{"id":4301,"date":"2023-02-14T16:00:30","date_gmt":"2023-02-14T19:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=4301"},"modified":"2023-02-14T16:21:06","modified_gmt":"2023-02-14T19:21:06","slug":"intbio-if-baiano-e-senar-iniciam-dialogos-para-potencializar-uma-nova-rota-turistica-no-km-40-entre-serra-grande-e-itacare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2023\/02\/14\/intbio-if-baiano-e-senar-iniciam-dialogos-para-potencializar-uma-nova-rota-turistica-no-km-40-entre-serra-grande-e-itacare\/","title":{"rendered":"INTBio, IF Baiano e SENAR iniciam di\u00e1logos para potencializar uma nova rota tur\u00edstica no km 40 entre Serra Grande e Itacar\u00e9"},"content":{"rendered":"

A presidente do INTBIO – Instituto de Tecnologia, Inova\u00e7\u00e3o e Biotecnologia, Caliana Mesquita, se reuniu\u00a0 com o coordenador de Programas e Assist\u00eancia T\u00e9cnica do SENAR – Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural, Aloisio Junior, para apresentar a ideia de implanta\u00e7\u00e3o de uma nova rota tur\u00edstica na estrada vicinal que liga Ilh\u00e9us-Serra Grande\/Uru\u00e7uca – Itacar\u00e9, com o objetivo de gerar renda para os pequenos produtores e potencializar os atrativos tur\u00edsticos da regi\u00e3o.<\/p>\n

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A iniciativa, que j\u00e1 \u00e9 uma parceria entre o INTBIO e o IF BAIANO\/Uru\u00e7uca, v\u00eam mobilizando pequenos produtores rurais da localidade, conhecida como km40, onde j\u00e1 existe projetos de cria\u00e7\u00e3o de equipamentos para populariza\u00e7\u00e3o e divulga\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia, tecnologia e inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Segundo o Professor Dr. Ivan Pereira, coordenador da Especializa\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos com \u00eanfase em Cacau e Chocolate, \u201c a proposta \u00e9 transformar a estrada vicinal km 40, que nasce na rodovia que liga Ilh\u00e9us – Serra Grande\/Uru\u00e7uca – Itacar\u00e9, uma rota tur\u00edstica para os visitantes e de gera\u00e7\u00e3o de renda para os pequenos produtores\u201d.<\/p>\n

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\nA presidente do INTBio, Caliana Mesquita, observa o litoral norte, de Ilh\u00e9us at\u00e9 Itacar\u00e9 como uma rota tur\u00edstica importante, com comunidades, que mant\u00e9m a cultura da sustentabilidade visando a conserva\u00e7\u00e3o do bioma Mata Atl\u00e2ntica e a gera\u00e7\u00e3o de renda por meio dos princ\u00edpios da bioeconomia, e entende que \u201c firmar parcerias com institui\u00e7\u00f5es que fomentem a capacita\u00e7\u00e3o e apoiem iniciativas sustent\u00e1veis, dar\u00e1 aos projetos, ali instalados, base s\u00f3lida para envolver e engajar novos produtores que passar\u00e3o a vivenciar economicamente o potencial regional\u201d.Para o coordenador do SENAR, a iniciativa est\u00e1 dentro do que o \u00f3rg\u00e3o est\u00e1 buscando apoiar, devido ao forte potencial tur\u00edstico e agr\u00edcola que tem na regi\u00e3o, e \u201cpromover a capacita\u00e7\u00e3o por meio da assist\u00eancia t\u00e9cnica, e o treinamento de gest\u00e3o buscando fomentar o turismo de experi\u00eancia, com unidades demonstrativas que estimulem o empreendedorismo em pequenas propriedades rurais fortalecem o territ\u00f3rios de identidade como o litoral sul da Bahia\u201d.<\/p>\n

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A implanta\u00e7\u00e3o da cultura do cacau em sistema agroflorestal \u00e9 uma potencial alternativa para recompor as \u00e1reas degradadas. No entanto, a produ\u00e7\u00e3o dessa cultura s\u00f3 tem bons resultados no contexto vertical, do cacau \u00e0 gastronomia.<\/p>\n

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No caso do km 40, as institui\u00e7\u00f5es envolvidas buscam alternativas de gera\u00e7\u00e3o de renda a partir do turismo gastron\u00f4mico \u00fanico, que a regi\u00e3o pode proporcionar por meio da cultura local e alimentos seguros, acess\u00edveis, nutritivos e org\u00e2nicos.<\/p>\n

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No km 40, os moradores podem vender produtos artesanais como chocolate, doces, sucos, queijos, p\u00e3es, bolos, biscoitos, embutidos, defumados, conservas por exemplo, com receitas desenvolvidas por estudantes dos cursos t\u00e9cnicos do IF Baiano – Campus Uru\u00e7uca.<\/p>\n

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Visando ampliar ainda mais essa iniciativa, o INTBio e institui\u00e7\u00f5es parceiras realizar\u00e3o reuni\u00f5es para colocar em pr\u00e1tica os projetos, conforme demandas dos moradores.<\/p>\n

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