{"id":379,"date":"2019-09-18T11:39:37","date_gmt":"2019-09-18T14:39:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=379"},"modified":"2019-09-18T11:39:49","modified_gmt":"2019-09-18T14:39:49","slug":"chocolat-amazonia-2019-tera-concurso-de-chocolate-de-origem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2019\/09\/18\/chocolat-amazonia-2019-tera-concurso-de-chocolate-de-origem\/","title":{"rendered":"Chocolat Amaz\u00f4nia 2019 ter\u00e1 concurso de Chocolate de Origem"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Os realizadores do Chocolat Amaz\u00f4nia 2019, que acontece de 19 a 22 de setembro, em Bel\u00e9m, no Par\u00e1, v\u00e3o promover \u00a0um concurso de chocolate com o suporte de especialistas nacionais. A iniciativa \u00e9 uma vers\u00e3o piloto, em um formato reduzido.<\/p>\n<p>Os chocolates inscritos ser\u00e3o selecionados como finalistas em duas categorias dispon\u00edveis: chocolate intenso e chocolate ao leite; o resultado ser\u00e1 divulgado no dia 22 de setembro, no \u00faltimo dia do Festival.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-380\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/choca-amaz-2-2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/choca-amaz-2-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/choca-amaz-2-2-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/choca-amaz-2-2.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>\u00a0Todas as marcas participantes receber\u00e3o, em at\u00e9 um m\u00eas ap\u00f3s o evento, as notas de degusta\u00e7\u00e3o do j\u00fari relacionadas aos seus chocolates. Ser\u00e3o premiados os primeiros tr\u00eas lugares de cada categoria. Estar\u00e3o participando \u00a0do\u00a0I Concurso de Chocolates de Origem da Amaz\u00f4nia, \u00a0chocolates produzidos por expositores do Festival, em pa\u00edses que comp\u00f5em a Amaz\u00f4nia Internacional, da torra at\u00e9 a t\u00eampera; livres de conservantes, sabores sint\u00e9ticos, aromatizantes ou qualquer outro ingrediente desse g\u00eanero; e dispon\u00edveis para venda desde 01\/08\/2019 em estabelecimentos reconhecidos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A origem das am\u00eandoas deve ser rastre\u00e1vel, de regi\u00f5es da Amaz\u00f4nia Internacional.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O concurso ser\u00e1 constitu\u00eddo duas categorias: \u00a0Chocolate Bean-to-bar Intenso (60 a 85% Cacau) e\u00a0 Chocolate Bean-to-bar Ao Leite (35 a 50% Cacau).\u00a0\u00a0As empresas participantes poder\u00e3o submeter mais de um produto por categoria para avalia\u00e7\u00e3o de j\u00fari t\u00e9cnico que eleger\u00e1 os vencedores de cada categoria em 1o lugar (ouro), 2o lugar (prata) e 3o lugar (bronze). Ao se inscrever no concurso o participante aceita ainda participar automaticamente tamb\u00e9m da categoria \u201cEscolha do P\u00fablico\u201d com vota\u00e7\u00e3o on-line pelos visitantes da feira via aplicativo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O Chocolat Amazonia 2019\u00a0 \u00e9 promovido pela Secretaria de Desenvolvimento Agropecu\u00e1rio e da Pesca (Sedap) e Secretaria de Estado e Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Minera\u00e7\u00e3o e Energia (Sedeme) com o apoio de parceiros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Os realizadores do Chocolat Amaz\u00f4nia 2019, que acontece de 19 a 22 de setembro, em Bel\u00e9m, no Par\u00e1, v\u00e3o promover \u00a0um concurso de chocolate com o suporte de especialistas nacionais. A iniciativa \u00e9 uma vers\u00e3o piloto, em um formato reduzido. 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