{"id":19033,"date":"2026-08-14T16:00:23","date_gmt":"2026-08-14T19:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=19033"},"modified":"2026-08-14T15:07:31","modified_gmt":"2026-08-14T18:07:31","slug":"nucleo-serra-grande-recebe-visitas-tecnicas-em-agroindustrias-com-certificacao-organica-participativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/08\/14\/nucleo-serra-grande-recebe-visitas-tecnicas-em-agroindustrias-com-certificacao-organica-participativa\/","title":{"rendered":"N\u00facleo Serra Grande recebe visitas t\u00e9cnicas em agroind\u00fastrias com Certifica\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica Participativa"},"content":{"rendered":"

O N\u00facleo Serra Grande, integrante da Rede Povos da Mata,\u00a0 recebeu visitas t\u00e9cnicas a agroind\u00fastrias que possuem Certifica\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica Participativa no\u00a0 processamento de produtos de origem vegetal. A atividade faz parte das a\u00e7\u00f5es desenvolvidas pelo projeto Agroecologia em Rede: Mais Alimentos e Mais Vida, contribuindo para o acompanhamento das unidades certificadas e para o fortalecimento dos processos de controle da qualidade org\u00e2nica.
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As visitas foram realizadas nas agroind\u00fastrias Ch\u00e1cara das Sucupiras e A\u00e7a\u00ed Alimenta, localizadas no munic\u00edpio de Ilh\u00e9us, e na Mailard: Ateli\u00ea de Chocolates Finos (Chocolate da Mata), localizada em Itaju\u00edpe.\"\"<\/p>\n

Com base nos mecanismos de controle e informa\u00e7\u00e3o da qualidade org\u00e2nica e no Manual de Procedimentos da OPAC, as visitas contemplaram a verifica\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es, dos registros, dos documentos, dos r\u00f3tulos e das embalagens das unidades de produ\u00e7\u00e3o.\"\"<\/p>\n

A atividade tamb\u00e9m incluiu o repasse de orienta\u00e7\u00f5es para as adequa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias, contribuindo para o aprimoramento cont\u00ednuo dos processos desenvolvidos pelas agroind\u00fastrias.\"\"<\/p>\n

Participaram da visita Jessica Amorim, engenheira de alimentos contratada pelo projeto Agroecologia em Rede: Mais alimentos e mais vida e respons\u00e1vel pelo acompanhamento t\u00e9cnico das agroind\u00fastrias; a coordena\u00e7\u00e3o do N\u00facleo Serra Grande (Vitor Hugo Scotton, Nilda Bomfim e La\u00eds Rossatto; representantes da Diretoria da Associa\u00e7\u00e3o Povos da Mata (Hercules Saar e Rubens Dario); e Gudrun G\u00f6tsch, coordenadora do N\u00facleo Pratigi.<\/p>\n

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\nO Projeto \u201cAgroecologia em Rede: Mais Alimentos e Mais vida\u201d tem o objetivo de contribuir para a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e a prote\u00e7\u00e3o da sociobiodiversidade no campo, tendo como objeto a presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7o de acompanhamento especializado em agroecologia, visando potencializar a certifica\u00e7\u00e3o, produ\u00e7\u00e3o, beneficiamento, comercializa\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o, destinado a agricultores e agricultoras de base agroecol\u00f3gica articulados em rede, por meio dos grupos produtivos distribu\u00eddos em 75 munic\u00edpios pertencentes a 21 Territ\u00f3rios de Identidade da Bahia.<\/p>\n

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\nO projeto conta com apoio financeiro do Governo do Estado da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), integrando o Programa de Desenvolvimento Rural Sustent\u00e1vel.<\/p>\n

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(Texto e Fotos Cl\u00e1udio Lyrio)<\/p>\n

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