{"id":20225,"date":"2026-10-21T16:00:21","date_gmt":"2026-10-21T19:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=20225"},"modified":"2026-10-21T14:06:11","modified_gmt":"2026-10-21T17:06:11","slug":"concurso-nacional-de-cacau-especial-anuncia-finalistas-e-bate-recorde-de-inscricoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2026\/10\/21\/concurso-nacional-de-cacau-especial-anuncia-finalistas-e-bate-recorde-de-inscricoes\/","title":{"rendered":"Concurso Nacional de Cacau Especial anuncia finalistas e bate recorde de inscri\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"

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Vinte amostras da Bahia, do Esp\u00edrito Santo, do Par\u00e1 e de Rond\u00f4nia s\u00e3o finalistas do VIII Concurso Nacional de Cacau Especial \u2013 Sustentabilidade e Qualidade. A edi\u00e7\u00e3o recebeu um n\u00famero recorde de 126 amostras, enviadas por 101 produtores de sete estados. Os tr\u00eas melhores lotes de cada categoria, Mistura e Varietal, ser\u00e3o reconhecidos com mais de R$ 60 mil em premia\u00e7\u00f5es. Os vencedores ser\u00e3o anunciados em 5 de dezembro, em Ilh\u00e9us, no retorno da cerim\u00f4nia \u00e0 Bahia.<\/p>\n

Das amostras inscritas, 81 concorreram em Mistura, que combina diferentes variedades, e 45 em Varietal, destinada a lotes de uma \u00fanica variedade. Rond\u00f4nia liderou as inscri\u00e7\u00f5es nas duas modalidades e reuniu o maior n\u00famero de produtores participantes, seguida de Bahia e Par\u00e1. Tamb\u00e9m participaram produtores do Esp\u00edrito Santo, Amap\u00e1, Minas Gerais e Tocantins.<\/p>\n

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Par\u00e1 e Rond\u00f4nia \u00e0 frente na sele\u00e7\u00e3o<\/p>\n

O Par\u00e1 concentra oito amostras finalistas, seguido de Rond\u00f4nia, com sete, Bahia, com tr\u00eas, e Esp\u00edrito Santo, com duas. Selecionados por crit\u00e9rios f\u00edsico-qu\u00edmicos, sensoriais e de sustentabilidade, os lotes est\u00e3o divididos igualmente entre as duas categorias. Agr\u00edcola Conduru, Cleiton Sousa da Silva e L\u00eddia Rosa Santos Souza se classificaram em ambas.<\/p>\n

\u201cNesta edi\u00e7\u00e3o, observamos um avan\u00e7o na qualidade das amostras, com notas de corte mais altas e uma disputa mais acirrada, especialmente na categoria Varietal. Entre as finalistas, destacam-se perfis de sabor mais complexos e expressivos, com notas frutadas, c\u00edtricas e florais. Este ano a disputa est\u00e1 mais acirrada porque um n\u00famero maior de amostras apresentou qualidade superior, especialmente na categoria Varietal. Esse avan\u00e7o indica que o concurso vem cumprindo seu papel de estimular a melhoria cont\u00ednua e elevar o padr\u00e3o de qualidade do cacau brasileiro.\u201d, afirma Laysa Santos, analista sensorial e coordenadora operacional do CIC.<\/p>\n

Reconhecimento internacional<\/p>\n

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Screenshot<\/figcaption><\/figure>\n

Nesta edi\u00e7\u00e3o, o concurso tamb\u00e9m integra a seletiva oficial brasileira para o Cacao of Excellence Awards (CoEx), uma das principais refer\u00eancias internacionais na avalia\u00e7\u00e3o da qualidade e da diversidade de sabores do cacau. Realizada a cada dois anos, a premia\u00e7\u00e3o envolve an\u00e1lises f\u00edsicas das am\u00eandoas e avalia\u00e7\u00f5es sensoriais \u00e0s cegas da massa de cacau. Os 50 lotes selecionados s\u00e3o transformados em chocolates com receita padronizada e submetidos a um novo painel, que define as distin\u00e7\u00f5es de ouro, prata e bronze em quatro regi\u00f5es produtoras.<\/p>\n

Nas edi\u00e7\u00f5es de 2021, 2023 e 2025, os representantes brasileiros conquistaram seis ouros e tr\u00eas pratas. Em 2021, Jo\u00e3o Dias Tavares Bisneto recebeu ouro, enquanto Ang\u00e9lica Maria Tavares Lima Fernandes e Jo\u00e3o Evangelista Lima ganharam prata. Em 2023, os ouros foram para Luciano Ramos de Lima e Miriam Aparecida Federicci Vieira, e a prata, para Robson Brogni. J\u00e1 na edi\u00e7\u00e3o de 2025, cujos resultados foram anunciados em fevereiro de 2026, a Fazenda Santa Cruz Agr\u00edcola Cantagalo, Gilmar Batista de Souza e Leomar Silva Vieira conquistaram tr\u00eas ouros para o pa\u00eds.<\/p>\n

O Concurso Nacional de Cacau Especial \u00e9 realizado pelo Comit\u00ea Nacional de Qualidade de Cacau Especial (CNQCE), com organiza\u00e7\u00e3o do Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC), em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Nacional das Ind\u00fastrias Processadoras de Cacau (AIPC) e a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB). O patroc\u00ednio \u00e9 da Mars, Cacau Show, CocoaAction Brasil\/WCF, Gencau, Sicoob, Senar Bahia, Dengo e Mondelez \u2013 Cocoa Life.<\/p>\n

Categoria Varietal<\/p>\n

Agr\u00edcola Cantagalo (Ituber\u00e1 – BA) – BN34
\nAgr\u00edcola Conduru Ltda. (Ilh\u00e9us – BA) – VB1151
\nAna Claudia Milanez Rigoni (Linhares – ES) – SJ02
\nCleiton Sousa da Silva (Buritis – RO) – BN34
\nElido Trevisan (Medicil\u00e2ndia – PA) – Alvorada 03
\nElivaldo Fermino Ferreira (Buritis – RO) – PS1319
\nGilmar Lucio da Silva (Jaru – RO) – PS1319
\nJo\u00e3o de Oliveira (Buritis – RO) – BN34
\nJose Antonio Lopes (Linhares – ES) – PH16
\nL\u00eddia Rosa Santos Souza (Uruar\u00e1 – PA) – BN34<\/p>\n

Categoria Mistura<\/p>\n

Agr\u00edcola Conduru Ltda. (Aurelino Leal – BA)
\nArnaldo dos Santos Vieira (Ouro Preto do Oeste – RO)
\nCleiton Sousa da Silva (Buritis – RO)
\nGilmar Batista de Souza (Uruar\u00e1 – PA)
\nJulio Cesar Faes Brogni (Medicil\u00e2ndia – PA)
\nL\u00eddia Rosa Santos Souza (Uruar\u00e1 – PA)
\nRaimundo Silva (Uruar\u00e1 – PA)
\nRonivon Soares Santana (Presidente M\u00e9dici – RO)
\nWagner Broechl (Novo Repartimento – PA)
\nWillian Paulo Broechl (Novo Repartimento – PA)<\/p>\n

Mais informa\u00e7\u00f5es em omelhorcacaudobrasil.com.br.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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