{"id":19296,"date":"2026-08-28T09:13:26","date_gmt":"2026-08-28T12:13:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=19296"},"modified":"2026-08-27T10:04:23","modified_gmt":"2026-08-27T13:04:23","slug":"do-ceep-nelson-schaun-para-a-universidade-federal-do-sul-da-bahia-os-caminhos-do-cacau-e-do-chocolate-passam-pela-educacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/08\/28\/do-ceep-nelson-schaun-para-a-universidade-federal-do-sul-da-bahia-os-caminhos-do-cacau-e-do-chocolate-passam-pela-educacao\/","title":{"rendered":"Do CEEP Nelson Schaun para a Universidade Federal do Sul da Bahia, os caminhos do Cacau e do Chocolate passam pela Educa\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Uma parceria entre o Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional do Chocolate Nelson Schaun, da rede estadual de ensino da Bahia, em Ilh\u00e9us, e a Universidade Federal do Sul da Bahia-UFSB tem proporcionado a estudantes da escola-f\u00e1brica de chocolate do CEEP, da rede estadual de ensino, se aprimorarem no cada vez mais competitivo mercado chocolateiro.<\/p>\n<p>Atrav\u00e9s dessa parceria cerca de 15 estudantes da escola-f\u00e1brica do CEEP participam do curso superior tecn\u00f3logo em Produ\u00e7\u00e3o de Cacau e Chocolate na UFSB, que oferece uma forma\u00e7\u00e3o voltada para toda a cadeia produtiva, unindo a tradi\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, inova\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica, gest\u00e3o de neg\u00f3cios e a arte da chocolateria bean-to-bar (da planta \u00e0 barra)<\/p>\n<p>O editor do site Cacau&amp;Chocolate, Daniel Thame, conversou com a estudante Elaine Frair, que destacou a import\u00e2ncia do acesso \u00e0 Universidade.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Elaine Fair\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Z_lbnfQYHx0\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>Daniel Thame tamb\u00e9m conversou com a Jana\u00edna Velasquez, um das coordenadoras do curso, que falou sobre a atua\u00e7\u00e3o da UFSB na no apoio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de cacau e chocolate no Sul da Bahia.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Jana\u00edna Velasques\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/MNfRkD4oSvw\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p>TRANSFORMANDO O FUTURO<\/p>\n<p>Alessandra Bueno, professora e orientadora da escola-f\u00e1brica, afirma que \u201c para o nosso CEEP, esse programa representa a democratiza\u00e7\u00e3o real do acesso ao ensino superior, provando que o conhecimento gerado na educa\u00e7\u00e3o profissional tem valor e continuidade\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-18603\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ceep-chocolate-CB-2026-4.jpeg\" alt=\"\" width=\"403\" height=\"302\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ceep-chocolate-CB-2026-4.jpeg 644w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ceep-chocolate-CB-2026-4-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 403px) 100vw, 403px\" \/><\/p>\n<p>\u201cEle transforma o futuro dos nossos jovens e fortalece a nossa regi\u00e3o, permitindo que nossos estudantes ocupem a universidade com protagonismo e orgulho. Trata-se do reconhecimento da for\u00e7a da escola p\u00fablica como motor de desenvolvimento social, t\u00e9cnico e cient\u00edfico no Sul da Bahia. Com essa parceria, reafirmamos que o ch\u00e3o da escola t\u00e9cnica tamb\u00e9m \u00e9 o ch\u00e3o da universidade\u201d, finaliza a professora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma parceria entre o Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional do Chocolate Nelson Schaun, da rede estadual de ensino da Bahia, em Ilh\u00e9us, e a Universidade Federal do Sul da Bahia-UFSB tem proporcionado a estudantes da escola-f\u00e1brica de chocolate do CEEP, da rede estadual de ensino, se aprimorarem no cada vez mais competitivo mercado chocolateiro. 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