{"id":19562,"date":"2026-09-09T09:13:00","date_gmt":"2026-09-09T12:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=19562"},"modified":"2026-09-09T10:02:28","modified_gmt":"2026-09-09T13:02:28","slug":"victor-uallas-o-chocolate-rebelde-e-a-forca-do-assentamento-terravista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/09\/09\/victor-uallas-o-chocolate-rebelde-e-a-forca-do-assentamento-terravista\/","title":{"rendered":"Victor Uallas: o Chocolate Rebelde e a for\u00e7a do Assentamento Terravista"},"content":{"rendered":"

O novo epis\u00f3dio do Cabruca Podcast traz uma hist\u00f3ria inspiradora de sucess\u00e3o rural, cooperativismo e sustentabilidade com Victor Uallas. Jovem l\u00edder do sul da Bahia, ele atua como presidente do Instituto Cabruca, integra a coordena\u00e7\u00e3o do Assentamento Terravista e est\u00e1 \u00e0 frente da f\u00e1brica do Chocolate Rebelde. Um exemplo de como a juventude est\u00e1 transformando a realidade da cacauicultura por meio da agroecologia e da inclus\u00e3o social.<\/p>\n

De Crian\u00e7a no Assentamento a L\u00edder Cooperativista<\/strong><\/p>\n

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A inf\u00e2ncia no Assentamento Terra Vista<\/figcaption><\/figure>\n

Victor Uallas nasceu no Assentamento Terravista e cresceu vivenciando diariamente os desafios e os valores do trabalho coletivo de base. Historicamente, o Terravista foi o primeiro assentamento de reforma agr\u00e1ria implementado em uma tradicional \u00e1rea produtora de cacau no sul da Bahia, rompendo com a hist\u00f3rica concentra\u00e7\u00e3o de terras da regi\u00e3o.<\/p>\n

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  • Aos 18 anos, Victor assumiu a presid\u00eancia da cooperativa local (Coopasul), aprendendo na pr\u00e1tica a lidar com a imensa responsabilidade de gerenciar pessoas e demandas comunit\u00e1rias.<\/li>\n
  • Ele desmistifica os estere\u00f3tipos atrelados ao movimento social, esclarecendo que as ocupa\u00e7\u00f5es ocorrem estritamente em \u00e1reas improdutivas, cumprindo a lei constitucional para gerar produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola.<\/li>\n
  • Consequentemente, fam\u00edlias que antes viviam nas periferias ganharam acesso \u00e0 terra, educa\u00e7\u00e3o e dignidade para gerar desenvolvimento econ\u00f4mico e \u00e9tico.<\/li>\n<\/ul>\n

    A Virada Agroecol\u00f3gica e a Cria\u00e7\u00e3o do Chocolate Rebelde<\/strong><\/p>\n

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    No colo da m\u00e3e, forjado na luta e na resist\u00eancia<\/figcaption><\/figure>\n

    No in\u00edcio dos anos 2000, as fam\u00edlias do assentamento perceberam que o modelo agr\u00edcola convencional e o uso de agrot\u00f3xicos traziam s\u00e9rios malef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade humana. Dessa forma, a comunidade iniciou uma transi\u00e7\u00e3o firme para a agroecologia, buscando soberania alimentar e comida de alta qualidade para a pr\u00f3pria mesa.<\/p>\n

    Al\u00e9m disso, a comunidade entendeu que vender apenas a am\u00eandoa in natura mantinha os agricultores com apenas 6% dos lucros da cadeia produtiva.\"\"<\/p>\n

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    • Para reverter essa l\u00f3gica, eles passaram a beneficiar o pr\u00f3prio cacau, fundando uma f\u00e1brica de chocolate que ret\u00e9m 100% do lucro na comunidade.<\/li>\n
    • A marca foi batizada de “Chocolate Rebelde” como um ato de resist\u00eancia comercial.<\/li>\n
    • Como a palavra “org\u00e2nico” foi gourmetizada e apropriada por grandes marcas, o nome “Rebelde” refor\u00e7a o orgulho de ser um produto puro e limpo, gerado dentro de um assentamento de reforma agr\u00e1ria.<\/li>\n<\/ul>\n

      Diversifica\u00e7\u00e3o de Culturas e o Trabalho do Instituto Cabruca\"\"<\/strong><\/p>\n

      Para n\u00e3o depender unicamente das oscila\u00e7\u00f5es de pre\u00e7o do mercado cacaueiro, o sistema produtivo do Terravista apostou fortemente na diversifica\u00e7\u00e3o. Sendo assim, o plantio consorciado de culturas como a\u00e7a\u00ed e cupua\u00e7u garante uma renda est\u00e1vel para os agricultores durante os meses de entressafra do cacau.<\/p>\n

      Hoje, como presidente do Instituto Cabruca, Victor Uallas expande essa vis\u00e3o para muito al\u00e9m do assentamento.<\/p>\n

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      • O instituto lidera uma ampla rede de assist\u00eancia t\u00e9cnica que atende milhares de fam\u00edlias em 22 munic\u00edpios baianos.<\/li>\n
      • A organiza\u00e7\u00e3o atua ativamente para provar cientificamente que \u00e9 poss\u00edvel consorciar a alta produtividade de cacau com a preserva\u00e7\u00e3o das \u00e1rvores nativas.<\/li>\n
      • Eles desenvolvem um ambicioso projeto de recupera\u00e7\u00e3o da Mata Atl\u00e2ntica que visa a implanta\u00e7\u00e3o de 200 mil hectares de sistemas agroflorestais na regi\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n

        O Desafio de Manter a Juventude no Campo\"\"<\/strong><\/p>\n

        Garantir a sucess\u00e3o rural \u00e9 um dos maiores desafios do agroneg\u00f3cio moderno. Para Victor, a perman\u00eancia das novas gera\u00e7\u00f5es no campo exige muito mais do que apenas a chegada da internet. Portanto, os jovens precisam de acesso real a maquin\u00e1rios (como tratores e ro\u00e7adeiras) que reduzam o esgotamento do trabalho bra\u00e7al, al\u00e9m de uma educa\u00e7\u00e3o formal que valorize o pertencimento \u00e0 cultura local.<\/p>\n

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        “Esse pensamento de dizer que n\u00e3o consegue conservar a natureza e produzir \u00e9 uma fal\u00e1cia. A gente consegue produzir dentro de \u00e1reas de preserva\u00e7\u00e3o. A gente consegue, com \u00e1rvores em p\u00e9, produzir cacau sim.” \u2014 Victor Uallas, no Cabruca Podcast.<\/strong><\/em><\/p>\n

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        Assista:<\/p>\n