{"id":451,"date":"2019-10-02T09:14:04","date_gmt":"2019-10-02T12:14:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=451"},"modified":"2019-10-02T09:16:01","modified_gmt":"2019-10-02T12:16:01","slug":"chocolate-terra-vista-traz-o-aroma-da-mata-atlantica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2019\/10\/02\/chocolate-terra-vista-traz-o-aroma-da-mata-atlantica\/","title":{"rendered":"Chocolate Terra Vista traz o \u00b4aroma\u00b4 da Mata Atl\u00e2ntica"},"content":{"rendered":"<p>O Assentamento Terra Vista, em Arataca, no Sul da Bahia,  foi durante muito tempo um s\u00edmbolo de resist\u00eancia pela posse da terra. Hoje, \u00e9 tamb\u00e9m um exemplo de como um modelo de desenvolvimento sustent\u00e1vel, pode gerar bons frutos para a agricultura familiar. <\/p>\n<p>No assentamento, com  910 hectares,  300 hectares  s\u00e3o destinados ao cultivo de cacau e 313 hectares \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o da Mata Atl\u00e2ntica. S\u00e3o 55 fam\u00edlias produzindo cerca  de 5 mil arrobas\/ano de cacau 100% org\u00e2nico. 10% do cacau \u00e9 destinado \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do Chocolate Terra Vista, um produto premium, que j\u00e1 foi apresentado no Sal\u00e3o do Chocolate de Paris. Produzido nas vers\u00f5es  39%  ao leite, 56%, 76% e 100%de cacau, o Chocolate Terra Vista tem um sabor \u00fanico, encorpado e com o aroma do cacau cultivado em meio \u00e0 florestas e nascentes de \u00e1gua cristalina. <\/p>\n<figure id=\"attachment_453\" aria-describedby=\"caption-attachment-453\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/choc-terrav-1-300x196.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"196\" class=\"size-medium wp-image-453\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/choc-terrav-1-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/choc-terrav-1.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-453\" class=\"wp-caption-text\">Chocolate Terravista, com cacau 100% org\u00e2nico<\/figcaption><\/figure>\n<p>Al\u00e9m de produzir o pr\u00f3prio chocolate, o assentamento possui a F\u00e1brica-Escola, que faz parte  do Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (CEEP) Floresta do Cacau e do Chocolate Milton Santos, mantidos pela Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o da Bahia.<\/p>\n<p><figure id=\"attachment_452\" aria-describedby=\"caption-attachment-452\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/choc-terrav-3-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"size-medium wp-image-452\" srcset=\"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/choc-terrav-3-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/choc-terrav-3.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-452\" class=\"wp-caption-text\">Fabrica Escola forma novos chocolateiros da agricultura familiar<\/figcaption><\/figure><br \/>\n A F\u00e1brica-Escola serve como laborat\u00f3rio para que os estudantes que fazem os cursos t\u00e9cnicos de n\u00edvel m\u00e9dio tenham aulas pr\u00e1ticas e possam desenvolver projetos, pesquisas e interven\u00e7\u00f5es sociais, aperfei\u00e7oando a forma\u00e7\u00e3o profissional nas \u00e1reas de Agroind\u00fastria e Alimentos. A f\u00e1brica tamb\u00e9m fica aberta \u00e0 comunidade local para a capacita\u00e7\u00e3o e certifica\u00e7\u00e3o de trabalhadores e para a incuba\u00e7\u00e3o, pr\u00e9-incuba\u00e7\u00e3o e acelera\u00e7\u00e3o de empreendimentos.<\/p>\n<p>Fa\u00e7a um passeio pela F\u00e1brica do Chocolate da Floresta <\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fyhji3dyGWw\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Assentamento Terra Vista, em Arataca, no Sul da Bahia, foi durante muito tempo um s\u00edmbolo de resist\u00eancia pela posse da terra. Hoje, \u00e9 tamb\u00e9m um exemplo de como um modelo de desenvolvimento sustent\u00e1vel, pode gerar bons frutos para a agricultura familiar. 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