{"id":399,"date":"2019-09-23T11:00:02","date_gmt":"2019-09-23T14:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=399"},"modified":"2019-09-23T11:57:47","modified_gmt":"2019-09-23T14:57:47","slug":"cooperativa-da-agricultura-familiar-comercializa-amendoas-com-certificacao-da-ig-cacau-sul-da-bahia-para-a-chocolates-jupara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2019\/09\/23\/cooperativa-da-agricultura-familiar-comercializa-amendoas-com-certificacao-da-ig-cacau-sul-da-bahia-para-a-chocolates-jupara\/","title":{"rendered":"Cooperativa da agricultura familiar comercializa am\u00eandoas com Certifica\u00e7\u00e3o da IG Cacau Sul da Bahia para a Chocolates Jupar\u00e1"},"content":{"rendered":"

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A agricultura familiar do Sul da Bahia deu mais um passo importante no processo de consolida\u00e7\u00e3o de um novo modelo de produ\u00e7\u00e3o, que valoriza o cultivo de plantas com am\u00eandoas de alta qualidade, o cacau fino. O IG Cacau Sul da Bahia certificou um lote de cacau produzido pelo agricultor Carlos Ant\u00f4nio de Farias Matos, da Fazenda S\u00e3o Sebasti\u00e3o, em Buerarema, que faz parte da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia- Coopesba.<\/p>\n

O lote foi adquirido pela Chocolates Jupar\u00e1, que produz chocolates finos no Sul da Bahia e que vem conquistando novos mercados em v\u00e1rios estados brasileiros. \u201cA Coopessba tem feito um grande trabalho para obter a Certifica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica. Com isso, temos a certeza de estar adquirindo um cacau de alta qualidade. O pequeno produtor demonstra que pode produzir cacau fino, com alto valor agregado\u201d, afirma S\u00e9rgio Lagaris, da Chocolates Jupar\u00e1.<\/p>\n

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Carine Assun\u00e7\u00e3o e S\u00e9rgio Lagaris<\/figcaption><\/figure>\n

De acordo com o diretor executivo da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica-IG Sul da Bahia, Cristiano Sant\u2019Ana, \u201ctemos que agir, n\u00e3o s\u00f3 ficar no discurso. Unidos e fortalecendo todas as a\u00e7\u00f5es em prol de uma cacauicultura forte \u00e9 o caminho de trazer de volta o protagonismo para a regi\u00e3o e fortalecer o nosso principal produto, da am\u00eandoa \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de chocolate\u201d.<\/p>\n

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Para a presidente da Coopesba, Carine Assun\u00e7\u00e3o, \u201ca cooperativa vem atuando no sentido de incentivar os agricultores familiares e investirem na produ\u00e7\u00e3o de cacau fino, que tem demanda em expans\u00e3o no Brasil e no mundo, al\u00e9m de garantir a sustentabilidade, gerando renda para as fam\u00edlias, sem deixar de lado a necessidade de preservar a rica biodiversidade do Sul da Bahia\u201d.<\/p>\n

A certifica\u00e7\u00e3o de origem do IG Cacau Sul da Bahia que rastreia a origem do cacau em todas as suas etapas de produ\u00e7\u00e3o. A comercializa\u00e7\u00e3o de chocolates com Certifica\u00e7\u00e3o de Origem faz parte do projeto Alian\u00e7as Produtivas, uma parceria do IG Cacau, Governo da Bahia, atrav\u00e9s da Secretaria de Desenvolvimento Rural e CAR, Sebrae e cooperativas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  A agricultura familiar do Sul da Bahia deu mais um passo importante no processo de consolida\u00e7\u00e3o de um novo modelo de produ\u00e7\u00e3o, que valoriza o cultivo de plantas com am\u00eandoas de alta qualidade, o cacau fino. O IG Cacau Sul da Bahia certificou um lote de cacau produzido pelo agricultor Carlos Ant\u00f4nio de Farias …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":401,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[152,151,149,150,148,153],"class_list":["post-399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-buerarema","tag-carine-anunciacao","tag-chocolates-jupara","tag-cooperativa-de-servicos-sustentaveis-da-bahia-coopesba","tag-ig-cacau-sul-da-bahia","tag-sergio-lagaris"],"views":1722,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/399"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=399"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":405,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/399\/revisions\/405"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}