{"id":19396,"date":"2026-08-30T09:13:29","date_gmt":"2026-08-30T12:13:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=19396"},"modified":"2026-08-30T09:05:31","modified_gmt":"2026-08-30T12:05:31","slug":"festival-de-chocolate-e-sucesso-de-publico-e-cidade-do-cacau-se-destaca-com-o-cacau-pantaneiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/08\/30\/festival-de-chocolate-e-sucesso-de-publico-e-cidade-do-cacau-se-destaca-com-o-cacau-pantaneiro\/","title":{"rendered":"Festival de Chocolate \u00e9 sucesso de p\u00fablico e Cidade do Cacau se destaca com o Cacau Pantaneiro"},"content":{"rendered":"

O Festival de Chocolate, realizado em Cuiab\u00e1, \u00a0foi um grande sucesso de p\u00fablico e proporcionou aos visitantes uma verdadeira experi\u00eancia pelos sabores, aromas e possibilidades do universo do cacau e do chocolate. Entre os grandes destaques do evento esteve a participa\u00e7\u00e3o do Projeto Cidade do Cacau, iniciativa que vem fortalecendo e incentivando o desenvolvimento da cultura do cacau em Mato Grosso.<\/p>\n

Durante o festival, os visitantes tiveram a oportunidade de conhecer de perto o fruto do cacau, respons\u00e1vel por dar origem a um dos alimentos mais apreciados do mundo: o chocolate.
\nNo espa\u00e7o da Cidade do Cacau, o p\u00fablico p\u00f4de conhecer todas as etapas da cadeia produtiva, recebendo informa\u00e7\u00f5es sobre o plantio, manejo, produ\u00e7\u00e3o de mudas, secagem e beneficiamento do cacau, al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o de chocolate artesanal.\"\"<\/p>\n

Uma das experi\u00eancias que mais chamou a aten\u00e7\u00e3o dos visitantes foi a oportunidade de tocar e conhecer de perto os frutos do Cacau Pantaneiro. O p\u00fablico tamb\u00e9m participou de degusta\u00e7\u00f5es de produtos derivados do cacau, incluindo o tradicional ch\u00e1 de cacau e chocolates artesanais produzidos em Mato Grosso.<\/p>\n

A Cidade do Cacau \u00e9 uma iniciativa da FEDAF \u2013 Federa\u00e7\u00e3o do Agro Familiar de Mato Grosso, desenvolvida em parceria com a APROFIR e a INAGRO. O projeto vem realizando pesquisas, produzindo mudas, promovendo palestras e incentivando a expans\u00e3o da cultura do cacau no Estado, com aten\u00e7\u00e3o especial ao Vale do Rio Cuiab\u00e1 e ao desenvolvimento do Cacau Pantaneiro.\"\"<\/p>\n

O objetivo \u00e9 fortalecer uma nova cadeia produtiva capaz de gerar oportunidades para produtores rurais, especialmente para a agricultura familiar, incentivando a produ\u00e7\u00e3o desde o campo at\u00e9 a transforma\u00e7\u00e3o do fruto em produtos de maior valor agregado.<\/p>\n

O Festival de Chocolate contou com uma ampla estrutura, reunindo cerca de 150 expositores, al\u00e9m de uma grande variedade de produtos e experi\u00eancias gastron\u00f4micas. A programa\u00e7\u00e3o atraiu fam\u00edlias, produtores, empreendedores e visitantes interessados em conhecer novidades e sabores relacionados ao chocolate e \u00e0 gastronomia regional.\"\"<\/p>\n

Realizadora comemora sucesso do evento
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\nA realizadora do Festival de Chocolate, Zilda Castanho, destacou a satisfa\u00e7\u00e3o com o resultado do evento e a grande participa\u00e7\u00e3o do p\u00fablico.<\/p>\n

\u201cFoi muito gratificante acompanhar a participa\u00e7\u00e3o das pessoas e ver o interesse do p\u00fablico pelas experi\u00eancias apresentadas durante o festival. Conseguimos reunir expositores, gastronomia e iniciativas importantes, como a Cidade do Cacau, proporcionando conhecimento e valorizando produtos que t\u00eam um grande potencial de desenvolvimento.\u201d, destacou Zilda Castanho.
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\nCidade do Cacau apresenta potencial do Cacau Pantaneiro<\/strong><\/p>\n

Para o diretor de projetos da FEDAF, Coronel Paulo Selva, a participa\u00e7\u00e3o no festival foi uma oportunidade importante para aproximar a popula\u00e7\u00e3o do trabalho que vem sendo desenvolvido pela Cidade do Cacau.<\/p>\n

\u201cA Cidade do Cacau tem como objetivo mostrar que Mato Grosso possui grande potencial para o desenvolvimento da cultura do cacau. Estamos trabalhando com pesquisa, produ\u00e7\u00e3o de mudas, capacita\u00e7\u00e3o e incentivo aos produtores, buscando fortalecer o Cacau Pantaneiro e criar novas oportunidades de gera\u00e7\u00e3o de renda para a agricultura familiar.\u201d, afirmou o diretor.\"\"<\/p>\n

Segundo Paulo Selva, levar informa\u00e7\u00f5es diretamente ao p\u00fablico e aos produtores \u00e9 fundamental para despertar o interesse pela cultura e mostrar as diversas possibilidades existentes em toda a cadeia produtiva.<\/p>\n

Chocolate artesanal produzido em Mato Grosso conquista visitantes<\/strong><\/p>\n

Outro destaque foi a participa\u00e7\u00e3o da Chocoey, de Tangar\u00e1 da Serra, respons\u00e1vel pela apresenta\u00e7\u00e3o e degusta\u00e7\u00e3o de chocolates artesanais produzidos em Mato Grosso.<\/p>\n

Representando a empresa, Audiley ressaltou a import\u00e2ncia de valorizar o cacau regional e incentivar a produ\u00e7\u00e3o artesanal.\"\"<\/p>\n

\u201c\u00c9 muito importante mostrar que Mato Grosso tem capacidade para produzir chocolates de qualidade. Quando valorizamos o cacau produzido em nosso Estado e investimos na transforma\u00e7\u00e3o da mat\u00e9ria-prima, fortalecemos toda uma cadeia, desde o produtor rural at\u00e9 o consumidor final.\u201d, destacou.<\/p>\n

A degusta\u00e7\u00e3o dos chocolates artesanais e do ch\u00e1 de cacau despertou a curiosidade dos visitantes e mostrou algumas das in\u00fameras possibilidades de aproveitamento do fruto.\"\"<\/p>\n

Com grande participa\u00e7\u00e3o popular, diversidade de expositores e experi\u00eancias voltadas ao conhecimento e \u00e0 gastronomia, o Festival de Chocolate consolidou-se como um importante espa\u00e7o para a valoriza\u00e7\u00e3o de produtos e iniciativas regionais.<\/p>\n

A presen\u00e7a da Cidade do Cacau refor\u00e7ou a import\u00e2ncia do desenvolvimento da cultura do cacau em Mato Grosso e apresentou ao p\u00fablico o potencial do Cacau Pantaneiro como uma nova alternativa de produ\u00e7\u00e3o, gera\u00e7\u00e3o de renda e fortalecimento da agricultura familiar.\"\"<\/p>\n

A expectativa \u00e9 que, com o avan\u00e7o das pesquisas, a produ\u00e7\u00e3o de mudas, a capacita\u00e7\u00e3o dos produtores e o fortalecimento das parcerias, o cacau conquiste cada vez mais espa\u00e7o no cen\u00e1rio agr\u00edcola de Mato Grosso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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