![\"\"](\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/choc-par-bahia-300x225.jpeg\")
<\/p>\nPara o gerente comercial da Unicafes Bahia, Josivaldo Dias, a presen\u00e7a no evento representa uma oportunidade de apresentar a diversidade da produ\u00e7\u00e3o da agricultura familiar baiana e ampliar as possibilidades de comercializa\u00e7\u00e3o no exterior. \u201cEstamos com quatro marcas de chocolate e outros produtos derivados de umbu, licuri, castanhas, mel, entre outros. A ideia \u00e9 mostrar a diversidade do que a Bahia tem de melhor para apresentar ao mundo e demonstrar que estamos preparados para comercializar os produtos da agricultura familiar e contribuir para o desenvolvimento socioecon\u00f4mico dos nossos munic\u00edpios\u201d.<\/p>\n
Natucoa apresenta bebida gaseificada<\/strong> Entre as novidades est\u00e1 a Nuvi, bebida gaseificada \u00e0 base de cacau desenvolvida tamb\u00e9m com foco na exporta\u00e7\u00e3o. Por poder ser comercializada em temperatura ambiente, sem necessidade de refrigera\u00e7\u00e3o, o produto amplia as possibilidades de distribui\u00e7\u00e3o e acesso a novos mercados.<\/p>\n \u201cPara mim, o Salon du Chocolat \u00e9 como um laborat\u00f3rio de novidades. \u00c9 uma oportunidade de conhecer o que est\u00e1 acontecendo no mercado, descobrir novos produtos, embalagens e tecnologias que podemos levar para a nossa f\u00e1brica e para a Bahia. Este ano, estamos apresentando a Nuvi, uma bebida gaseificada \u00e0 base de cacau que desenvolvemos pensando tamb\u00e9m na exporta\u00e7\u00e3o, pois pode ser comercializada em temperatura ambiente, sem necessidade de refrigera\u00e7\u00e3o. \u00c9 uma honra representar as marcas de chocolate do nosso estado em uma feira t\u00e3o importante e buscar novos mercados para os nossos produtos\u201d, ressaltou.<\/p>\n Salon du Chocolat Brasil<\/strong> O evento tamb\u00e9m ter\u00e1 palestras, workshops, pain\u00e9is, experi\u00eancias e rodadas de neg\u00f3cios, criando oportunidades de interc\u00e2mbio, promo\u00e7\u00e3o comercial e valoriza\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva do cacau e chocolate.<\/p>\n Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o\/UNICAFES<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c0s v\u00e9speras da realiza\u00e7\u00e3o do Salon du Chocolat Brasil, em Salvador, a agricultura familiar da Bahia ganha destaque na edi\u00e7\u00e3o internacional do evento, realizada em Paris, na Fran\u00e7a. At\u00e9 domingo (1\u00ba), 12 empreendimentos baianos participam do Salon du Chocolat 2026, apresentando suas marcas de chocolate e outros produtos derivados do cacau no Emp\u00f3rio da Agricultura …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[36,11,31,693],"class_list":["post-20371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-agricultura-familiar","tag-bahia","tag-governo-da-bahia","tag-salon-du-chocolat"],"views":18,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20371"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20371"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20374,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20371\/revisions\/20374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nA cofundadora e presidente da Natucoa Chocolates tamb\u00e9m destacou a import\u00e2ncia do Salon du Chocolat para a trajet\u00f3ria da marca baiana, que participa do evento desde 2019, quando conquistou um pr\u00eamio com seu chocolate 70% cacau. Nesta edi\u00e7\u00e3o, a empresa retorna \u00e0 feira para apresentar seus produtos e ampliar as oportunidades de comercializa\u00e7\u00e3o no mercado europeu.<\/p>\n![\"Salon](\"https:\/\/www.ba.gov.br\/car\/sites\/site-car\/files\/2026-10\/Salon%20du%20Chocolat%20%284%29.jpeg\")
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\nDe 10 a 13 de dezembro, Salvador sediar\u00e1 o Salon du Chocolat Brasil, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es da cidade. A programa\u00e7\u00e3o contar\u00e1 com feira de produtos e neg\u00f3cios, cozinha show com chefs renomados, degusta\u00e7\u00f5es, esculturas de chocolate em tamanho real e desfile de moda com cria\u00e7\u00f5es produzidas com cacau e chocolate.<\/p>\n