As inscri\u00e7\u00f5es s\u00e3o gratuitas e podem ser feitas no link.<\/p>\n
Com o tema \u201cConservar para Transformar e Inovar\u201d, a confer\u00eancia deve reunir cerca de centenas de participantes para discutir os desafios e as oportunidades da cadeia produtiva do mel de cacau sob a perspectiva da bioeconomia, da economia circular e da inova\u00e7\u00e3o. Ao longo dos dois dias, especialistas apresentar\u00e3o conte\u00fados sobre agroindustrializa\u00e7\u00e3o, tecnologias de conserva\u00e7\u00e3o, regulamenta\u00e7\u00e3o, financiamento, mercados consumidores e agrega\u00e7\u00e3o de valor ao produto.<\/p>\n
Um dos destaques da programa\u00e7\u00e3o ser\u00e1 a realiza\u00e7\u00e3o do 1\u00ba Concurso do Mel de Cacau do Brasil, iniciativa in\u00e9dita idealizada pela CacauLabs e pela Cacaus Biocosm\u00e9ticos em parceria com o Sebrae. A competi\u00e7\u00e3o recebeu amostras de produtores de diferentes estados brasileiros, que passaram por an\u00e1lises microbiol\u00f3gicas, f\u00edsico-qu\u00edmicas e sensoriais. A cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o acontecer\u00e1 no dia 25 de julho e reconhecer\u00e1 os tr\u00eas melhores m\u00e9is de cacau do pa\u00eds.<\/p>\n
Al\u00e9m das palestras t\u00e9cnicas, a confer\u00eancia contar\u00e1 com rodadas de neg\u00f3cios, conectando produtores a compradores e empresas do setor, al\u00e9m de uma feira de produtos e exposi\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es inovadoras, onde o p\u00fablico poder\u00e1 conhecer aplica\u00e7\u00f5es do mel de cacau em alimentos, bebidas, cosm\u00e9ticos e outros produtos de alto valor agregado.<\/p>\n
Para o gestor de projetos do Sebrae em Ilh\u00e9us, Neorley Carvalho, o evento representa um importante passo para consolidar o mel de cacau como uma nova oportunidade de gera\u00e7\u00e3o de renda para os produtores da regi\u00e3o. \u201cO mel de cacau deixou de ser visto como um res\u00edduo para se tornar um produto com enorme potencial econ\u00f4mico. A confer\u00eancia fortalece toda essa cadeia ao aproximar produtores, pesquisadores, empresas e investidores, promovendo conhecimento, inova\u00e7\u00e3o e oportunidades de mercado\u201d, refor\u00e7ou.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m abordar\u00e1 experi\u00eancias de sucesso na agroindustrializa\u00e7\u00e3o do mel de cacau, oportunidades de comercializa\u00e7\u00e3o por meio do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), linhas de financiamento para novos empreendimentos e tecnologias voltadas \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o e ao processamento do produto.<\/p>\n
O encerramento da confer\u00eancia ser\u00e1 marcado por um painel dedicado \u00e0s inova\u00e7\u00f5es desenvolvidas a partir do mel de cacau, incluindo cervejas, kombuchas, geleias, licores, espumantes, vinhos e biocosm\u00e9ticos, demonstrando o potencial do ingrediente para diversificar mercados e ampliar a gera\u00e7\u00e3o de valor para a cadeia produtiva.<\/p>\n
Servi\u00e7o<\/p>\n
O que: 2\u00aa Confer\u00eancia do Mel de Cacau<\/p>\n
Quando: 24 e 25 de julho de 2026 \u2013 \u00c0 partir das 8h<\/p>\n
Onde: Faculdade de Ilh\u00e9us \u2013 Rodovia Ilh\u00e9us\/Oliven\u00e7a, Ilh\u00e9us (BA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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