{"id":421,"date":"2019-09-25T17:17:33","date_gmt":"2019-09-25T20:17:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=421"},"modified":"2019-09-26T08:59:15","modified_gmt":"2019-09-26T11:59:15","slug":"natucoa-cacau-do-ceu-e-modaka-sao-finalistas-do-premio-brasil-artesanal-2019-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2019\/09\/25\/natucoa-cacau-do-ceu-e-modaka-sao-finalistas-do-premio-brasil-artesanal-2019-chocolate\/","title":{"rendered":"Natucoa, Cacau do C\u00e9u e Modaka s\u00e3o finalistas do \u201cPr\u00eamio Brasil Artesanal 2019- Chocolate\u201d"},"content":{"rendered":"

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A Confedera\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Brasil (CNA) divulgou nesta quarta (24) o nome das cinco finalistas do \u201cPr\u00eamio Brasil Artesanal 2019 \u2013 Chocolate\u201d. Entre os finalistas, est\u00e1 o Chocolate Natucoa, da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia- Coopesba, que re\u00fane produtores da agricultura familiar. A lista tem mais dois chocolates do Sul da Bahia: Cacau do C\u00e9u, de Marcela Tavares Monteiro de Carvalho e \u00a0Modaka, de Patr\u00edcia Viana Lima. Completam a lista, Os demais finalistas s\u00e3o os chocolates Kalapa, de \u00a0Luiza Dantas Santiago (MG), e Majucau, de Mariana \u00a0Basaure (SP)<\/p>\n

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Chocolate Natucoa<\/figcaption><\/figure>\n

O Natucoa utiliza cacau com Selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Sul da Bahia, que garante sua origem\u00a0 e qualidade do produto. Para a presidente da Coopesba, Carine Assun\u00e7\u00e3o, \u00a0\u201cesse \u00e9 mais um reconhecimento ao nossos investimentos na qualidade do cacau e do chocolate da agricultura familiar, que vai contribuir para a conquista de novos mercados\u201d. A Coopesba tem o apoio do Governo da Bahia, atrav\u00e9s do Programa Bahia Produtiva.<\/p>\n

O pr\u00eamio \u00e9 uma iniciativa do Programa de Alimentos Artesanais e Tradicionais do Sistema CNA\/Senar e o objetivo \u00e9 valorizar e reconhecer os melhores chocolates artesanais do Brasil produzidos por mulheres.<\/p>\n

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Chocolates Modaka<\/figcaption><\/figure>\n

As tr\u00eas produtoras de chocolate vencedoras ser\u00e3o premiadas no dia 9 de outubro, durante o 4\u00ba Congresso Nacional das Mulheres do Agroneg\u00f3cio, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

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Marcela Tavares Monteiro de Carvalho, da Cacau do C\u00e9u, Jo\u00e3o Martins, presidente nacional da CNA, Elenilza Cruz Brito, da Natucoa e Ana Carolina Menezes, gestora do Projeto Cacau e Chocolate do Sebrae Bahia<\/figcaption><\/figure>\n

Durante o evento, o p\u00fablico poder\u00e1 provar, no estande do Sistema CNA\/Senar, os cinco chocolates finalistas e votar no que mais gostaram. A produtora do chocolate mais votada pelo j\u00fari popular receber\u00e1 R$ 2.000,00. A segunda colocada R$ 1.100,00 e a terceira R$ 700,00.<\/p>\n

Os produtos passaram por uma etapa classificat\u00f3ria em que degustadores da Comiss\u00e3o Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira e do Centro de Inova\u00e7\u00e3o do Cacau avaliaram os chocolates quanto ao aspecto, cor, sabor, aroma, textura, persist\u00eancia e teor s\u00f3lido do cacau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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