{"id":2854,"date":"2022-02-09T09:13:24","date_gmt":"2022-02-09T12:13:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=2854"},"modified":"2022-02-09T09:36:47","modified_gmt":"2022-02-09T12:36:47","slug":"curso-capacita-classificadores-de-amendoas-de-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2022\/02\/09\/curso-capacita-classificadores-de-amendoas-de-cacau\/","title":{"rendered":"Curso capacita classificadores de am\u00eandoas de cacau"},"content":{"rendered":"

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O Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau-CIC, realizou na sua sede na Universidade Estadual de Santa Cruz-UESC, o Curso de Qualifica\u00e7\u00e3o de Classificadores de Produtos Vegetais, com Habilita\u00e7\u00e3o em Am\u00eandoas de Cacau. A curso teve o objetivo\u00a0 de credenciar t\u00e9cnicos classificadores, junto ao Minist\u00e9rio da Agricultura e do Abastecimento, tornando-os aptos e legalmente habilitados para exercerem a atividade de classifica\u00e7\u00e3o de das am\u00eandoas do cacaueiro.<\/p>\n

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\u201cA classifica\u00e7\u00e3o vegetal \u00e9 uma importante ferramenta para salvaguardar o interesse p\u00fablico, quando associado ao c\u00f3digo de defesa do consumidor e as fiscaliza\u00e7\u00f5es, visto que este servi\u00e7o atesta a qualidade f\u00edsica de produtos embalados e comercializados, estabelecendo par\u00e2metros para a defini\u00e7\u00e3o e diferencia\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os de cada produto\u201d, afirma o instrutor credenciado Engenheiro\u00a0 Agr\u00f4nomo. Cristiano Sant`Ana, gerente de Classifica\u00e7\u00e3o do CIC\u00a0 e diretor da IG Cacau Sul da Bahia,\u00a0 respons\u00e1vel por ministrar e coordenar o curso, que teve a dura\u00e7\u00e3o de cinco dias e incluiu m aulas pr\u00e1ticas.<\/p>\n

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QUALIFICA\u00c7\u00c3O PROFISSIONAL<\/p>\n

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O Artigo 1\u00ba da Lei n\u00ba. 9.972 de 25\/05\/2000, e o Decreto n\u00ba. 6.268 de 22\/11\/2007, tornaram obrigat\u00f3rio capacitar e qualificar classificadores, avaliar produtos destinados diretamente \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o humana, \u00e0 compra e venda do poder p\u00fablico e aos produtos importados e exportados.<\/p>\n

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Cristiano Sant\u2019Ana destaca que \u201ca capacita\u00e7\u00e3o proporcionou conhecimentos referentes a acondicionamento dos produtos, tipos de embalagens, armazenamento, coleta e todos os m\u00e9todos, t\u00e9cnicas e procedimentos empregados no processo de classifica\u00e7\u00e3o conforme determina o padr\u00e3o oficial de classifica\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

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Devido \u00e0 chegada da monil\u00edase no Brasil uma das v\u00e1rias medidas de defesa sanit\u00e1rias torna-se imprescind\u00edvel a classifica\u00e7\u00e3o do cacau, para tal, \u00e9 necess\u00e1rio que se amplie o n\u00famero de profissionais com essa habilita\u00e7\u00e3o em todos os estados produtores de cacau do pa\u00eds.<\/p>\n

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Anterio\"\"rmente, era \u00a0apenas ministrado pela CEPLAC, que n\u00e3o possui mais essa atribui\u00e7\u00e3o, e agora tem no CIC \u00fanica institui\u00e7\u00e3o credenciada ao Minist\u00e9rio da Agricultura para realiza\u00e7\u00e3o dessa capacita\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica.<\/p>\n

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PARCERIAS<\/p>\n

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O curso contou com a participa\u00e7\u00e3o de 18 profissionais de todo o pa\u00eds atuantes em diversas \u00e1reas ligados a v\u00e1rios \u00f3rg\u00e3os e empresas do setor cacaueiro, tais como, ADAB, SENAR-RO, IG Sul da Bahia, Dengo, Cargill, CIC dentre outros.<\/p>\n

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A atividade \u00a0contou tamb\u00e9m com a supervis\u00e3o do Minist\u00e9rio da Agricultura\u00a0 atrav\u00e9s de \u00a0Murilo Sim\u00f5es Midlej e Luiz S\u00e9rgio Souza Santana e colabora\u00e7\u00e3o do \u00a0VIGIAGRO\/MAPA.<\/p>\n

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De acordo com Adriana\u00a0 Reis\u00a0 \u00a0doutora em biotecnologia e gerente de qualidade do Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau (CIC), \u201cesse curso \u00e9 importante para formar t\u00e9cnicos e profissionais especializados em avaliar am\u00eandoas de cacau dentro das normativas nacionais\u201d. \u201c\u00c9 um curso que promove uma vis\u00e3o cr\u00edtica sobre as boas pr\u00e1ticas agr\u00edcolas para produzir qualidade\u201d, destaca.<\/p>\n

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Adriana Reis afirma ainda que a atividade \u201cinsere novos t\u00e9cnicos em uma \u00e1rea que precisa cada vez mais de cuidado, uma vez que o pa\u00eds\u00a0 corre o risco da entrada de novas pragas. \u00c9 importante neste momento ampliar conhecimentos t\u00e9cnicos sobre seguran\u00e7a e o controle fitossanit\u00e1rio com a\u00e7\u00f5es cada vez mais concretas e direcionadas\u201d.<\/p>\n

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Visita \u00e0 Fazenda Conduru<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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