{"id":18799,"date":"2026-08-04T08:30:45","date_gmt":"2026-08-04T11:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=18799"},"modified":"2026-08-04T14:36:56","modified_gmt":"2026-08-04T17:36:56","slug":"anvisa-realiza-dialogo-setorial-sobre-regulamentacao-da-lei-que-determina-percentuais-de-cacau-no-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/08\/04\/anvisa-realiza-dialogo-setorial-sobre-regulamentacao-da-lei-que-determina-percentuais-de-cacau-no-chocolate\/","title":{"rendered":"Anvisa realiza di\u00e1logo setorial sobre regulamenta\u00e7\u00e3o da lei que determina percentuais de cacau no chocolate"},"content":{"rendered":"<p class=\"x_MsoNormal\"><span data-olk-copy-source=\"MessageBody\">Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), por meio da Ger\u00eancia-Geral de Alimentos (GGALI), realiza no dia 11 de agosto de 2026, das 9h \u00e0s 12h, por meio da plataforma Microsoft Teams, um\u00a0 \u00a0di\u00e1logo setorial virtual sobre a regulamenta\u00e7\u00e3o da Lei 15.404\/2026, que ser\u00e1 realizado no dia 11 de agosto de 2026, das 9h \u00e0s 12h, por meio da plataforma Microsoft Teams.<\/span><\/p>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">A Lei n\u00ba 15.404\/2026 estabeleceu novo marco legal para produtos derivados de cacau e chocolates nacionais e importados comercializados no territ\u00f3rio nacional. Entre outros pontos, a norma definiu categorias de produtos, fixou requisitos m\u00ednimos de composi\u00e7\u00e3o, tornou obrigat\u00f3ria a informa\u00e7\u00e3o do percentual de cacau nos r\u00f3tulos e estabeleceu regras sobre denomina\u00e7\u00e3o de venda e rotulagem.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">O encontro tem como objetivo apresentar o est\u00e1gio atual dos trabalhos conduzidos pela GGALI, aprofundar quest\u00f5es t\u00e9cnicas identificadas e discutir a estrat\u00e9gia e os pr\u00f3ximos passos para a regulamenta\u00e7\u00e3o da Lei. A iniciativa tamb\u00e9m busca coletar subs\u00eddios dos participantes sobre alternativas regulat\u00f3rias, evid\u00eancias dispon\u00edveis e poss\u00edveis impactos das medidas em avalia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Durante o di\u00e1logo, ser\u00e3o discutidos temas como:<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<ul type=\"disc\">\n<li class=\"x_MsoNormal\">limites para cascas, pel\u00edculas e outros subprodutos da am\u00eandoa de cacau;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<ul type=\"disc\">\n<li class=\"x_MsoNormal\">crit\u00e9rios para c\u00e1lculo, declara\u00e7\u00e3o e comprova\u00e7\u00e3o dos s\u00f3lidos totais de cacau;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<ul type=\"disc\">\n<li class=\"x_MsoNormal\">uso de outras gorduras vegetais adicionadas ao chocolate, incluindo alcance, base de c\u00e1lculo e crit\u00e9rios de comprova\u00e7\u00e3o do limite de 5%;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<ul type=\"disc\">\n<li class=\"x_MsoNormal\">rela\u00e7\u00e3o entre as categorias de chocolate definidas pela Lei e seus crit\u00e9rios de enquadramento;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<ul type=\"disc\">\n<li class=\"x_MsoNormal\">s\u00f3lidos totais de leite ou de seus derivados;<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<ul type=\"disc\">\n<li class=\"x_MsoNormal\">denomina\u00e7\u00e3o de venda, rotulagem e preven\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es que possam induzir o consumidor a erro; e<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<ul type=\"disc\">\n<li class=\"x_MsoNormal\">compatibiliza\u00e7\u00e3o da nova Lei com a regulamenta\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria vigente, especialmente a\u00a0<a class=\"external-link\" title=\"\" href=\"https:\/\/anvisalegis.datalegis.net\/action\/ActionDatalegis.php?acao=abrirTextoAto&amp;tipo=RDC&amp;numeroAto=00000723&amp;seqAto=002&amp;valorAno=2022&amp;orgao=RDC\/DC\/ANVISA\/MS&amp;codTipo=&amp;desItem=&amp;desItemFim=&amp;cod_menu=1696&amp;cod_modulo=134&amp;pesquisa=true\" target=\"_self\" rel=\"noopener\" data-tippreview-enabled=\"false\" data-tippreview-image=\"\" data-tippreview-title=\"\">Resolu\u00e7\u00e3o da Diretoria Colegiada (RDC) 723\/2022<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">Para subsidiar as discuss\u00f5es, a GGALI disponibiliza o Documento de base sobre a regulamenta\u00e7\u00e3o da Lei n\u00ba 15.404\/2026:\u00a0<a class=\"internal-link\" href=\"https:\/\/www.gov.br\/anvisa\/pt-br\/assuntos\/noticias-anvisa\/copy3_of_DocumentodebasesobreregulamentaodaLein15.404_2026.pdf\" target=\"_self\" rel=\"noopener\" data-tippreview-image=\"\" data-tippreview-title=\"\" data-tippreview-enabled=\"true\" data-tippy=\"\">Novos requisitos para produtos derivados de cacau<\/a>, que apresenta o contexto regulat\u00f3rio, as an\u00e1lises preliminares realizadas, as demandas recebidas e os principais pontos que requerem avalia\u00e7\u00e3o. Recomenda-se a leitura pr\u00e9via do material para melhor aproveitamento do encontro.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">A participa\u00e7\u00e3o \u00e9 aberta a todos os interessados, sem necessidade de inscri\u00e7\u00e3o pr\u00e9via.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\">O acesso \u00e0 reuni\u00e3o deve ser realizado por meio do link abaixo:<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"x_MsoNormal\"><a title=\"https:\/\/teams.microsoft.com\/meet\/27339978101165?p=h9BaBDzWNVwlYqGdjD\" href=\"https:\/\/teams.microsoft.com\/meet\/27339978101165?p=h9BaBDzWNVwlYqGdjD\" data-auth=\"NotApplicable\" data-linkindex=\"6\">https:\/\/teams.microsoft.com\/meet\/27339978101165?p=h9BaBDzWNVwlYqGdjD<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa), por meio da Ger\u00eancia-Geral de Alimentos (GGALI), realiza no dia 11 de agosto de 2026, das 9h \u00e0s 12h, por meio da plataforma Microsoft Teams, um\u00a0 \u00a0di\u00e1logo setorial virtual sobre a regulamenta\u00e7\u00e3o da Lei 15.404\/2026, que ser\u00e1 realizado no dia 11 de agosto de 2026, das 9h \u00e0s 12h, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18800,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[4333,4332,4331],"class_list":["post-18799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-agencia-nacional-de-vigilancia-sanitaria-anvisa","tag-percentual-de-cacau-nos-chocolates","tag-regulamentacao-da-lei-15-404-2026"],"views":47,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18799"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18799"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18806,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18799\/revisions\/18806"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}