{"id":19417,"date":"2026-08-31T15:30:32","date_gmt":"2026-08-31T18:30:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=19417"},"modified":"2026-08-31T15:40:48","modified_gmt":"2026-08-31T18:40:48","slug":"jannaina-velasques-a-ciencia-das-plantas-medicinais-e-o-futuro-da-cabruca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/08\/31\/jannaina-velasques-a-ciencia-das-plantas-medicinais-e-o-futuro-da-cabruca\/","title":{"rendered":"Jannaina Velasques: a ci\u00eancia das plantas medicinais e o futuro da cabruca"},"content":{"rendered":"<p>O Cabruca Podcast explora constantemente as fronteiras da ci\u00eancia e da sustentabilidade no sul da Bahia. Neste novo epis\u00f3dio, a entrevistada \u00e9 a \u00a0professora doutora Jannaina Velasques. Ela atua ativamente como agr\u00f4noma, pesquisadora da Universidade Federal do Sul da Bahia-UFSB e produtora rural.<\/p>\n<p><strong>Da Medicina Tradicional Pantaneira para a Agronomia<\/strong><\/p>\n<p>Jannaina Velasques cresceu no Pantanal sul-mato-grossense cercada por saberes tradicionais valiosos. Criada por sua av\u00f3 de origem ind\u00edgena e quilombola, ela vivenciou desde cedo o uso curativo de plantas medicinais e o conhecimento das rezadeiras. Por isso, ela tentou romper com essa heran\u00e7a cultural ingressando no curso de Medicina tradicional. Contudo, uma longa greve universit\u00e1ria a fez repensar seus caminhos e migrar definitivamente para a Agronomia.<\/p>\n<p><strong>Empoderamento Feminino e Bioeconomia na Cabruca<\/strong><\/p>\n<p>Ao chegar ao sul da Bahia, a pesquisadora percebeu a forte vulnerabilidade econ\u00f4mica de diversas mulheres rurais. Geralmente, elas trabalhavam arduamente nas lavouras sob o sistema Cabruca, mas n\u00e3o possu\u00edam acesso direto \u00e0 renda principal do cacau. Sendo assim, Jana\u00edna introduziu o conceito pr\u00e1tico de bioeconomia para transformar essa dura realidade social.<\/p>\n<ul>\n<li>As produtoras aprenderam a extrair valor financeiro de plantas nativas que cresciam espontaneamente, como a aroeira.<\/li>\n<li>A pimenta rosa se tornou a base terap\u00eautica para sabonetes, pomadas e banhos de assento naturais.<\/li>\n<li>Consequentemente, o desenvolvimento desses produtos gerou uma renda alternativa crucial e autonomia para essas fam\u00edlias durante a entressafra cacaueira.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>A Biotecnologia Contra as Pragas do Cacau<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-19420\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/IMG_6173-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"345\" height=\"259\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/IMG_6173-1.jpeg 765w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/IMG_6173-1-300x225.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 345px) 100vw, 345px\" \/><\/p>\n<p>Atualmente, a ci\u00eancia busca solu\u00e7\u00f5es sustent\u00e1veis para conter as maiores amea\u00e7as sanit\u00e1rias da nossa lavoura. Dessa forma, a equipe acad\u00eamica de Jannaina investiga compostos ativos presentes na Mata Atl\u00e2ntica para combater doen\u00e7as severas. Em parceria com pesquisadores da USP, uma aluna viajou at\u00e9 o Peru para testar \u00f3leos essenciais baianos diretamente contra as cepas de monil\u00edase.<\/p>\n<ul>\n<li>Os testes de laborat\u00f3rio provaram que compostos vegetais inibem efetivamente a replica\u00e7\u00e3o do fungo causador da vassoura-de-bruxa.<\/li>\n<li>Entretanto, pulverizar \u00f3leos essenciais puros na lavoura \u00e9 invi\u00e1vel, pois exigiria o desmatamento predat\u00f3rio de muitas \u00e1rvores nativas para a extra\u00e7\u00e3o da resina.<\/li>\n<li>Portanto, a bioinform\u00e1tica atua hoje para mapear essas estruturas qu\u00edmicas e sintetizar mol\u00e9culas vi\u00e1veis para novos defensivos agr\u00edcolas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>O Potencial Medicinal do Cacau e os Desafios no Campo<\/strong><\/p>\n<p>Al\u00e9m de produzir o nosso tradicional chocolate, o cacau carrega um enorme potencial terap\u00eautico ignorado pelo grande mercado. Atualmente, diversas pesquisas indicam que os compostos fen\u00f3licos do fruto auxiliam na regenera\u00e7\u00e3o celular e funcionam como precursores de dopamina. Ademais, ind\u00fastrias farmac\u00eauticas da \u00cdndia e da \u00c1frica j\u00e1 buscam a am\u00eandoa n\u00e3o fermentada e a casca do cacau para o desenvolvimento direto de ch\u00e1s e f\u00e1rmacos.<\/p>\n<p>Por outro lado, conciliar a pesquisa de ponta com a realidade exigente da ro\u00e7a \u00e9 um desafio di\u00e1rio. Na pr\u00e1tica, a professora precisou adaptar severamente os ensinamentos acad\u00eamicos para viabilizar a sua pr\u00f3pria agrofloresta. Por exemplo, ela descobriu diretamente no campo que o sombreamento feito pela \u00e1rvore do Guanandi n\u00e3o funcionou bem com as suas plantas de cacau. Em suma, ela refor\u00e7a que n\u00e3o existe um sistema \u00fanico perfeito, mas sim solu\u00e7\u00f5es din\u00e2micas adaptadas para a realidade de cada produtor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><em>&#8220;Nenhum povo prospera sem conservar seus recursos naturais, sem o respeito \u00e0 floresta e aos povos tradicionais. A gente precisa transformar a biodiversidade, a ci\u00eancia e o conhecimento em prosperidade.&#8221; \u2014 Dra. Jannaina Velasques, no Cabruca Podcast<\/em><\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Assista ao Epis\u00f3dio Completo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Jannaina Velasques | A ci\u00eancia que pode transformar a Cabruca\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/muYLvlF9Z6Q\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Cabruca Podcast explora constantemente as fronteiras da ci\u00eancia e da sustentabilidade no sul da Bahia. Neste novo epis\u00f3dio, a entrevistada \u00e9 a \u00a0professora doutora Jannaina Velasques. Ela atua ativamente como agr\u00f4noma, pesquisadora da Universidade Federal do Sul da Bahia-UFSB e produtora rural. Da Medicina Tradicional Pantaneira para a Agronomia Jannaina Velasques cresceu no Pantanal &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19418,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[851,7,8,4448,3948,971],"class_list":["post-19417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-cabruca","tag-cacau","tag-chocolate","tag-jannaina-velasques","tag-plantas-medicinais","tag-universidade-federal-do-sul-da-bahia"],"views":56,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19417"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19417"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19422,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19417\/revisions\/19422"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}