{"id":3093,"date":"2022-04-18T16:30:14","date_gmt":"2022-04-18T19:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=3093"},"modified":"2022-04-18T16:30:09","modified_gmt":"2022-04-18T19:30:09","slug":"expedicao-cacau-e-chocolate-do-brasil-realiza-experiencia-gastronomica-em-fazenda-no-sul-da-bahia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2022\/04\/18\/expedicao-cacau-e-chocolate-do-brasil-realiza-experiencia-gastronomica-em-fazenda-no-sul-da-bahia\/","title":{"rendered":"Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil realiza Experi\u00eancia Gastron\u00f4mica em fazenda no Sul da Bahia"},"content":{"rendered":"<p>A Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil, conduzida por Juliana Ustra realizou um  evento para l\u00e1 de especial no Sul da Bahia. Ela reuniu na Fazenda S\u00e3o Jos\u00e9, em Barro Preto, que produz cacau de origem e os chocolates Modaka, um grupo de apoiadores do projeto para uma 0apresenta\u00e7\u00e3o de resultados do primeiro ano de Expedi\u00e7\u00e3o, bem como de pr\u00f3ximos passos previstos para este ano, desafios, trocas de experi\u00eancias e uma confraterniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-4-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3094\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-4-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-4.jpg 384w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/> <\/p>\n<p>A reuni\u00e3o tamb\u00e9m teve como um presente \u00fanico aos apoiadores a realiza\u00e7\u00e3o de uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica, a primeira realizada numa fazenda de cacau,  com derivados de cacau e chocolates tree to bar e bean to bar, degustados numa harmoniza\u00e7\u00e3o com espumante, azeite e mel da Campanha Ga\u00facha.  Tudo ocorreu \u00e0s cegas, demonstrando aos parceiros como estes eventos s\u00e3o conduzidos junto ao p\u00fablico final. Foi um percurso sensorial inusitado, ainda que para os presentes, bastante experientes no tema, pois todos s\u00e3o envolvidos diretamente com produ\u00e7\u00e3o de cacau e de chocolate.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-2-1-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3101\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-2-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-2-1.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>Todas as amostras deste evento s\u00e3o de marcas apoiadoras da Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil e seus r\u00f3tulos ficam dispostos para que possam ser fotografados e apresentados durante os eventos. <\/p>\n<p>COMBINA\u00c7\u00c3O DE SABORES E SABERES<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-1-1-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3095\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-1-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-1-1.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>As  amostras s\u00e3o degustadas em um jogo americano desenhado por Juliana exclusivamente para estes eventos e mostra sobre o mapa do Brasil, diversos sabores, origens e peculiaridades destes alimentos ic\u00f4nicos.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-6-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3096\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-6-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-6.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>\u201c\u00c9 a realiza\u00e7\u00e3o de um sonho\u201d, conta Juliana ao explicar que em toda sua trajet\u00f3ria profissional desde 2012 fazendo eventos com chocolates ela desejava realizar em uma fazenda de cacau. A Fazenda S\u00e3o Jos\u00e9, sob condu\u00e7\u00e3o da Fam\u00edlia Viana Lima,  abriu as \u201cporteiras\u201d para que este evento pioneiro fosse ent\u00e3o realizado.  \u201cL\u00e1 pudemos sentir o clima da fazenda e contar com o cen\u00e1rio mais genu\u00edno, a origem do cacau brasileiro\u201d. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-7-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3102\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-7-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-7.jpg 480w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><br \/>\nO encontro teve apoio do SEBRAE BA, bem como de todas as marcas apoiadoras da Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil. <\/p>\n<p>\u201cCom certeza ser\u00e1 o primeiro de muitos eventos em fazendas brasileiras, e em breve informa\u00e7\u00f5es sobre uma agenda de viagens e eventos gastron\u00f4micos da Expedi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 divulgada\u201d, destaca Juliana Ustra. <\/p>\n<p>A EXPEDI\u00c7\u00c3O CHOCOLATE DO BRASIL<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-3-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3098\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-3-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-3.jpg 347w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/p>\n<p>A  expedi\u00e7\u00e3o  \u00e9 uma jornada de infinitas experi\u00eancias que culminar\u00e1 na produ\u00e7\u00e3o de um livro sobre o tema. \u00c9 escrito em primeira pessoa por Juliana, a partir das viv\u00eancias onde est\u00e3o as origens do cacau brasileiro e as principais iniciativas de produ\u00e7\u00e3o de chocolate bean to bar e tree to bar no pa\u00eds. Fazendas de cacau centen\u00e1rias, produ\u00e7\u00f5es com alta tecnologia, f\u00e1bricas de chocolates, eventos,  entre outras express\u00f5es do cacau e derivados est\u00e3o neste roteiro. \u00c9 um relato realista, trazendo informa\u00e7\u00f5es sobre situa\u00e7\u00f5es inusitadas, experi\u00eancias gastron\u00f4micas e tur\u00edsticas, e muitas conversas com quem efetivamente faz o cacau e o chocolate serem poss\u00edveis. <\/p>\n<p>Veja a reportagem de Henrique Almeida no \u00c9 de Cacau&#038;Chocolate, da TV Cacau<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WElpo3kuZjo\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-5-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-3100\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-5-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/expedi\u00e7\u00e3o-5.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Como acompanhar a Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil :<br \/>\n&#8211; Instagram @chocolatenobrasil<br \/>\n&#8211; Blog chocolatenobrasil.blogspot.com.br<br \/>\n&#8211; Youtube: Projeto Chocolate no Brasil<br \/>\n&#8211; twitter: @julianaustra<br \/>\n&#8211; spotfy: expedi\u00e7\u00e3o cacau e chocolate do brasil<br \/>\n#expedi\u00e7\u00e3ocacauechocolatedobrasil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Expedi\u00e7\u00e3o Cacau e Chocolate do Brasil, conduzida por Juliana Ustra realizou um evento para l\u00e1 de especial no Sul da Bahia. 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