![\"\"](\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/marcela-chocolate-3-300x169.jpg\")
<\/p>\nEstudante do curso superior de Tecnologia em Produ\u00e7\u00e3o de Cacau e Chocolate,\u00a0 da Faculdade Madre Thais, em Ilh\u00e9us, Marcela Leal despertou a paix\u00e3o pelo chocolate e hoje se tornou uma empreendedora que vem expandindo seu neg\u00f3cio no\u00a0 Sul da Bahia. Depois de iniciar suas atividades vendendo apenas produtos ligados ao cacau como por exemplo brigadeiros com nibs, ela passou para a \u00a0confeitaria ligada a doces, trufas de morango e gel\u00e9ias. Entre os doces tradicionais, o de morango \u00e9 um dos mais procurados.<\/p>\n
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\u201cPercebi que quanto mais qualificada eu estivesse, melhor seria para atender os\u00a0 clientes e comecei a fazer cursos de doces variados de brigadeiros gourmet e estou conquistando o meu espa\u00e7o\u201d, afirma Marcela. \u201cSempre me identifiquei com esse ramo, as pessoas costumam falar que eu tenho um dom e depois minha fam\u00edlia come\u00e7ou a me apoiar, meus amigos, a igreja aonde Congrego que \u00e9 a Batista da Lagoinha, pessoas conhecidas e fui entrando nesse mundo m\u00e1gico da confeitaria\u201d, conta.<\/p>\n
<\/p>\n INOVA\u00c7\u00d5ES NA P\u00c1SCOA<\/p>\n Marcela sempre procurou inovar incluiu o cupua\u00e7u na confeitaria, a partir da confec\u00e7\u00e3o de brigadeiros, at\u00e9 chegar ao creme de cupua\u00e7u que foi muito apreciado na \u00a0P\u00e1scoa.<\/p>\n \u201cAtualmente meu maior incentivo vem das minhas tr\u00eas filhas e de minha m\u00e3e que est\u00e3o sempre comigo, me apoiando, me incentivando e me ajudando de todas as formas. Ao contr\u00e1rio do que pensam, o mundo da confeitaria n\u00e3o \u00e9 glamour, \u00e9 composto de muito estudo, testes e muito trabalho\u201d, ressalta.<\/p>\n <\/p>\n \u201cA P\u00e1scoa me surpreendeu, tive pedidos que eu nem sabia quem eram as pessoas, quando eu pensava que tinha chegado ao meu limite, chegavam mais encomendas, na verdade tenho encomendas at\u00e9 para maio dos ovos de P\u00e1scoa\u201d, ressalta.<\/p>\n Para agradar ao p\u00fablico infantil\u00a0 na P\u00e1scoa, ela trabalhou com um kit Mini Confeiteiro onde a crian\u00e7a decorava seu pr\u00f3prio ovo, um\u00a0 sucesso absoluto nas vendas. As caixas traziam temas como\u00a0 Homem-Aranha, Vingadores, Unic\u00f3rnio, Sereia e princesas.<\/p>\n <\/p>\n CERTIFICA\u00c7\u00c3O IG CACAU<\/p>\n <\/p>\n Ela trabalhou nesse per\u00edodo\u00a0 com duas linhas, uma com chocolate da Harald e uma com o Chocolate\u00a0 Sul da Bahia.<\/p>\n <\/p>\n Marcela Leal trabalha com am\u00eandoas de cacau com certifica\u00e7\u00e3o da origem da IG-Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica do Sul da Bahia, desde o mel de cacau para as geleias at\u00e9 o p\u00f3 e o nibs para os brigadeiros. \u201cA qualidade dos produtos que uso s\u00e3o o meu maior diferencial\u201d, diz. Um dos setores de destaque \u00e9 o de encomendas para anivers\u00e1rios e casamentos.<\/p>\n A \u00a0produ\u00e7\u00e3o \u00e9 comercializada no em cidades do\u00a0 Sul da Bahia e at\u00e9 em Feira de Santana, com potencial de expans\u00e3o.<\/p>\n \u201cTive a sorte tamb\u00e9m de contar com dois parceiros incr\u00edveis\u00a0 coomo.”Andr\u00e9 Sandes da Sabor do Cacau que fez todas as minhas cascas de chocolate e Igor Inforzato, representante comerciali\/distribuidor do Chocolate Sul da Bahia, que levou meus ovos de p\u00e1scoa para o Rio de Janeiro, S\u00e3o Paulo, Curitiba e Natal.<\/p>\n <\/p>\n DIA DAS M\u00c3ES<\/p>\n Segundo a confeiteira\/chocolatier, \u201co Dia das M\u00e3es vem cheio de expectativas, em parceria novamente com Andr\u00e9 da Sabor do Cacau, estamos pensando em trabalhar com o doceflorismo que \u00e9 algo que nunca foi \u00a0explorado aqui na regi\u00e3o, uma t\u00e9cnica onde chocolates, brigadeiros, trufas e morangos s\u00e3o misturados com flores formando um lindo buqu\u00ea ou buqu\u00ea de flores de brigadeiro com chocolate e tamb\u00e9m trabalharemos com cestas de caf\u00e9 da manh\u00e3\u201d. \u201cEstamos com muita expectativa de alcan\u00e7ar ainda mais pessoas para conhecerem o nosso trabalho\u201d, ressalta.<\/p>\n Pensando a m\u00e9dio prazo, haver\u00e1 novidades para o S\u00e3o Jo\u00e3o, novamente em parceria com a Sabor do Cacau, com a produ\u00e7\u00e3o de 10 sabores de licores, entre eles\u00a0 trufado de maracuj\u00e1, licor de mel de cacau e chocolate cremoso, ambos feitos como produtos certificados pela da IG Sul da Bahia.<\/p>\n Os produtos podem ser adquiridos atrav\u00e9s do nosso Instagram @marcelalealconfeitaria e pelo fone\/whatsApp (73) 99819-1207<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estudante do curso superior de Tecnologia em Produ\u00e7\u00e3o de Cacau e Chocolate,\u00a0 da Faculdade Madre Thais, em Ilh\u00e9us, Marcela Leal despertou a paix\u00e3o pelo chocolate e hoje se tornou uma empreendedora que vem expandindo seu neg\u00f3cio no\u00a0 Sul da Bahia. 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