{"id":18968,"date":"2026-08-12T08:48:20","date_gmt":"2026-08-12T11:48:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=18968"},"modified":"2026-08-12T10:29:39","modified_gmt":"2026-08-12T13:29:39","slug":"cacau-do-ceu-conquista-sete-premiacoes-no-international-chocolate-awards-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/08\/12\/cacau-do-ceu-conquista-sete-premiacoes-no-international-chocolate-awards-2026\/","title":{"rendered":"Cacau do C\u00e9u conquista sete premia\u00e7\u00f5es no International Chocolate Awards 2026"},"content":{"rendered":"

A Cacau do C\u00e9u Chocolates, marca baiana nascida em Ilh\u00e9us, acaba de conquistar sete reconhecimentos no International Chocolate Awards \u2013 Americas: Latin America & Caribbean 2026, uma das principais competi\u00e7\u00f5es internacionais dedicadas ao chocolate de qualidade.<\/p>\n

Ao todo, seis chocolates da marca foram premiados, somando quatro medalhas de prata, duas de bronze e um pr\u00eamio especial Gastronomic.<\/p>\n

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As medalhas de prata foram conquistadas pelo Catongo 80%, Intenso suavemente Picante, Ao leite com queijo Canastra e Doce de Leite e Chocolate Branco com Maracuj\u00e1 Liofilizado. Os bronzes foram para o Chocolate Branco & Ao Leite com Gorgonzola e o Chocolate ao Leite 40%.<\/p>\n

A barra Canastra com Doce de Leite recebeu ainda o reconhecimento especial Gastronomic, concedido pela competi\u00e7\u00e3o a produtos que se destacam por sua proposta e combina\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica.\"\"<\/p>\n

Fundada em Ilh\u00e9us, Bahia, em 2009, a Cacau do C\u00e9u trabalha com o conceito bean to bar \u2014 do gr\u00e3o \u00e0 barra \u2014 e utiliza cacau de origem do Sul da Bahia, cultivado no sistema Cabruca, em que os cacaueiros crescem sob a sombra da Mata Atl\u00e2ntica.<\/p>\n

H\u00e1 tr\u00eas anos, a empresa tamb\u00e9m opera uma segunda unidade fabril em Santa Rita do Sapuca\u00ed, no Sul de Minas Gerais, hoje respons\u00e1vel pela maior parte da produ\u00e7\u00e3o da marca. A expans\u00e3o para Minas ampliou a capacidade produtiva da Cacau do C\u00e9u e sua presen\u00e7a no mercado, mantendo a conex\u00e3o com o cacau e a origem baiana que est\u00e3o na ess\u00eancia da empresa.<\/p>\n

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Para a fundadora e chocolate maker Marcela Tavares, o resultado refor\u00e7a a capacidade do chocolate brasileiro de unir qualidade, origem e identidade.<\/p>\n

\u201cCada pr\u00eamio tem um significado especial porque reconhece um trabalho que come\u00e7a no cacau e valoriza a nossa origem. Levar sabores brasileiros, como o queijo Canastra, o doce de leite e o maracuj\u00e1, para uma competi\u00e7\u00e3o internacional e v\u00ea-los reconhecidos \u00e9 motivo de muito orgulho\u201d, afirma.<\/p>\n

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Marcela Tavares, da Cacau do C\u00e9u<\/figcaption><\/figure>\n

As novas conquistas ampliam a trajet\u00f3ria da Cacau do C\u00e9u em competi\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais e refor\u00e7am a presen\u00e7a do chocolate produzido a partir do cacau brasileiro entre os produtos reconhecidos mundialmente por sua qualidade<\/p>\n

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MESTI\u00c7O CHOCOLATES<\/p>\n

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Outro reconhecimento importante veio para a Mesti\u00e7o Chocolates, que recebeu medalha de bronze pelo Catongo Varietal Intenso 67%, com 87,2 pontos, na categoria de chocolates amargos de origem produzidos em pequenos lotes. A empresa tamb\u00e9m foi premiada com bronze pelo Drageado Cupua\u00e7u 65%, com 86,4 pontos.<\/p>\n

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