{"id":19082,"date":"2026-08-17T17:13:46","date_gmt":"2026-08-17T20:13:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=19082"},"modified":"2026-08-17T10:32:04","modified_gmt":"2026-08-17T13:32:04","slug":"chocolates-brasileiros-conquistam-32-medalhas-em-premiacao-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/08\/17\/chocolates-brasileiros-conquistam-32-medalhas-em-premiacao-internacional\/","title":{"rendered":"Chocolates brasileiros conquistam 32 medalhas em premia\u00e7\u00e3o internacional"},"content":{"rendered":"

O chocolate brasileiro ganhou destaque no cen\u00e1rio internacional ao conquistar 32 medalhas na edi\u00e7\u00e3o 2026 da etapa latino-americana e caribenha do International Chocolate Awards, uma das principais competi\u00e7\u00f5es dedicadas \u00e0 avalia\u00e7\u00e3o de chocolates finos e artesanais.<\/p>\n

Ao todo, dez fabricantes brasileiros foram reconhecidos pelo j\u00fari, com duas medalhas de ouro, 13 de prata e 17 de bronze. Al\u00e9m da qualidade dos chocolates, o resultado chama aten\u00e7\u00e3o pela presen\u00e7a de ingredientes ligados \u00e0 biodiversidade, \u00e0 agricultura e \u00e0 gastronomia brasileira, como cupua\u00e7u, a\u00e7a\u00ed, castanha-do-par\u00e1, baru, caf\u00e9, banana, maracuj\u00e1 e queijo Canastra.<\/p>\n

A competi\u00e7\u00e3o avalia aspectos como origem e qualidade do cacau, t\u00e9cnica de fabrica\u00e7\u00e3o e caracter\u00edsticas sensoriais dos produtos. O desempenho brasileiro refor\u00e7a o avan\u00e7o de marcas nacionais no segmento de chocolates de maior valor agregado.<\/p>\n

As duas medalhas de ouro ficaram com a Chocolates Cacau Dourado.<\/p>\n

Um dos produtos vencedores foi o Chocolate 70% Cacau com Cupua\u00e7u, que combina o cacau de maior concentra\u00e7\u00e3o com uma fruta de forte identidade brasileira. O segundo ouro foi conquistado pelo Chocolate Branco Caramelo com Coco, na categoria de chocolates brancos com inclus\u00f5es ou peda\u00e7os.<\/p>\n

A presen\u00e7a de ingredientes nacionais entre os produtos premiados evidencia uma estrat\u00e9gia cada vez mais adotada por fabricantes brasileiros: utilizar a diversidade de sabores do pa\u00eds para desenvolver chocolates com identidade pr\u00f3pria, indo al\u00e9m das formula\u00e7\u00f5es tradicionais encontradas no mercado internacional.<\/p>\n

O cupua\u00e7u esteve entre os ingredientes mais presentes nos produtos brasileiros reconhecidos pelo concurso. Al\u00e9m do chocolate que levou ouro, a fruta aparece em produtos da Miroh! Fabricantes de Chocolate, Chocolates Mendo\u00e1 e Chocolates Mesti\u00e7o.<\/p>\n

Outros ingredientes caracter\u00edsticos da produ\u00e7\u00e3o brasileira tamb\u00e9m ganharam espa\u00e7o. A Nugali foi premiada com chocolates que utilizam a\u00e7a\u00ed, caf\u00e9 e castanha-do-par\u00e1, enquanto o baru aparece no Mel & Baru 50% ao Leite, da Chocolates Mesti\u00e7o.<\/p>\n

Uma das combina\u00e7\u00f5es mais inusitadas foi apresentada pela Chocolates Cacau do C\u00e9u, que conquistou medalha de prata com um chocolate que re\u00fane queijo Canastra e doce de leite. A empresa tamb\u00e9m recebeu bronze por uma barra que combina chocolate branco, chocolate ao leite e queijo azul.<\/p>\n

As 32 medalhas foram distribu\u00eddas entre dez fabricantes nacionais: Chocolates Cacau Dourado, Chocolates Cacau do C\u00e9u, DoSemente Cacau, Chocolates Mendo\u00e1, Velmont, Miroh! Fabricantes de Chocolate, Chocolates Mesti\u00e7o, Jucolatte, Nugali e Mission Chocolate.<\/p>\n

Os reconhecimentos contemplaram diferentes categorias do concurso, incluindo chocolates de origem, microlotes, chocolates aromatizados, barras com inclus\u00f5es, frutas cobertas e drageados.<\/p>\n

A diversidade dos produtos premiados mostra que o destaque brasileiro n\u00e3o est\u00e1 concentrado em um \u00fanico estilo de chocolate. Diferentes fabricantes e propostas foram reconhecidos, desde barras de alto percentual de cacau at\u00e9 produtos que exploram combina\u00e7\u00f5es com frutas, castanhas, caf\u00e9s e ingredientes da gastronomia nacional.<\/p>\n

O desempenho no International Chocolate Awards ocorre em um momento de expans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o brasileira de cacau. De acordo com estimativas do Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), a produ\u00e7\u00e3o nacional de cacau em am\u00eandoas pode alcan\u00e7ar aproximadamente 321 mil toneladas em 2026, crescimento de 8,9% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/p>\n

Bahia e Par\u00e1 continuam como os principais estados produtores do pa\u00eds.<\/p>\n

Al\u00e9m de ampliar a produ\u00e7\u00e3o de mat\u00e9ria-prima, o desenvolvimento de chocolates finos e de origem representa uma oportunidade para aumentar o valor gerado dentro da pr\u00f3pria cadeia. A transforma\u00e7\u00e3o das am\u00eandoas em produtos acabados permite que empresas explorem atributos como origem, qualidade sensorial, identidade regional e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Nesse cen\u00e1rio, premia\u00e7\u00f5es internacionais funcionam como uma vitrine para os fabricantes brasileiros e tamb\u00e9m para as regi\u00f5es produtoras de cacau, contribuindo para fortalecer a percep\u00e7\u00e3o do Brasil como produtor de chocolates de alta qualidade.<\/p>\n

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Confira os chocolates brasileiros premiados<\/strong><\/p>\n

Ouro<\/strong><\/p>\n