{"id":2992,"date":"2024-11-20T09:30:37","date_gmt":"2024-11-20T12:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=2992"},"modified":"2024-11-19T16:27:41","modified_gmt":"2024-11-19T19:27:41","slug":"coletivo-mulheres-pretas-do-chocolate-fortalece-economia-solidaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2024\/11\/20\/coletivo-mulheres-pretas-do-chocolate-fortalece-economia-solidaria\/","title":{"rendered":"Coletivo Mulheres Pretas do Chocolate fortalece economia solid\u00e1ria"},"content":{"rendered":"

O coletivo Mulheres Pretas do Chocolate, que conta com 23 associadas, nasceu da ideia de unir for\u00e7as por uma economia local entre mulheres que s\u00e3o pouco visibilizadas, a proposta acontece de forma independente, sem esperar parcerias de outras esferas.<\/p>\n

S\u00e3o mulheres que v\u00eam de hist\u00f3rias cacaueiras diferentes das tradicionais – que herdam heran\u00e7as – mas tem nas m\u00e3os e no cora\u00e7\u00e3o o manejo do cacau, com t\u00e9cnicas ancestrais, passadas de fam\u00edlia para fam\u00edlia, sendo essas cativas da regi\u00e3o cacaueira do Sul da Bahia.<\/p>\n

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Patricia Nicolau<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cPesquisando sobre v\u00e1rios aspectos das ro\u00e7as de cacau de outrora e depois de uma bate papo com tr\u00eas amigas que s\u00e3o pesquisadoras alimentares – Rute Costa, Juliana Venturelli e Paloma Naziazeno – me veio a ideia de refor\u00e7ar um trabalho que j\u00e1 estava em minhas m\u00e3os, e que vinha tentando sozinha, a mem\u00f3ria cacaueira bateu mais forte e encontrei parceiras com os mesmos prop\u00f3sitos\u201d, explica a idealizadora, Patr\u00edcia Nicolau membra do CONSEA – Rio e integrante do Slow Food, que iniciou essa rede junto com Mailan Santos, da Maillard Chocolates, de Itaju\u00edpe.<\/p>\n

\u201cNessa mesma \u00e9poca, estava no Rec\u00f4ncavo, pesquisando quilombos e povos tradicionais, mas alguns ainda estavam fechados em fun\u00e7\u00e3o da pandemia. Resolvi visitar para o sul baiano, visitei algumas produtoras, me conectei com as hist\u00f3rias e retomei a minha caminhada com essas pot\u00eancias que s\u00e3o pouco visibilizadas, principalmente se fosse para esperar de outras esferas\u201d, explica.
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\u201cS\u00e3o mulheres que se v\u00eam mais lindas em torno do fruto de ouro. Daquele momento para a cria\u00e7\u00e3o do coletivo foi um estalo.<\/p>\n

Estamos abertas a receber e criar esse v\u00ednculo de coopera\u00e7\u00e3o para gerar economia que possibilite a auto sufici\u00eancia financeira de todas n\u00f3s\u201d, destaca.<\/p>\n

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\u201cO coletivo respeita o trabalho de qualquer pessoa da lida do cacau, porque sabe o quanto \u00e9 \u00e1rduo esse caminho e fazemos parte do mesmo contexto, queremos apenas ver o nosso esfor\u00e7o fluir, sem bater de frente com ningu\u00e9m. H\u00e1 possibilidades para todos e a caminhada em uni\u00e3o, torna-se mais frut\u00edfera\u201d, diz Patr\u00edcia.<\/p>\n

Imers\u00e3o nas fazendas de cacau<\/p>\n

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As mulheres est\u00e3o presentes em grande parte das fazendas de cacau, pelo cuidado que elas t\u00eam com a ro\u00e7a e a trajet\u00f3ria da mem\u00f3ria afetiva, enquanto ajudavam as m\u00e3es a produzirem em casa iguarias com o que os pais colhiam do cacau.
\nA viv\u00eancia com a lida na ro\u00e7a vem de ber\u00e7o, de fantasias por esperar a safra e ganhar um sapato novo, por levar a comida para o pai, no hora do almo\u00e7o, por ajudar nos processos do cacau at\u00e9 a torrefa\u00e7\u00e3o e moagem ou para ensacar.<\/p>\n

Nesse contexto se estabelece a \u00a0mem\u00f3ria cacaueira sem o glamour que \u00e9 passado fora desse universo, com \u00a0\u00a0lembran\u00e7as de viv\u00eancias puras que come\u00e7avam as 5 horas \u00a0da manh\u00e3 e, que mesmo assumindo outras posturas na vida, o cacau continua na veia familiar e dessa possibilidade de estar perto nascem olhares mais apurados para produzir um chocolate com requinte, mas que preserva o originalidade de ser.<\/p>\n

A visita ao Sul da Bahia<\/p>\n

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Patr\u00edcia \u00e9 natural de Campinas – SP, mas se considera baiana de cora\u00e7\u00e3o, at\u00e9 mesmo porque tem ancestralidade por parte dos av\u00f3s maternos. Recentemente o grupo visitou fazendas de cacau no Sul da Bahia.<\/p>\n

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\u201cEu n\u00e3o vivenciei o que essas mulheres t\u00eam na veia, nascer na ro\u00e7a \u00e9 completamente diferente de ler artigos e livros e tirar conclus\u00f5es. A vida real n\u00e3o cabe em artigos, ela \u00e9 mais que ampla que isso\u201d, afirma.<\/p>\n

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\nSegundo ela, \u201cestar na Bahia e fazer parte desse modo cacau de vida, me retoma muitas quest\u00f5es que a academia n\u00e3o traz. Os autores que li me informaram as t\u00e9cnicas a partir do ponto de vista deles, mas o cotidiano lindo e aplic\u00e1vel na ro\u00e7a tem valores que s\u00f3 o olho humano com verdade e respeito \u00e0 terra consegue ver\u201d.<\/p>\n

\u201cO que se aprende em uma semana de viv\u00eancia, com qualquer uma dessas mulheres do coletivo ou, de fora do coletivo, n\u00e3o se compara com cadeira, leitura e anota\u00e7\u00f5es. \u00c9 apenas chegar, colocar uma bota, e seguir.\u201d<\/p>\n

O Sul da Bahia \u00e9 muito rico em v\u00e1rios aspectos e as mulheres que est\u00e3o no coletivo, sabem mostrar esse potencial com total exatid\u00e3o.<\/p>\n

Paix\u00e3o pelo chocolate<\/p>\n

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O coletivo tem mulheres que s\u00e3o \u00a0farmac\u00eauticas, professora de ingl\u00eas, ambientalista, cozinheira e intelectual, mas todas com um prop\u00f3sito em comum, o amor ao chocolate e o respeito \u00e0 terra e com qualquer alimento proveniente dela.
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As descobertas em torno dos processos chocolateiros s\u00e3o as incr\u00edveis fantasias da produ\u00e7\u00e3o de cada uma e, com essas informa\u00e7\u00f5es, h\u00e1 um troca das novidades encontradas que possibilitam sanar as d\u00favidas de outras mulheres.<\/p>\n

Elas dividem processos, modos de fazer, mem\u00f3rias e ainda t\u00eam a inten\u00e7\u00e3o de fechar um cronograma para um grupo de estudos sobre cacau e chocolate: dos Astecas \u00e0 Europa: o caminho do cacau.<\/p>\n

O cacau e os projetos do coletivo<\/p>\n

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Cada mulher do coletivo realiza um projeto social sobre o ensino do cacau e chocolate, voltado para crian\u00e7as e adolescentes.<\/p>\n

A ideia \u00e9 levar o conhecimento hist\u00f3ricos, culturais e nutricionais sobre o fruto, sobre o que \u00e9 o verdadeiro chocolate e tamb\u00e9m para preservar a mem\u00f3ria cacaueira da regi\u00e3o<\/p>\n

\u201cO chocolate \u00e9 alimento e direito de todos. Vamos fazer valer um pedido para o Slow Cacau acontecer o mais r\u00e1pido poss\u00edvel\u201d, diz o coletivo.<\/p>\n

Onde encontrar uma mulher preta do chocolate<\/p>\n

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A concentra\u00e7\u00e3o do coletivo Mulheres Pretas do Chocolate se d\u00e1 no Sul da Bahia com Nara – Mimos da Mata, Laura – Fazenda Taboquinhas, Mailan Santos e July – Maillard Chocolates, Luciene Motta da Chocomar, Aline da Choco69, al\u00e9m de \u00a0Patr\u00edcia Nicolau – Nicolau Chocolates, no Rio de Janeiro.<\/p>\n

O grupo est\u00e1 crescendo, mas a ideia \u00e9 deixar as portas abertas para quem quiser chegar e se integrar ao projeto.<\/p>\n

Contato<\/p>\n

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Patricia Nicolau (21) 96988 8536<\/p>\n

@mulherespretasdochocolate<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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