{"id":4563,"date":"2023-04-06T09:03:36","date_gmt":"2023-04-06T12:03:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/?p=4563"},"modified":"2023-04-05T15:10:01","modified_gmt":"2023-04-05T18:10:01","slug":"chocolates-da-agricultura-familiar-trazem-mais-sabor-para-a-pascoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/2023\/04\/06\/chocolates-da-agricultura-familiar-trazem-mais-sabor-para-a-pascoa\/","title":{"rendered":"Chocolates da agricultura familiar trazem mais sabor para a P\u00e1scoa"},"content":{"rendered":"

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Na semana da P\u00e1scoa, a agricultura familiar baiana apresenta as melhores op\u00e7\u00f5es de chocolates para os consumidores. S\u00e3o produtos de origem e de qualidade, que atendem a diferentes gostos. E ainda d\u00e1 tempo de garantir essa explos\u00e3o de sabor para o per\u00edodo mais doce do ano.<\/p>\n

Em Salvador, soteropolitanos e turistas encontram, no Emp\u00f3rio da Agricultura Familiar, localizado no Rio Vermelho, diferentes tipos de chocolates, com percentuais de 35% a 100% de cacau, produzidos por agricultores e agricultoras familiares que, reunidos em cooperativas, est\u00e3o se qualificando e diversificando a produ\u00e7\u00e3o.\u00a0 No Sul da Bahia, os produtos podem ser encontrados nas lojas da Bahia Cacau em Ibicara\u00ed, Natucoa em Ilh\u00e9us e no Shopping Jequitib\u00e1 em Itabuna.<\/p>\n

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Os chocolates da agricultura familiar atendem a diversos mercados. A Bahia Cacau, marca de chocolate da Cooperativa da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria da Bacia do Rio Salgado e Adjac\u00eancias (Coopfesba), localizada em Ibicara\u00ed, est\u00e1 comercializando ovos de P\u00e1scoa, de 250 gramas, com teor de cacau de 50%, barras de chocolates de 20g e 80g nos percentuais de 35%, 50%, 60%, 70% e 75% de cacau. Est\u00e3o dispon\u00edveis tamb\u00e9m os bombons de chocolate com frutas t\u00edpicas da Bahia como jaca, cupua\u00e7u, umbu, caf\u00e9, licuri, goiaba, banana e abacaxi, al\u00e9m do nibs, e as am\u00eandoas de cacau caramelizadas.<\/p>\n

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J\u00e1 a Natucoa, marca da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopessba), localizada em Ilh\u00e9us, comercializa chocolate sem lactose, sem gl\u00faten, sem a\u00e7\u00facar, vegano. S\u00e3o barras de chocolate de 56%, 65%, 70%, 80% e 100%, puras ou recheadas de licuri e nibs, al\u00e9m das barras com frutas desidratadas como banana, abacaxi, cupua\u00e7u e jaca.<\/p>\n

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A pesquisadora de literatura do Rio de Janeiro, B\u00e1rbara Matias, conheceu os chocolates e escolheu o de licuri caramelizado para levar para casa. \u201cVale muito a pena voc\u00ea investir em um chocolate da agricultura familiar, pois voc\u00ea investe tanto no social quanto na sa\u00fade e \u00e9 muito gostoso\u201d.<\/p>\n

O Emp\u00f3rio funciona de ter\u00e7a-feira a s\u00e1bado, das 8h30 \u00e0s 17h30, e domingo, das 08h30 \u00e0s 16h, como loja boutique e como bar\/restaurante e, al\u00e9m dos chocolates, conta com produtos da agricultura familiar de toda a Bahia, cultivados de forma agroecol\u00f3gica e com sustentabilidade.<\/p>\n

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As cooperativas e o Emp\u00f3rio do Rio Vermelho contam com o apoio do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR). O espa\u00e7o est\u00e1 sob a gest\u00e3o da Federa\u00e7\u00e3o de Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria do Estado da Bahia (Federa\u00e7\u00e3o Unicafes Bahia).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Na semana da P\u00e1scoa, a agricultura familiar baiana apresenta as melhores op\u00e7\u00f5es de chocolates para os consumidores. S\u00e3o produtos de origem e de qualidade, que atendem a diferentes gostos. E ainda d\u00e1 tempo de garantir essa explos\u00e3o de sabor para o per\u00edodo mais doce do ano. Em Salvador, soteropolitanos e turistas encontram, no …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4564,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[3,1],"tags":[36,92,37,1010,142],"class_list":["post-4563","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-geral","tag-agricultura-familiar","tag-bahia-cacau","tag-chocolates","tag-emporio-da-agricultura-familiar","tag-natucoa"],"views":774,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4563"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4569,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4563\/revisions\/4569"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cacauechocolate.com.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}